La saison du rhume et de la grippe, qui s’étend de septembre à mai, est la plus importante de toutes les maladies, en termes de visites chez le médecin et de jours d’école et de travail manqués. Qu’est-ce qui les rend si difficiles ? Les virus qui provoquent le rhume et la grippe (également appelée influenza) ne répondent pas aux antibiotiques, et les traitements courants en vente libre contre le rhume ne réduisent pas ou n’empêchent pas les symptômes.
Bien qu’il n’existe pas de traitement sûr contre le rhume, il y a quand même des choses que vous pouvez faire. Il y a toujours la soupe au poulet, par exemple. Entre folklore, recettes familiales et science, le menu des traitements du rhume est devenu très varié.
Soupe au poulet, quelqu’un ?
La soupe au poulet est considérée comme un remède contre le rhume depuis l’époque des Grecs anciens. Au XIIe siècle, le médecin juif Maïmonide recommandait la soupe au poulet pour soigner le rhume.
Une étude bien connue réalisée au Centre médical du Nebraska a cherché à savoir si la soupe de poulet était efficace pour combattre les rhumes. L’étude a révélé que la soupe de poulet contenait un certain nombre de substances ayant des effets curatifs – et les chercheurs ont conclu que la soupe de poulet était effectivement efficace.
Quels autres aliments sont bons pour vous ?
« Considérez les aliments comme une police d’assurance, comme une attaque préventive contre les virus du rhume de l’hiver », explique Karen Gibson, RD, diététicienne à l’école de médecine de l’université du Texas à Houston. « Malheureusement, les virus du rhume sont très contagieux, et même les personnes les plus saines peuvent contracter un rhume. Malgré cela, les aliments peuvent aider à prévenir un rhume en vous aidant à développer et à maintenir un système immunitaire sain ».
Elle recommande un régime alimentaire riche en antioxydants présents dans les fruits et les légumes. « Recherchez les plus colorés : rouge, orange, jaune, vert foncé et violet », dit Mme Gibson. « Cela signifie des tomates, des poivrons, des courges, des épinards, des myrtilles et des aubergines, pour n’en citer que quelques-uns. » Elle recommande cinq à sept portions par jour pour maintenir votre système immunitaire en bonne santé.
Heidi Skolnik, MS, CDN, diététicienne et auteur, ajoute que « pour aider à éloigner les reniflements et les éternuements, il faut acheter des aliments et des boissons riches en nutriments ». Elle recommande des aliments riches en vitamines A, B, C et E, ainsi qu’en potassium, zinc et magnésium. « Les cultures vivantes et actives contenues dans le yaourt sont également très efficaces, tout comme l’acide folique présent dans le jus d’orange et les épinards », dit-elle. « Chargez votre panier avec des héros de l’immunité pour vous aider à rester en bonne santé ».
Le top 10 des aliments de remède contre le rhume
- 100 % de jus d’orange
- Avocat
- Épinards
- Tomates
- Les poivrons
- Brocoli
- Ail
- Pamplemousse
- Viande maigre
- Yogourt
Le docteur Jacob Teitelbaum, spécialiste en médecine interne et auteur, note que vous devriez éviter les aliments à forte teneur en sucre car ils peuvent diminuer votre immunité. « Le sucre contenu dans une canette de soda supprime la fonction immunitaire de 30 % pendant trois heures », explique le Dr Teitelbaum. « Évitez les produits laitiers en excès si vous êtes étourdi. Les protéines du lait épaississent le mucus et le rendent plus difficile à évacuer ». L’eau, en revanche, aide à garder le mucus mince et plus facile à évacuer.
Pour renforcer votre système immunitaire grâce à une alimentation saine, vous êtes à deux doigts de trouver un remède sûr contre le rhume. « N’oubliez pas que manger sainement n’est pas seulement une question d’hiver », explique M. Gibson. « Développez de bonnes habitudes alimentaires et maintenez-les toute l’année. Vous ne le regretterez pas ».