Soulager les symptômes de l’allergie et de l’asthme
Si vous souffrez de démangeaisons oculaires, d’écoulement nasal et de congestion due aux allergies, ou encore d’essoufflement et de respiration sifflante dus à l’asthme, votre médecin peut vous prescrire l’un des nombreux antihistaminiques, décongestionnants, corticostéroïdes, bronchodilatateurs et autres médicaments pour apprivoiser vos symptômes d’allergie. Mais de simples modifications de votre alimentation peuvent également vous aider à vous sentir mieux. Voici 10 aliments et boissons antiallergiques que vous pourriez vouloir essayer.
Siroter une tasse de thé vert
« Le thé, surtout le thé vert, avec ou sans caféine, est très bon pour les personnes allergiques », explique le docteur Murray Grossan, oto-rhino-laryngologiste à Los Angeles. Le thé contient des antihistaminiques naturels, dit-il, ce qui en fait un excellent complément à votre régime alimentaire pour réduire les symptômes d’allergie. L’histamine est une substance chimique que votre corps libère lors des réactions allergiques. M. Grossan recommande tout particulièrement de boire une tasse de thé chaud le matin, juste au moment du lever, pour éviter les éternuements.
Évitez les aliments épicés lorsque le taux de pollen est élevé
Certaines personnes souffrant d’allergies saisonnières peuvent apprécier un régime alimentaire composé de plats thaïlandais épicés et de plats mexicains brûlants pendant une partie de l’année, mais pas lorsque des taux de pollen élevés déclenchent leurs symptômes d’allergie, explique M. Grossan. En effet, les aliments épicés créent une « effusion d’histamine » qui ne vous dérange que lorsqu’elle est ajoutée à l’histamine produite par vos allergies saisonnières. Lorsque vos symptômes d’allergie se manifestent, évitez les aliments épicés.
Envisagez un régime méditerranéen
Certaines recherches soutiennent l’idée que l’adhésion à un régime méditerranéen augmente les chances d’une personne de contrôler son asthme, selon un rapport publié en 2013 dans le Journal of Asthma. Ce régime comprend beaucoup de fruits, de légumes, de haricots, de céréales complètes, de poisson et d’huile d’olive, avec une quantité moindre de viande.
Ne mangez pas d’aliments crus au plus fort de la saison des allergies
Parmi les autres aliments crus, les pommes crues ou les pesticides sur la laitue peuvent gêner vos allergies. Au plus fort de la saison des allergies, lorsque les symptômes vous gênent vraiment, coupez les aliments frais de votre alimentation et conservez les aliments en conserve et cuits, suggère Grossan. La cuisson des aliments diminue le risque de développer des symptômes d’allergie. Il peut donc être utile de passer, par exemple, des pommes fraîches à la compote de pommes.
Essayez le wasabi
Le wasabi, cette pâte verte piquante servie avec les sushis dans les restaurants japonais, pourrait vous aider à ouvrir votre nez et à mieux respirer lorsque vous présentez des symptômes d’allergie, explique M. Grossan. La prochaine fois que vous vous boucherez le nez, allez dans un restaurant de sushi pour y manger un peu de wasabi. Cela pourrait faire l’affaire si vous pouvez tolérer la chaleur. Cette méthode n’est toutefois pas garantie, car le wasabi peut également libérer davantage d’histamine liée aux allergies dans votre organisme.
Mangez du yogourt et d’autres probiotiques
M. Grossan recommande vivement aux personnes présentant des symptômes d’allergie d’ajouter du yogourt et d’autres sources de probiotiques à leur alimentation. Les probiotiques sont connus sous le nom de « bactéries amies », selon les National Institutes of Health. Ils sont généralement mentionnés sur les étiquettes sous le nom de lactobacilles ou de bifidobactéries et sont similaires aux bactéries présentes dans votre tube digestif. Les probiotiques, que vous pouvez obtenir à partir de yaourt, de miso, de lait fermenté et de compléments alimentaires, peuvent aider à réguler votre système immunitaire afin de réduire les symptômes d’allergie.
Perdre du poids et des calories
Les chercheurs ont découvert qu’être obèse peut en fait aggraver l’asthme. Une étude récente compilant 15 études antérieures sur la perte de poids et l’asthme a révélé que, dans toutes ces études, les chercheurs ont observé une certaine amélioration de l’asthme après que les sujets aient perdu du poids. Ainsi, si vous pesez trop et que vos symptômes d’allergie comprennent l’asthme, il peut être utile de modifier votre régime alimentaire et de contrôler votre poids.
Adoptez un régime pauvre en sel
Des études ont montré qu’un régime alimentaire riche en sel peut être associé à un asthme plus sévère, et de petites études ont montré qu’un régime pauvre en sel peut améliorer la fonction pulmonaire, diminuer les symptômes et réduire le besoin de médicaments chez les personnes asthmatiques. Pour réduire la quantité de sel dans votre alimentation, vous pouvez notamment manger beaucoup de légumes frais et réduire la consommation d’aliments transformés comme les plats surgelés et les soupes en conserve.
Augmentez votre consommation d’oméga-3
Certaines recherches indiquent qu’une alimentation riche en acides gras oméga-3 peut aider à réduire les symptômes de l’asthme. Dans une étude, les chercheurs ont fait prendre à 23 adultes asthmatiques un supplément d’oméga-3 ou un placebo pendant cinq semaines. Ceux qui prenaient les oméga-3 avaient des niveaux plus faibles d’un marqueur de l’inflammation des voies respiratoires. Vous pouvez obtenir davantage d’oméga-3 dans votre alimentation en mangeant des poissons gras tels que le saumon, le hareng, les sardines, le maquereau et le thon blanc.
Sauter la restauration rapide
Vous cherchez une autre raison de limiter le nombre de hamburgers et de frites que vous mangez ? Une étude néo-zélandaise portant sur plus de 1 300 enfants a révélé que ceux qui mangeaient des hamburgers occasionnellement ou au moins une fois par semaine étaient plus susceptibles de présenter des symptômes d’asthme que les enfants qui ne mangeaient jamais de hamburgers. La bonne nouvelle : Un régime alimentaire conçu pour réduire les symptômes d’asthme et d’allergie avec des aliments comme les fruits et légumes et le poisson ne laisse pas beaucoup de place à la restauration rapide.