Un livre autoproclamé « non-diète », French Women Don’t Get Fat est un plan alimentaire populaire conçu par Mireille Guiliano, une Française qui a pris du poids après avoir visité l’Amérique dans le cadre d’un échange d’étudiants. Dans son livre, Mireille Guiliano tente de montrer comment les femmes françaises ont tendance à rester minces malgré des repas …
Les femmes françaises n’ont pas de gros plan Lire la suite »
Rien ne crie plus « C’est le week-end ! » qu’une pizza du vendredi soir. Ou peut-être préférez-vous une pizza le lundi, pour commencer la semaine avec quelque chose de délicieux. Quel que soit le soir (ou les soirs, nous ne le dirons pas) où vous préférez prendre une part, il y a une bonne nouvelle pour …
8 conseils pour une pizza plus saine, selon les diététiciens agréés Lire la suite »
Le régime « Manger plus, peser moins » a été publié pour la première fois en 1993. Ce régime végétarien à faible teneur en graisses a été créé par Dean Ornish, MD, fondateur et président de l’Institut de recherche en médecine préventive à but non lucratif de Sausalito, en Californie. Le Dr Ornish, professeur de médecine clinique …
L’idée qui sous-tend le plan de régime de Eat Right 4 Your Type, également appelé régime relatif au groupe sanguin, est que suivre un régime et un mode de vie adaptés à votre groupe sanguin vous rendra en meilleure santé, vous aidera à atteindre votre poids idéal et même à ralentir le processus de vieillissement. …
Régime de groupe sanguin : Un guide complet du régime populaire Lire la suite »
Les piments rouges peuvent-ils vous protéger du cancer ? Les cuisses de poulet peuvent-elles lutter contre les maladies cardiaques ? William W. Li, MD, l’auteur de la maladie « Eat to Beat », est un croyant. Il étaye son argumentation par des dizaines d’études de recherche réputées qui, lorsqu’elles sont présentées ensemble, plaident de façon convaincante en …
Manger ces aliments peut vous aider à prévenir et à vaincre les maladies Lire la suite »
Si vous vous classiez comme grand, mince ou élancé, vous seriez peut-être un ectomorphe. Il s’agit de l’un des trois principaux types de corps (avec l’endomorphe et le mésomorphe), qui, selon certains experts, peut fournir le cadre de votre régime alimentaire et de votre programme d’exercice idéal. Qu’est-ce qu’un ectomorphe ? Si vous pouvez supporter …
Vous avez peut-être entendu parler de l’idée de manger en fonction de votre type de corps – que vous soyez endomorphe, mésomorphe ou ectomorphe. Selon les partisans de ce régime, le fait de suivre un régime adapté à votre type de corps permet de maximiser les forces de votre corps tout en abordant – et …
Le curcuma est une épice ancienne connue pour sa couleur dorée et éclatante. Il provient d’une plante à fleurs dont la tige ressemble à une racine et qui ressemble au gingembre. Le curcuma a longtemps été un aliment de base dans les cuisines indiennes, asiatiques et d’Amérique centrale, en particulier dans les currys. Il est …
6 façons d’utiliser le curcuma pour améliorer votre santé Lire la suite »
Le sucre est tout autour de vous. Il est dans vos armoires. Dans votre réfrigérateur. Et, bien sûr, étant donné la pinte de Ben & Jerry’s, dans votre congélateur aussi. Mais la consommation excessive de sucres ajoutés est préjudiciable à votre santé. Dans une étude publiée en avril 2014 dans JAMA Internal Medicine, les adultes …
6 conseils d’experts pour réduire les sucres ajoutés dans votre alimentation Lire la suite »
Lorsque Mara Landis a attrapé la grippe l’année dernière, aucun remède ne semblait fonctionner. La fondatrice du site de bien-être Nutmeg Aspirin dit qu’elle a essayé des suppléments de vitamine C ainsi que quelques options naturelles, comme le sureau et le miel de Manuka. Après une dizaine de jours de fièvre, de maux de tête …
La santé au quotidien : Quelles sont les deux pires choses à propos de MyPlate ? Misti K. Gueron, MS, RD(khalilicenter.com) Vous devez savoir lire et écrire en anglais. Il peut sembler écrasant d’équilibrer tous les groupes alimentaires au cours d’un même repas. Carolyn O’Neil, MS, RD(oneileating.blogspot.com) Où est le beurre ? Où est l’huile …
Il existe une multitude de fruits juteux et délicieux parmi lesquels vous pouvez choisir pour satisfaire votre envie de sucreries avec un en-cas sain. Mais comme certaines personnes, vous pourriez avoir l’habitude d’ajouter chaque semaine les mêmes types de fruits – peut-être des bananes, des pommes ou des oranges – à votre panier d’épicerie. Si …
Qu’est-ce que le kiwi ? Nutrition, avantages pour la santé, risques, recettes Lire la suite »
The Fast Food Diet, un livre de Stephen Sinatra, MD, part du principe qu’il n’est pas réaliste de s’attendre à ce que les gens renoncent complètement à la restauration rapide, surtout s’ils en mangent régulièrement. Il propose aux gens de s’informer sur les produits de la restauration rapide afin de faire des choix plus sains. …
De tous les fruits, la banane a la plus mauvaise réputation. Les gens disent qu’elles sont trop riches en glucides, qu’elles contiennent trop de sucre ou trop de calories. Tout un mouvement se consacre à la fabrication de smoothies sans banane à cause de ces inquiétudes. Mais pouvez-vous en manger, même si vous essayez de …
Que vous apporte une banane ? Plus les réponses à 8 autres questions Lire la suite »
Un régime à teneur réduite en graisses est un régime alimentaire qui limite la quantité de graisses que vous pouvez consommer chaque jour. C’est un régime médical souvent utilisé pour aider à contrôler les symptômes des personnes qui ont certaines conditions digestives ou des problèmes d’absorption des nutriments, explique Amanda Lynett, RDN, diététicienne gastro-intestinale à …
Chaque nouvelle étude sur les acides gras oméga-3 allonge la liste des bienfaits pour la santé. Quelques exemples : Les capsules d’oméga-3 ont réduit les symptômes de la dépression et d’autres symptômes de la ménopause chez les femmes après seulement huit semaines, selon une étude récente publiée dans la revue Menopause. Lors d’essais menés sur …
Des moyens sans poisson pour obtenir vos oméga-3 Lire la suite »
Il s’avère que ce qui est faible en glucides pour une personne ne l’est pas pour une autre. « Il n’existe pas de définition médicale de ce qu’est un faible taux de glucides », explique Kelly Schmidt, RD, de Columbus, dans l’Ohio. En gros, il s’agit de réduire le nombre de glucides que vous mangez par rapport …
Si vous passez du temps sur les médias sociaux, vous avez peut-être remarqué qu’un nouveau super aliment apparaît dans votre flux Instagram. Il s’agit de la poudre de moringa, le dernier né des compléments alimentaires naturels qui est censé soigner de nombreux maux courants. Comme de nombreux remèdes naturels, le moringa est une alternative tentante …
Les allégations de santé sur la curcumine, le principe actif du curcuma, ne manquent pas. Mais que dit la recherche ? Comme de nombreuses épices, lecurcuma (Curcuma longa) est utilisé depuis longtemps en médecine traditionnelle. Cette épice pleine de saveur est principalement cultivée à partir des rhizomes, ou racines, d’une plante à fleurs en Inde …
12 Avantages scientifiques pour la santé du curcuma et de la curcumine Lire la suite »
En pleine pandémie de COVID-19, vous pourriez constater que vos envies de sucreries s’envolent et, scientifiquement parlant, c’est logique. Les aliments sucrés activent les centres de récompense du cerveau et diminuent la réponse du corps au stress, selon un article publié en avril 2016 dans Stress. Lorsque les fêtes se déroulent, à commencer par Halloween, …
Les 6 meilleurs et 5 pires bonbons pour votre santé Lire la suite »
La stévia est un extrait de plante au goût intensément sucré et sans calorie qui a gagné en intérêt pour remplacer le sucre. (1) Sa popularité a connu un pic ces dernières années, grâce à sa réputation d’édulcorant plus « naturel » que les édulcorants artificiels courants fabriqués en laboratoire (il provient d’un extrait de feuille). Selon …
Les fraises, qui sont peut-être les baies les plus connues, sont un régal populaire au printemps et en été. En fait, on estime que les fraises sont le cinquième fruit le plus consommé aux États-Unis.(1) Bien que convoitées pour leur goût et leur texture, les fraises sont également des éléments nutritionnels puissants qui peuvent contribuer …
Cuit, frit, écrasé, moulu en farine, ou coupé en tranches et cuit en frites : Si vous avez l’impression que les patates douces sont soudainement partout, ce n’est pas dans votre imagination. La consommation de ce légume-racine orange douce a augmenté de près de 42 % entre 2000 et 2016 aux États-Unis, atteignant 7,2 livres …
Qu’est-ce qu’une patate douce ? Nutrition, bienfaits, recettes, plus d’infos Lire la suite »
Comme elle a l’un des visages les plus connus au monde, on pourrait penser que Taylor Swift ne s’intéresse qu’aux régimes à la mode et aux habitudes alimentaires obscures qui semblent consumer le reste d’Hollywood. Mais ce n’est pas le cas. Cette jeune femme de 28 ans, qui remplit régulièrement les stades du monde entier, …
Le régime alimentaire de Taylor Swift : 10 choses que vous ne saviez pas Lire la suite »
Le poisson blanc écailleux est un aliment de base sur la table du dîner à travers les États-Unis. Il est apprécié pour sa saveur douce et ses bienfaits pour la santé, car il est pauvre en calories et en graisses, et riche en protéines. Voici un aperçu de ce poisson omniprésent et des raisons pour …
Le tofu est un aliment de base en Asie et une source de protéines souvent négligée aux États-Unis. Mais à mesure qu’il se retrouve sur les menus (même dans les chaînes de restauration rapide comme Chipotle), les gens l’adoptent de plus en plus comme un substitut de viande sain. Et les bienfaits proposés pour la …
De nos jours, le curcuma est partout. Vous pouvez voir ces magnifiques lattes de curcuma jaune être fouettées dans les cafés, des œufs pochés au curcuma pour le brunch, et du curcuma ajouté aux smoothies et aux barres de chocolat. Et s’il est évident que sa teinte jaune vif est magnifique, prenons un peu de …
Curcuma (Curcumin) : Utilisations, Dosage, Bénéfices, Effets secondaires, Plus Lire la suite »
La grenade semble être un fruit intimidant. Mais percer cette peau dure pour atteindre les graines juteuses et rouge rubis (connues sous le nom d’arils, un nom qui inclut la graine et le jus qui l’entoure) en vaut la peine parce que de nombreux avantages pour la santé se trouvent à l’intérieur. Ces arilles peuvent …
Les diététiciens agréés entendent souvent « Dites-moi ce que je dois manger ». Il se peut qu’ils entendent maintenant « Dites-moi quand ne pas manger ». C’est ce qu’on appelle le jeûne intermittent (FI), une approche diététique qui consiste à intercaler des périodes de jeûne planifiées avec des repas réguliers. Les partisans de cette approche affirment que ce régime …
7 types de jeûne intermittent : Quel est le meilleur choix pour vous ? Lire la suite »
Vous avez probablement entendu parler du potassium. Ce nutriment bien connu peut même évoquer de vagues images de bananes, d’équilibre électrolytique et de crampes musculaires. Mais quel est exactement ce nutriment important, et où pouvez-vous vous le procurer ? Le potassium est en fait un minéral essentiel à la fonction musculaire.(1) Il détend les parois …
Lorsque vous pensez à une friandise d’été, la pastèque pourrait bien être la première chose qui vous vient à l’esprit. Avec sa douceur et ses effets hydratants, la pastèque est parfaite pour les pique-niques ou au bord de la piscine. Mais il y a bien d’autres choses à découvrir sur cet aliment de base de …
Il semble que de nos jours, le quinoa (prononcé KEEN-wah) soit encore le seul dont on parle. Partout où nous allons, il y a des salades de quinoa, du riz frit au quinoa, et maintenant même des milk-shakes protéinés au quinoa. Forgé en Amérique du Sud il y a des milliers d’années et appelé « la …
Le régime végétalien cru est un croisement entre le régime cru et le végétalisme. C’est une façon incroyablement propre de manger – au lieu de la viande, des produits animaux et des aliments transformés, le régime est rempli de fruits, de légumes, de céréales germées, de légumineuses germées, de noix crues et de graines, explique …
Le mot » flexitariste » est simplement la combinaison des deux mots » flexible » et » végétarien« , tandis qu’un régime alimentaire est tout simplement un mode de vie. La théorie qui sous-tend le régime alimentaire flexible est une approche plus flexible du végétarisme, de sorte que vous pouvez toujours récolter les avantages d’un régime …
Il y a eu beaucoup de buzz autour du kombucha ces derniers temps, mais la boisson n’est pas nouvelle. Le thé fermenté est d’abord devenu populaire en Asie de l’Est pour ses bienfaits sur la santé, et il est originaire du nord-est de la Chine vers 220 avant J.-C. Le nom « kombucha » vient du Dr …
Octobre est le mois de la sensibilisation à la caféine, et si vous pensez que la meilleure façon de le célébrer est une tasse géante de caféine, vous voudrez peut-être vous demander s’il est temps d’accorder une pause à votre café quotidien, enfin, une pause. En effet, si le café est une source de caféine …
C’est l’une des cultures les plus anciennes du monde – le riz est cultivé depuis 8 000 ans. Si sa culture a débuté en Chine, il est aujourd’hui un aliment de base sur presque tous les continents, puisqu’il a été produit pour la première fois aux États-Unis à la fin des années 1600.(1) Une raison …
Le sel est un condiment omniprésent aux États-Unis. En fait, vous en avez probablement saupoudré un peu sur votre nourriture aujourd’hui. Mais vous êtes-vous arrêté pour réfléchir aux détails du sel – peut-être son histoire ou ses bienfaits pour la santé, ou peut-être les raisons de vos fringales ? Le sel est bien plus que …
Quand un régime à faible teneur en glucides n’est-il pas simplement un régime à faible teneur en glucides ? Lorsqu’il porte un autre nom. Et avec la popularité des régimes à faible teneur en glucides pour la perte de poids et les bienfaits pour la santé, de nombreuses personnes se tournent vers le régime sous …
Avec sa couleur éclatante et sa saveur délicieuse, le matcha n’est pas un thé vert ordinaire. Le thé vert est largement connu comme une boisson saine pour le corps. Mais qu’en serait-il si vous pouviez tirer un plus grand profit nutritionnel de chaque tasse ? Cela pourrait vous surprendre, mais le thé vert n’est pas …
Les glucides sont un élément essentiel d’une alimentation saine, mais il est important de savoir qu’ils ne sont pas tous créés égaux. Alors comment faire la différence entre les « bons » et les « mauvais » glucides ? La réponse est à la fois simple – et complexe. Voici tout ce que vous devez savoir sur les glucides …
Les bons et les mauvais glucides : Connaître la différence Lire la suite »
Avec l’arrivée du nouveau bébé royal le 6 mai 2019, tous les yeux sont à nouveau tournés vers Meghan Markle, l’ancienne actrice américaine et maintenant duchesse du Sussex, qui a marqué l’histoire en épousant le prince Harry en 2018. Si les tabloïds vont sans doute commencer à s’intéresser aux choix de mode de la mère …
Régime Meghan Markle: 11 choses que la nouvelle maman aime manger Lire la suite »
Après les oranges, les pamplemousses sont l’un des agrumes les plus populaires aux États-Unis. Connu pour sa combinaison d’amertume extrême et de douceur légère, ce fruit est également polyvalent lorsqu’il est ajouté à des salades, des mélanges de fruits et d’autres recettes. Le plus important est peut-être son profil nutritionnel, qui comprend des antioxydants qui …
Nous savons tous que les régimes à la mode, avec leurs restrictions absurdes et l’approbation des célébrités, vont et viennent comme n’importe quelle autre tendance. Et l’ampleur de leur succès (ou de leur échec) est toujours un peu discutable. (Vous vous souvenez de ce plan de désintoxication à base de smoothie qui a fait fureur …
Qu’est-ce que Noom ? Un guide pour les “observateurs de poids pour la génération Y” Lire la suite »
Ils sont nutritifs, sucrés comme des bonbons, et sont essentiels à la bonne vie depuis l’aube de la civilisation. Servis en grappes fraîches, en pépites séchées adaptées aux goûters ou dont l’essence est pressée et fermentée en élixirs enivrants, les raisins prennent des formes variées pour satisfaire nos appétits. Lisez ce qui suit à leur …
Que sont les raisins ? Avantages, risques, types, mode de culture, plus d’infos Lire la suite »
Vous avez creusé dans un bol de flocons d’avoine ce matin ? Un bol garni de noix et de myrtilles hachées ? Allons droit au but : Oui, les flocons d’avoine sont bons pour vous, malgré ce que vous diront tous ceux qui ont peur des glucides. L’avoine est une excellente source de céréales complètes …
Qu’est-ce que la farine d’avoine ? Avantages, risques, recettes, plus Lire la suite »
L’eau est évidemment la boisson la plus consommée dans le monde, mais qu’y a-t-il dans le numéro 2 ? Selon Consumer Reports, ce serait le thé.(1) Plus de 159 millions d’Américains en consomment chaque jour.(2) L’un des types les plus populaires est le thé vert – et ce n’est pas seulement parce que les gens …
Qu’est-ce que le thé vert ? Nutrition, bienfaits pour la santé, effets secondaires Lire la suite »
L’huile d’olive et son surnom à la mode EVOO (huile d’olive extra vierge) est connue comme l’un des aliments les plus sains que l’on puisse manger, grâce à ses liens avec le régime méditerranéen. Voici ce que vous devez savoir sur sa place dans votre quotidien. Qu’est-ce que l’huile d’olive et quelle est son histoire …
Halo Top, avec son emballage aux couleurs vives, a connu une popularité fulgurante cette année. Sa prétention à la célébrité ? La glace est pauvre en calories et en sucre, riche en protéines et souvent fabriquée avec des ingrédients biologiques. Techniquement, chaque pinte contient quatre portions, mais la société reconnaît qu’il est difficile d’arrêter de …
Halo Top : La glace hypocalorique est-elle plus saine que la vraie ? Lire la suite »
Vous ne pouvez normalement pas mettre une papaye dans votre panier d’épicerie. Mais ce fruit est un excellent choix si vous voulez sortir de votre zone de confort et regarder au-delà de vos achats habituels. La papaye n’est pas seulement un régal pour les papilles. Elle est également riche en nutriments et présente de nombreux …
Papaye 101 : nutrition, avantages, risques, comment manger, plus . Lire la suite »
Même si vous surveillez ce que vous mangez, il arrive que le confort et la commodité de la restauration rapide soient exactement ce dont vous avez besoin – surtout si vous êtes en voyage et que vous n’avez pas d’autres options à votre disposition. Mais être dans un tel pétrin ne signifie pas que vous …
Bien que la restauration rapide soit pauvre en nutriments et riche en calories, un nouveau rapport suggère que plus d’un tiers des Américains prennent ces bouchées rapides chaque jour. Ces données, provenant des Centers for Disease Control and Prevention (CDC), s’alignent sur les épidémies croissantes d’obésité et de diabète de type 2 aux États-Unis, ainsi …
Le miel est beaucoup de choses pour beaucoup de gens. C’est un édulcorant naturel et nutritif, une source d’énergie concentrée et un ancien remède populaire pour la santé et la guérison. Le miel est également un ingrédient actif dans les produits de beauté et de soins de la peau et fait l’objet de recherches médicales. …
Miel 101 : valeurs nutritives, avantages pour la santé, types et plus encore Lire la suite »
La plupart des gens choisiraient quelque chose de doux plutôt que quelque chose de vert n’importe quel jour de la semaine. Mais si vous cherchez à améliorer votre alimentation ou à perdre quelques kilos, plus vous mangez de légumes crucifères, mieux c’est. Et si vous n’avez pas encore découvert le chou frisé, il est temps …
Marre du yaourt grec ? Alors il est temps de donner une chance au kéfir. Le super aliment (slash super drink) est un croisement entre le yaourt et le lait en termes d’épaisseur. Et tout comme ses parents laitiers, il est une excellente source de calcium. Mais le kéfir a encore plus de qualités. C’est …
Qu’est-ce que le kéfir ? Types, Valeur nutritive, Bienfaits pour la santé, Recette Lire la suite »
Les gens ne manquent pas de crier que leur régime alimentaire est meilleur que le vôtre. Deux régimes actuels – le keto et le paléo – ont des adeptes tout aussi féroces qui affirment que leur régime est le meilleur pour perdre du poids et lutter contre les maladies. Si vous envisagez d’essayer l’un ou …
Keto contre Paleo : En quoi les régimes alimentaires sont-ils différents ? Lire la suite »
Vous l’avez vu dans des bouteilles – à certains endroits, il est même disponible sur robinet – et il semble que tous les gens en bonne santé le boivent. Le kombucha est peut-être l’une des dernières tendances en matière de santé, mais doit-il se trouver dans votre réfrigérateur ? Quelle est la définition exacte du …
L’eau pétillante a connu un regain de popularité ces derniers temps, mais l’une des marques les plus connues du marché s’est heurtée à un problème. La National Beverage Corporation, la société mère de LaCroix, a été condamnée la semaine dernière par la NBC à un procès dans un tribunal de circuit de l’Illinois. La plainte …
LaCroix Sued : L’eau pétillante est-elle saine ? Lire la suite »
La noix de coco a connu l’une des meilleures histoires de retour des temps modernes. Vous vous souvenez sans doute qu’on vous a dit de l’éviter à tout prix car elle est riche en graisses saturées, ce qui pourrait nuire à votre cœur. Mais ces dernières années, certaines personnes ont commencé à considérer la noix …
Le gingembre n’ajoute pas seulement une saveur délicieuse aux aliments, il est aussi plein de nutriments. Les gens utilisent la racine pour cuisiner et se soigner depuis des milliers d’années. Les écrits anciens de Rome, de la Grèce, de la Chine et des pays arabes décrivent tous l’utilisation du gingembre comme un médicament. Il était …
