Les régimes alimentaires à base de plantes ont le vent en poupe – et les diététiciens agréés ne pourraient pas être plus heureux. « C’est vraiment une bonne chose d’inciter les gens à manger plus de plantes », déclare Ginger Hultin, RDN, porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique. « Chaque personne, quel que soit son régime …
10 superbes livres de cuisine sur l’alimentation à base de plantes Lire la suite »
Le chocolat : la réponse à chaque occasion spéciale, rupture, cadeau de dernière minute ou moment d’indulgence. Dans le cas du chocolat noir, la friandise peut également offrir une multitude de bienfaits pour la santé, explique Kelly Kennedy, RD, nutritionniste résidente pour Everyday Health. D’autres recherches sont nécessaires, mais des études suggèrent que le cacao …
8 meilleures tablettes de chocolat noir, selon un diététicien Lire la suite »
De nos jours, le beurre d’arachide peut faire bien plus que simplement accompagner la gelée sur votre PB&J. Ce beurre de noix variable peut également être utilisé comme base protéique rapide pour les smoothies, le gruau ou le hoummos, et sa texture riche et crémeuse en a fait un dessert décadent pour beaucoup. Heureusement pour …
La protéine de lactosérum a la réputation d’aider les culturistes à prendre du volume, mais ce supplément populaire peut faire plus qu’ajouter à votre masse musculaire. En fait, la protéine de lactosérum peut aider à perdre du poids et à optimiser votre santé globale, par exemple en réduisant le taux de cholestérol élevé. Découvrez l’origine …
Le Dr Peter Gott a aidé des milliers de lecteurs à perdre du poids et à le conserver pour de bon. Des repas délicieux aux conseils utiles, son plan d’amaigrissement infaillible a tout pour plaire, c’est-à-dire tout sauf la farine et le sucre. Mais avant d’appuyer sur le bouton de panique (je ne peux pas …
Pas de sucre, pas de farine – pas de problème ! Lire la suite »
À moins que vous n’ayez vécu sous une roche (ahem, du paléolithique), vous avez entendu parler du régime paléolithique. Ce régime peut entraîner une perte de poids à court terme, ainsi qu’une baisse de la pression sanguine, un contrôle de la glycémie et d’autres avantages éventuels.(1,2) Il n’est donc pas surprenant que cette approche alimentaire …
Les critiques ont rejeté le régime paléolithique, ou « homme des cavernes », comme une mode, tandis que ses partisans ont adopté l’approche alimentaire comme un retour nécessaire à la saine simplicité des régimes de nos anciens ancêtres. Mais quelle est la vérité ? Et notamment, ce régime populaire peut-il vraiment aider à combattre l’inflammation qui coexiste …
Bien que nous aimions de temps en temps une frite dorée parfaitement salée, il est encore un peu troublant qu’un pays où 35,7 % des adultes sont obèses consacre une journée (même en plaisantant) à célébrer l’un des plus graves problèmes de nutrition. Il y a vingt ans, une portion de frites représentait environ 210 …
Une frite saine, ça existe ? – Alimentation et humeur – Votre attitude Lire la suite »
Lorsque vous suivez le régime paléo, changer les aliments que vous mangez à chaque repas peut sembler difficile au début, surtout si votre assiette d’avant le régime paléo était remplie de pâtes, de yaourt et de pain. Vous voyez, la philosophie du régime paléo est un retour aux habitudes alimentaires de nos ancêtres du paléolithique, …
La diète Paleo : Un exemple de menu, de recettes et de liste de livres sur 5 jours Lire la suite »
Si vous souhaitez prendre un bon départ dans vos objectifs de santé et de remise en forme cette année, vous pensez peut-être à essayer le régime cétogène. Vous avez peut-être déjà entendu cette phrase – c’est un mot à la mode dans le domaine des régimes – mais vous n’êtes pas sûr de sa signification. …
Le régime Keto : menu de 7 jours et liste complète des aliments Lire la suite »
Lorsque vous avez appris à conduire un deux-roues, vous l’avez fait de la manière la plus facile ou la plus difficile : avec ou sans roues d’entraînement. Le régime Medifast fonctionne pour la perte de poids comme ces roues d’entraînement le faisaient pour l’équilibre et la confiance, explique la diététicienne Juliet Zuercher, RD, directrice des …
Le régime Medifast – Centre d’alimentation et de nutrition – Lire la suite »
Si vous pouviez passer pour Serena Williams ou un joueur de football professionnel, vous seriez peut-être un mésomorphe. Un mésomorphe est l’un des trois principaux types de corps, selon les partisans du régime de type corporel. Certains experts affirment qu’en identifiant votre type de corps et en comprenant ses forces et ses défis uniques, vous …
Vous mangez peut-être des champignons dans un sauté ou sur votre salade – mais que dire de la consommation de champignons ? Si vous êtes sur Instagram, vous avez probablement remarqué la tendance au thé aux champignons qui est devenue populaire dans les milieux des célébrités et des personnes influentes en matière de santé. Mais …
Thé aux champignons : Est-ce que cela vous rendra plus sain ? Lire la suite »
Dire que le régime céto est devenu l’un des régimes les plus populaires de ces dernières années est un euphémisme. En voici un exemple : Il y a plus d’un million de recherches sur Google chaque mois pour le régime céto. C’est un cas unique car ce régime à la mode a suscité l’intérêt des …
Quels sont les avantages et les risques du régime Keto ? Lire la suite »
Le premier régime de Beverly Hills, publié en 1981, est considéré comme l’un des premiers régimes à la mode. Son successeur, le régime New Beverly Hills, est moins extrême et prétend être plus équilibré. Le régime est basé sur la théorie de la « combinaison consciente des aliments », ce qui signifie que lorsque vous combinez les …
Le nouveau régime alimentaire de Beverly Hills Lire la suite »
Le calcium est l’un des nutriments essentiels, vital pour de nombreuses fonctions corporelles et pour la solidité des os et des dents. « Le calcium est vraiment très important », déclare Katherine Tallmadge, RD, porte-parole de l’Association américaine de diététique. « Sans lui, nous mourrions, ce qui est la définition d’un nutriment essentiel ». Le calcium se trouve dans …
La question de savoir si leurs patients doivent ou non prendre des compléments est depuis longtemps une question à laquelle les prestataires de soins de santé souhaitent avoir une réponse ferme. Les chercheurs semblent maintenant avoir une meilleure idée de la manière dont les suppléments de vitamine D et d’huile de poisson peuvent être bénéfiques …
LA Weight Loss est un programme de perte de poids basé dans un centre qui promet d’enseigner aux gens comment perdre du poids rapidement et le garder. Les personnes suivant le programme de perte de poids de LA reçoivent un plan et un soutien personnalisés conçus pour répondre à leurs besoins individuels. LA Weight Loss …
Vous ne connaissez peut-être pas le terme « lectins », mais certaines personnes évitent volontiers de les inclure dans leur régime alimentaire parce qu’elles pensent que c’est meilleur pour leur santé et leur poids. Que sont les lectines ? « Les lectines sont des protéines végétales que l’on trouve naturellement dans certains aliments comme les haricots, les légumineuses, …
Régime sans lécithine : Avantages, risques, choix alimentaires, et plus encore Lire la suite »
Si vous avez regardé la télévision récemment, vous avez probablement vu une célébrité sportive vanter les avantages du système de perte de poids Nutrisystem. Nutrisystem était autrefois basé dans des centres de perte de poids à l’échelle nationale ; aujourd’hui, vous commandez vos repas par internet et ils sont livrés à votre domicile. Qu’est-ce que …
Un régime qui gagne (à nouveau) rapidement en popularité est connu sous le nom de Master Cleanse Diet ou régime à la limonade. Le régime limonade était à l’origine connu sous le nom de Master Cleanse Diet, créé dans les années 1940 et mis à jour en 1976, selon Audrey Young, MS, RD, LDN, diététicienne …
Le gruau est un petit déjeuner classique. Et si vous avez l’impression qu’il s’agit d’un repas simple et ennuyeux qui ne contient que des glucides, détrompez-vous. Si vous le faites bien, vous pouvez prendre un bol d’avoine bien équilibré qui contient la bonne quantité de glucides, de protéines et de lipides, ce qui vous permettra …
7 Les erreurs à éviter dans le domaine de la farine d’avoine Lire la suite »
Lisa Fantocone, mère de trois enfants, affirme que ses maux de tête persistants, ses douleurs articulaires, ses reflux acides et sa fatigue n’ont pas suffi à la faire maigrir. Elle n’avait pas non plus d’antécédents familiaux de diabète de type 2, et son médecin ne l’avait pas avertie qu’elle risquait de développer le précurseur de …
La réduction des sucres ajoutés a été la clé de ma perte de poids de 180 livres Lire la suite »
Autrefois connu sous le nom de Medifast, Optavia est un régime qui promet une perte de poids grâce à une alimentation très structurée composée principalement de repas et de collations préemballés de la marque Optavia. Qu’est-ce que le régime Optavia ? Le régime Optavia est un programme qui fournit trois plans alimentaires parmi lesquels vous …
Qu’est-ce que le régime Optavia et peut-il vous aider à perdre du poids ? Lire la suite »
Si vous souffrez du syndrome du côlon irritable (SCI), une affection gastro-intestinale marquée par des crampes, des ballonnements, des gaz et de la diarrhée ou de la constipation, votre médecin vous a peut-être recommandé de suivre ce que l’on appelle un régime pauvre en FODMAP pour réduire vos symptômes.(1) Bien que de nombreuses personnes trouvent …
Guide alimentaire Low-FODMap : Guide scientifique complet Lire la suite »
Le magnésium est un véritable cheval de labour parmi les minéraux dont votre corps a besoin. Vous en avez besoin pour le fonctionnement des muscles, le rythme cardiaque normal, le contrôle du glucose sanguin, la fonction nerveuse, pour transporter d’autres minéraux dans tout le corps, et pour les besoins énergétiques de base, selon les National …
Le magnésium : Qu’est-ce que c’est, de combien vous avez besoin et où le trouver ? Lire la suite »
Vous pensez qu’il faudrait être fou pour intégrer les noix de macadamia dans une alimentation saine ? Tout comme les œufs, les noix sont depuis longtemps mal vues en raison de leur forte teneur en matières grasses. Mais il s’avère que certaines noix (comme la macadamia) peuvent être plus nutritives qu’on ne le pensait. Des …
Les nombreux avantages pour la santé des noix de macadamia Lire la suite »
Les experts de la santé suggèrent généralement que les personnes qui veulent réduire leur poids devraient viser une perte de poids d’environ un ou deux kilos par semaine. Cependant, un livre publié en 2007 et destiné à permettre une perte de poids rapide et à nettoyer votre corps des toxines, également appelé « détox », plaide en …
Dans le monde de l’alimentation, les modes vont et viennent, mais les diététiciens et les scientifiques s’accordent à dire que développer et maintenir des habitudes saines est une approche intelligente qui peut permettre de ne pas prendre de poids supplémentaire à long terme. L’un des programmes les plus connus qui adhèrent à cette idée est …
Le régime de la clinique Mayo : comment il fonctionne et ce qu’il faut savoir Lire la suite »
Résister à l’envie d’aller chercher un hamburger, des bonbons ou des chips lorsque vous êtes frappé par une crise de collation peut faire une grande différence pour votre santé – quel que soit votre âge. « La nutrition est vraiment la clé d’un mode de vie sain et d’une vie saine. Elle contribue grandement à réduire …
Lorsque la plupart d’entre nous s’assoient pour manger, la dernière chose à laquelle nous voulons penser est le contrôle des portions. Mais pour quiconque suit un régime ou cherche simplement à maintenir sa silhouette actuelle, c’est exactement ce qu’il faut faire. L’époque où l’on mangeait un bagel ou un muffin et où l’on se sentait …
10 trucs pour contrôler les portions faciles Lire la suite »
Le régime cétogène est peut-être le régime alimentaire le plus en vogue du moment, mais ce n’est pas une promenade de santé. Essentiellement, lorsque vous suivez un régime céto, vous mangez surtout des graisses favorables à la céto (60 à 80 % de vos calories) et très peu de glucides, à commencer par 20 à …
Les effets du régime alimentaire Keto : À quoi s’attendre avec le régime cétogène ? Lire la suite »
Le matcha et le thé vert proviennent tous deux des feuilles de la plante Camellis sinensis, mais les deux ont des propriétés différentes, grâce à la façon dont ils sont traités. « Les feuilles de thé sont cueillies et on les laisse s’oxyder (fermenter), ce qui provoque le noircissement des feuilles et modifie le type d’antioxydants …
Thé vert contre Matcha : comment se comparent-ils ? Lire la suite »
Si vous faites des recherches sur les différentes façons de perdre du poids, vous découvrirez différents régimes et modes de vie pour transformer votre corps en une machine à brûler les graisses. Augmenter l’intensité et la fréquence de votre programme d’exercice est une façon de perdre de la graisse corporelle et de réduire vos points …
Qu’est-ce que la cétose ? Symptômes, sécurité, conseils, plus d’infos Lire la suite »
Sauter dans l’alimentation riche en graisses et faible en glucides ? Voici 10 choses que vous devez savoir pour éviter les défis et vous préparer à la réussite. Le régime cétogène – un régime alimentaire riche en graisses et très pauvre en glucides – peut être difficile à mettre en place. Après tout, il s’agit …
10 étapes que les débutants devraient suivre avant d’essayer le régime Keto Lire la suite »
Vous venez de sortir d’un cours de yoga. Tu as chaud, tu transpires et tu as besoin d’un remontant. Un jus vert est la solution logique pour vous rafraîchir. Si les jus de fruits ont connu leur heure de gloire il y a quelques années, la tendance est toujours à la consommation de jus. Il …
Tenez le chou frisé ! Les jus peuvent être mauvais pour la santé Lire la suite »
Si vous n’avez jamais fait de pain avant, vous pouvez commencer dès maintenant. Après tout, tous vos amis sur Instagram le sont probablement depuis un certain temps déjà, au milieu de la distanciation sociale pour COVID-19. Même si votre pain préféré est de nouveau en stock à l’épicerie, vous avez peut-être de bonnes raisons de …
Cuisiner avec du vin est l’arme secrète du gourmand. Un soupçon de vin blanc transforme une sauce à la crème ordinaire pour les pâtes en un mélange de saveurs acidulées, aromatiques et bien équilibrées. Le vin rouge déglacé se marie parfaitement avec le bœuf braisé ou le canard rôti, faisant ressortir la richesse inhérente de …
Comment utiliser un substitut de vin dans la cuisine Lire la suite »
Si vous avez déjà demandé à quelqu’un comment être en bonne santé, vous avez probablement entendu ce conseil : Mangez sainement. Mais vraiment, qu’est-ce que cela signifie ? Si vous demandez à de nombreux adeptes du régime cétogène à la mode, cela signifie qu’il faut éviter les patates douces et le quinoa au profit du …
Pourquoi les habitudes alimentaires saines sont-elles importantes ? Lire la suite »
C’est encore cette période de l’année : la saison de la cueillette des pommes. Et il y a plusieurs bonnes raisons pour lesquelles vous voudrez remplir un panier. Non seulement les pommes sont délicieuses seules ou ajoutées à des plats, mais elles sont aussi très bénéfiques pour la santé. « Les pommes ont été associées à …
7 Les bienfaits exceptionnels des pommes pour la santé Lire la suite »
Une protéine est une protéine, n’est-ce pas ? Et si cette protéine est complète – ou incomplète ? Pour comprendre la différence entre les protéines complètes et incomplètes, vous devez d’abord vous familiariser avec les acides aminés. Ce sont les éléments de base moléculaires qui se combinent pour former chaque gramme de protéine que vous …
Incomplet vs. protéine complète : Quelle est la différence ? Lire la suite »
Le régime « Fruit Flush » est un régime de désintoxication de trois jours conçu par le nutritionniste Jay Robb pour nettoyer votre système et vous aider à perdre du poids. Ce régime de désintoxication prétend vous aider à perdre jusqu’à neuf livres en trois jours seulement, à vaincre votre dépendance alimentaire et à relancer votre régime …
Lorsque de nombreux Américains entendent le mot iode, ils peuvent penser au sel. Et ce n’est pas surprenant, puisque jusqu’à trois quarts des ménages américains utilisent du sel iodé pour rehausser la saveur de leurs aliments, selon des recherches antérieures.(1) En effet, la plupart des fabricants de sel participent au programme volontaire d’ajout d’iode au …
Qu’est-ce qu’une carence en iode ? Symptômes, causes, traitement et prévention Lire la suite »
L’absence de gluten reste une approche populaire en matière de santé et de perte de poids, mais une étude suggère qu’il y a un avantage que les adeptes ne verront probablement pas : un risque moindre de maladies de la peau telles que le psoriasis et l’eczéma. L’analyse, acceptée en août 2019 pour publication dans …
Un régime sans gluten ne prévient pas le psoriasis ou l’eczéma, selon une étude Lire la suite »
De nombreux régimes sont devenus populaires grâce à l’appui de célébrités – pensez à Kanye West en paléo- ou à Jennifer Aniston qui jeûne par intermittence – ou grâce à des succès commerciaux, comme la guerre mondiale et le South Beach Diet. Mais d’autres, comme le régime sans gluten, sont nés d’un besoin médical légitime. …
Quand il s’agit de pâtes italiennes, savez-vous distinguer vos pennes de vos tortellinis ? Les pâtes italiennes se présentent sous toutes les formes et dans toutes les tailles, avec des textures allant du délicat au gras. Si vous en avez assez de servir la même vieille recette de spaghetti que vous faites depuis des années, …
Le régime Golo, également connu sous le nom de Plan métabolique Golo, a été lancé en 2009.(1) Selon le site officiel du régime, il a été développé par une « équipe de médecins et de pharmaciens dévoués », mais on ne sait pas exactement qui ils sont. Pour suivre Golo, il faut manger « 1 300 à 1 …
Golo Diet 101 : avantages, inconvénients, critiques, prix, quoi manger, plus Lire la suite »
Si vous regardez la télévision, il y a de fortes chances que vous ayez entendu parler du régime Jenny Craig. Un certain nombre de célébrités ont participé publiquement au programme de perte de poids Jenny Craig, et on peut souvent les voir dans des publicités et des talk-shows. Qu’est-ce que le régime Jenny Craig ? …
Le régime au pamplemousse, également appelé régime hollywoodien, existe depuis 1950. Il existe de nombreuses versions de ce régime amaigrissant rapide, basé sur la croyance que les enzymes contenues dans le pamplemousse peuvent aider à brûler les graisses, favorisant ainsi une perte de poids rapide. Une autre affirmation est que les personnes suivant un régime …
Le régime au pamplemousse – Centre d’alimentation et de nutrition – Lire la suite »
Le dernier mot à la mode dans le monde de l’alimentation semble être céto – qui fait référence au régime cétogène à haute teneur en graisses et à faible teneur en glucides. Avec des allégations selon lesquelles vous pouvez manger toute la graisse que vous voulez, ne plus jamais avoir faim, réduire votre taux de …
Après des années dans l’ombre, le beurre est de retour – et en grand. En fait, la consommation de beurre aux États-Unis est en constante augmentation depuis 2010, selon le ministère américain de l’agriculture (USDA). Récemment, cette hausse pourrait être due en partie à l’augmentation des régimes alimentaires riches en graisses comme le cétogène et …
Beurre d’herbe contre beurre ordinaire : Quelle est la différence ? Lire la suite »
Le curcuma est une épice ancienne connue pour sa couleur dorée et éclatante. Il provient d’une plante à fleurs dont la tige ressemble à une racine et qui ressemble au gingembre. Le curcuma a longtemps été un aliment de base dans les cuisines indiennes, asiatiques et d’Amérique centrale, en particulier dans les currys. Il est …
6 façons d’utiliser le curcuma pour améliorer votre santé Lire la suite »
Le sucre est tout autour de vous. Il est dans vos armoires. Dans votre réfrigérateur. Et, bien sûr, étant donné la pinte de Ben & Jerry’s, dans votre congélateur aussi. Mais la consommation excessive de sucres ajoutés est préjudiciable à votre santé. Dans une étude publiée en avril 2014 dans JAMA Internal Medicine, les adultes …
6 conseils d’experts pour réduire les sucres ajoutés dans votre alimentation Lire la suite »
Lorsque Mara Landis a attrapé la grippe l’année dernière, aucun remède ne semblait fonctionner. La fondatrice du site de bien-être Nutmeg Aspirin dit qu’elle a essayé des suppléments de vitamine C ainsi que quelques options naturelles, comme le sureau et le miel de Manuka. Après une dizaine de jours de fièvre, de maux de tête …
La santé au quotidien : Quelles sont les deux pires choses à propos de MyPlate ? Misti K. Gueron, MS, RD(khalilicenter.com) Vous devez savoir lire et écrire en anglais. Il peut sembler écrasant d’équilibrer tous les groupes alimentaires au cours d’un même repas. Carolyn O’Neil, MS, RD(oneileating.blogspot.com) Où est le beurre ? Où est l’huile …
Il existe une multitude de fruits juteux et délicieux parmi lesquels vous pouvez choisir pour satisfaire votre envie de sucreries avec un en-cas sain. Mais comme certaines personnes, vous pourriez avoir l’habitude d’ajouter chaque semaine les mêmes types de fruits – peut-être des bananes, des pommes ou des oranges – à votre panier d’épicerie. Si …
Qu’est-ce que le kiwi ? Nutrition, avantages pour la santé, risques, recettes Lire la suite »
The Fast Food Diet, un livre de Stephen Sinatra, MD, part du principe qu’il n’est pas réaliste de s’attendre à ce que les gens renoncent complètement à la restauration rapide, surtout s’ils en mangent régulièrement. Il propose aux gens de s’informer sur les produits de la restauration rapide afin de faire des choix plus sains. …
De tous les fruits, la banane a la plus mauvaise réputation. Les gens disent qu’elles sont trop riches en glucides, qu’elles contiennent trop de sucre ou trop de calories. Tout un mouvement se consacre à la fabrication de smoothies sans banane à cause de ces inquiétudes. Mais pouvez-vous en manger, même si vous essayez de …
Que vous apporte une banane ? Plus les réponses à 8 autres questions Lire la suite »
Un régime à teneur réduite en graisses est un régime alimentaire qui limite la quantité de graisses que vous pouvez consommer chaque jour. C’est un régime médical souvent utilisé pour aider à contrôler les symptômes des personnes qui ont certaines conditions digestives ou des problèmes d’absorption des nutriments, explique Amanda Lynett, RDN, diététicienne gastro-intestinale à …
Chaque nouvelle étude sur les acides gras oméga-3 allonge la liste des bienfaits pour la santé. Quelques exemples : Les capsules d’oméga-3 ont réduit les symptômes de la dépression et d’autres symptômes de la ménopause chez les femmes après seulement huit semaines, selon une étude récente publiée dans la revue Menopause. Lors d’essais menés sur …
Des moyens sans poisson pour obtenir vos oméga-3 Lire la suite »
