Selon l’American Thyroid Association (ATA), si vous souffrez d’hypothyroïdie, vous pouvez ressentir des symptômes tels que la prise de poids, la fatigue, la peau sèche, la constipation ou la sensation de froid lorsque les autres ont chaud. Bien qu’il n’existe pas de régime alimentaire prouvé qui puisse guérir l’hypothyroïdie, une alimentation saine et équilibrée peut contribuer à soulager certains de vos symptômes.
Shane Steadman, neurologue chiropraticien et praticien en médecine fonctionnelle à Integrated Health Systems à Englewood, Colorado, affirme qu’il y a des avantages à modifier son régime alimentaire si l’on souffre d’hypothyroïdie. « La physiologie de la glande thyroïde est affectée par de nombreuses zones du corps », explique le Dr Steadman. « Un changement de régime alimentaire peut aider le cortisol, l’inflammation, et fournir une nutrition pour aider le fonctionnement de la thyroïde. »
Mais tous les régimes ont leurs avantages et leurs inconvénients. Renseignez-vous sur ces régimes spéciaux qui peuvent être bénéfiques pour l’hypothyroïdie, puis consultez votre médecin pour voir si l’un d’entre eux pourrait vous convenir.
Le régime Paleo
Également connu sous le nom de régime de l’âge de pierre ou régime de l’homme des cavernes, le régime paléo élimine les céréales, les produits laitiers, le sucre raffiné, les aliments transformés et le sel, explique Virginia Turner, RD, LDN, responsable de la nutrition clinique au centre médical de l’université du Tennessee à Knoxville et membre de l’Académie de nutrition et de diététique. Basé sur des aliments qui auraient pu être obtenus par la chasse ou la cueillette à l’époque paléolithique, le régime alimentaire est riche en viandes maigres, poissons, fruits et légumes, explique-t-elle.
Pour : L’inflammation peut endommager la thyroïde et les cellules thyroïdiennes, ce qui peut affecter l’hypothyroïdie, selon l’ATA. Suivre un régime paléo réduit les aliments difficiles à digérer comme le blé et le maïs qui peuvent provoquer une inflammation tout en se concentrant sur les aliments riches en antioxydants comme les fruits et légumes frais, explique Madeline Given, CNC, nutritionniste holistique à Santa Barbara, Californie.
Contre : tout régime qui élimine un groupe alimentaire entier manquera d’équilibre et des nutriments clés seront probablement oubliés, dit M. Turner. « Le lait est la principale source de calcium et de vitamine D, et tous deux sont essentiels non seulement pour la croissance et le développement des os, mais aussi pour le maintien de la santé des os », dit-elle. « Un régime paléo élimine également le sel. Une personne souffrant d’hypothyroïdie doit obtenir un apport optimal en iode à partir du sel iodé pour minimiser le dysfonctionnement de la thyroïde ».
Régime sans gluten
Ce régime vise à éviter les aliments qui contiennent du gluten, une protéine présente dans le blé, le seigle et l’orge. Il est médicalement recommandé aux personnes atteintes de la maladie cœliaque – une maladie auto-immune dans laquelle la consommation de gluten peut endommager l’intestin grêle – et à certaines personnes sensibles au gluten, explique M. Turner. C’est peut-être un bon régime à essayer, car la maladie coeliaque est plus fréquente chez les personnes souffrant d’hypothyroïdie que dans la population générale, selon une étude publiée en mars 2012 dans le American Journal of Medicine (AJM).
Et une méta-analyse de 13 études examinant l’association entre la maladie thyroïdienne et la maladie cœliaque, qui a été publiée en décembre 2016 dans PLoS Onea trouvé d’autres preuves pour appuyer l’hypothèse selon laquelle les maladies thyroïdiennes – en particulier l’euthyroïdie, la maladie auto-immune de la thyroïde et l’hypothyroïdie – sont plus fréquentes chez les personnes atteintes de maladie coeliaque. Selon les chercheurs, ces preuves suggèrent que les patients atteints de maladie coeliaque fassent l’objet d’un dépistage de la maladie thyroïdienne.
Pro : Pour les personnes souffrant d’hypothyroïdie et de maladie coeliaque, le traitement de la maladie coeliaque peut également aider à une meilleure absorption des médicaments contre l’hypothyroïdie, a indiqué l’étude de l’AJM. Et si un régime sans gluten permet de manger moins d’aliments transformés et gras et plus d’options saines, comme les fruits, les légumes et les protéines maigres, alors vous vous sentirez moins fatigué.
Inconvénient: l’élimination des aliments enrichis à base de céréales complètes de votre régime alimentaire peut entraîner des carences en nutriments tels que le calcium, le fer et la niacine. De plus, les pains et céréales à grains entiers sont les sources les plus courantes de fibres alimentaires. Un apport insuffisant en fibres peut entraîner la constipation, qui est un symptôme courant de l’hypothyroïdie.
Régime alimentaire à faible indice glycémique
L’indice glycémique est un moyen de mesurer l’effet des glucides sur le taux de glucose (sucre) dans le sang, explique M. Turner. « Les aliments à faible indice glycémique comprennent les fruits, les légumes et les céréales complètes, tandis que les aliments à fort indice glycémique comprennent le pain blanc et les produits de boulangerie ».
Pour: Un régime alimentaire à faible indice glycémique est bénéfique pour les personnes qui souffrent de diabète ou qui suivent un régime alimentaire pauvre et riche en glucides raffinés, explique M. Steadman. Un taux de sucre élevé dans le sang peut stimuler la production de cortisol et augmenter l’inflammation, ce qui peut avoir un effet négatif sur l’hypothyroïdie, explique-t-il.
Contre: Un régime alimentaire à faible indice glycémique peut ne pas être utile si une personne souffrant d’hypothyroïdie a déjà un taux de sucre dans le sang faible, dit Steadman.
Le régime méditerranéen
Ce régime anti-inflammatoire se concentre sur les aliments d’origine végétale, les poissons et autres fruits de mer, les céréales complètes, les noix, les graines, les légumineuses et les graisses saines comme l’huile d’olive. La viande rouge, le beurre et les aliments transformés sont généralement évités dans le cadre du régime méditerranéen.
Pro : Chaque fois que vous réduisez les aliments inflammatoires dans votre alimentation, cela aide à la conversion de la thyroïde et à la fonction pituitaire, dit Steadman. En plus d’éliminer les aliments transformés susceptibles de provoquer des inflammations, le régime méditerranéen présente l’avantage supplémentaire d’être riche en acides gras oméga-3, qui ont des propriétés anti-inflammatoires.
Contre : Un régime méditerranéen de qualité peut être trop coûteux pour certaines personnes, selon une étude publiée en novembre 2013 dans la revue Nutriments.
Un régime alimentaire spécial ne remplace pas le traitement de l’hypothyroïdie
Quel que soit le régime alimentaire que vous choisissez, considérez le comme un traitement complémentaire ; les régimes spéciaux ne sont pas censés remplacer le traitement médical de l’hypothyroïdie.
L’hypothyroïdie ne peut pas être guérie, mais elle peut être contrôlée en utilisant des hormones synthétiques pour remplacer les hormones que la thyroïde n’est pas capable de produire par elle-même.
L’ATA avertit que les remèdes alternatifs, tels que les régimes alimentaires et les suppléments, ne sont pas des substituts appropriés au traitement traditionnel et ne permettront pas d’améliorer le fonctionnement d’une thyroïde qui ne fonctionne pas ou peu. Des régimes alimentaires spéciaux peuvent être bénéfiques pour soulager des symptômes spécifiques de l’hypothyroïdie, mais ils ne rétabliront pas les niveaux d’hormones là où ils devraient être.
Consultez toujours votre médecin avant d’apporter des changements alimentaires importants qui pourraient affecter votre hypothyroïdie.
Rapport complémentaire de Katherine Lee