1er février 2019
Si les nuggets de poulet sont l’un des repas les plus appréciés de votre famille, il est temps de vérifier votre approvisionnement.
Trois producteurs de volaille américains ont lancé des rappels cette semaine pour des pépites de poulet conditionnées. Le 1er février, Pilgrim’s Pride Corporation a rappelé environ 58 020 livres de beignets de poulet panés non prêts à consommer après qu’un client ait trouvé du caoutchouc blanc dans les aliments. Le 28 janvier 2019, Perdue Foods LLC a rappelé 16 011 livres de pépites de poulet entièrement cuites et congelées en raison d’une erreur d’étiquetage et d’un allergène non déclaré, le lait. Et le lendemain, Tyson Foods Inc. a rappelé 36 420 livres de pépites de poulet entièrement cuites et congelées, suite à des plaintes de clients qui avaient trouvé de petits morceaux de caoutchouc dans les aliments.
Le service de sécurité et d’inspection des aliments (FSIS) du ministère américain de l’agriculture (USDA) a classé les trois rappels dans la « classe 1 », ce qui signifie que les agences estiment qu’il y a une forte probabilité de conséquences graves pour la santé ou de décès liés à l’utilisation du produit. Au 1er février, aucune des entreprises n’avait signalé de blessures liées aux rappels.
Détails sur le rappel de produits de poulet pané par Pilgrim’s Pride
Un communiqué de presse du 1er février 2019 de l’USDA note que Pilgrim’s Pride a rappelé ses sacs de 20 livres contenant huit sacs transparents de Popcorn Style Chunk Breast Fritters with Rib Meat non cuits, qui ont été expédiés à Publix Super Markets en Floride pour être utilisés dans les charcuteries. Les produits ont une date limite de consommation du 1er octobre 2019 et portent les codes de lot suivants : 9004101012, 9004101013, 9004101014, 9004101015, 9004101016, 9004101017, 9004101018, 9004101019, 9004101020, 9004101021, 9004101022, 9004101000 et 9004101001.
Les produits rappelés portent également un numéro d’établissement P-7091A à l’intérieur de la marque d’inspection de l’USDA.
L’USDA demande instamment à toute personne ayant acheté les produits rappelés de les retourner à Publix. Vous pouvez également contacter la ligne de relations avec les consommateurs de Pilgrim’s Pride Corporation au 800-321-1470.
Que faut-il savoir sur le rappel des pépites de poulet en retard
Selon un communiqué de presse du 28 janvier 2019, Perdue Farms a rappelé ses emballages de 12 onces de Perdue Fun Shapes Chicken Breast Nuggets parce qu’ils ont été produits avec la mauvaise étiquette sur le panneau arrière et que la déclaration des ingrédients ne comprend pas le lait, un allergène connu, qui est censé être déclaré sur l’emballage s’il est présent dans l’aliment. La date limite d’utilisation des emballages est le 11 mars 2019, et le code de lot est compris entre 17009010 et 19009010. L’emballage porte également le numéro d’établissement P-369. Les produits ont été vendus dans les États suivants : Connecticut, Delaware, Washington, DC, Maine, Maryland, Massachusetts, New Jersey, New York, Ohio, Pennsylvanie, Rhode Island, Vermont, Virginie et Virginie occidentale.
Si vous avez le produit rappelé, contactez Perdue au 866-866-3703 pour un remboursement complet.
Le lait est l’un des principaux allergènes alimentaires et peut provoquer des symptômes tels que des crampes, des éruptions cutanées, de l’urticaire et des vomissements. La gravité de la réaction peut dépendre de la dose de l’allergène.
« Étant donné que c’est un produit en forme de dinosaure et donc destiné aux enfants, si l’un de vos enfants ou quelqu’un de votre famille en mange, cela pourrait poser un problème », explique Michelle Dudash, RDN, l’auteur de Clean Eating for Busy Families . En cas de réaction allergique, les parents peuvent soigner leur enfant à l’aide d’un EpiPen.
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Plus d’informations sur le rappel des pépites de poulet de Tyson Foods
Tyson Foods a rappelé ses sacs de 5 livres de pépites de poulet Panko entièrement cuites Tyson parce qu’un « petit nombre » de clients ont contacté la société après avoir trouvé de petits morceaux de caoutchouc bleu et mou dans les pépites, selon un communiqué de presse de la société. Les produits ont une date limite d’utilisation du 26 novembre 2019, le code 3308SDL03, et l’heure de 23h00 à 01h59. Les emballages portent également le numéro d’établissement P13556. Les produits ont été expédiés vers les centres de distribution des magasins de clubs en Arizona, Californie, Illinois, New Jersey et Utah.
Si vous avez le produit rappelé, jetez les pépites et découpez le CUP et le code de date au dos de l’emballage et envoyez-le à l’adresse suivante pour un remboursement complet : Tyson Foods Consumer Relations, PO Box 219, Kings Mountain, NC 28086.
« Si jamais vous voyez un objet étranger dans votre nourriture, jetez-le. Ne le mangez pas ; signalez-le », dit M. Dudash.
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La fermeture du gouvernement aurait-elle pu jouer un rôle dans les rappels de pépites de poulet ?
Le rappel de Perdue a eu lieu moins de deux semaines après que la société ait lancé un rappel pour des pépites de poulet qui auraient pu contenir des morceaux de bois. Le dernier rappel de Fun Shapes nuggets par Perdue concerne des produits fabriqués le 10 janvier 2019, au milieu de la plus longue fermeture gouvernementale de l’histoire des États-Unis. Les produits rappelés de Pilgrim’s Pride ont également été fabriqués pendant la fermeture. Pendant cette période, les inspecteurs de l’USDA chargés des produits à base de viande, de volaille et d’œufs travaillaient sans être payés.
Il est difficile de dire si la fermeture était la cause de l’erreur d’étiquetage, déclare Sarah Sorscher, directrice adjointe des affaires réglementaires du Center for Science in the Public Interest, une organisation à but non lucratif de défense de la santé des consommateurs. Le lait est l’un des huit allergènes majeurs qui doivent figurer sur la liste des ingrédients d’un produit.
« Il est possible que le fait qu’ils ne soient pas payés ait pu distraire l’inspecteur [USDA] et nuire à son travail », dit-elle. Il est également possible que cette erreur ait pu se produire avec ou sans arrêt de production. « Il y a eu un manquement de la part de la société et de l’USDA pour ne pas l’avoir détectée avant qu’elle ne soit distribuée aux consommateurs », ajoute Mme Sorscher.
Les nuggets de poulet Tyson Panko ont été produits le 26 novembre 2018, avant la fermeture. Un porte-parole de Tyson a déclaré à la New York Times que le caoutchouc provenait d’une partie d’un joint d’une pièce d’équipement utilisée pour produire les pépites. Le Times a rapporté qu’une partie du sceau a été pincée au cours du processus normal et introduite dans le mélange de pépites.
« Comme il s’agit d’un rappel de classe 1, l’USDA pensait probablement que le caoutchouc présente un risque potentiel d’étouffement », explique M. Sorscher, qui ajoute que les producteurs et l’USDA sont tenus de vérifier régulièrement les pièces des machines pour s’assurer que de telles choses ne se produisent pas. « Il n’y a aucune raison valable pour que nous ayons du caoutchouc dans nos pépites de poulet ».
Quelle que soit la façon dont ces problèmes de production de pépites de poulet surviennent, il est important de veiller à la sécurité de votre famille et de suivre les rappels d’aliments.
« Ces rappels sont probablement une coïncidence, mais c’est une bonne raison pour les consommateurs qui ont du poulet dans le réfrigérateur ou le congélateur de bien les regarder », dit M. Sorscher.
Rapport complémentaire de Melinda Carstensen.