Il est temps de décorer le porche avec des bruants rouges, blancs et bleus, d’attraper les cierges et d’étaler la nourriture du4 juillet pour célébrer la naissance de la nation.Le classique barbecue américain implique généralement que le père soit le chef du jour avec un tablier qui dit au monde entier qu’il est responsable des viandes cuites à la flamme. Les hot-dogs et les hamburgers grillés – cuits sur un feu ouvert pour rehausser le délicieux facteur – sont généralement considérés comme les classiques américains de la nourriture du4 juillet.Mais cette année, pourquoi ne pas organiser un véritable festin américain avec certains des plats préférés des différentes régions du pays ? Les classiques américains dépendent de la région des États-Unis dans laquelle vous vous trouvez. Vous trouverez ci-dessous des idées pour les classiques du Sud, les classiques de la côte et les plats préférés du Midwest pour le4 juillet. Puis, cette année, cuisinez votre plat préféré de votre État d’origine et ajoutez des plats classiques nouveaux venus d’autres régions du pays. Vous pouvez même le rendre particulièrement coloré avec les idées de plats rouges, blancs et bleus énumérés ci-dessous. Que vous fassiez un pique-nique le4 juillet dans le parc, un barbecue dans le jardin ou que vous dîniez sur la plage, manger des plats du4 juillet peut ressembler à une explosion de feux d’artifice dans votre bouche.Américain « classique » Après avoirdéposé ces hamburgers et ces hot-dogs sur une flamme, papa crie et tout le monde se met en rang, pain à la main, en attendant de recevoir son plat chaud. Pour ajouter à ce classique du4 juillet, il faut installer une table de condiments près du grill pour offrir les aliments de base que sont le ketchup, la moutarde, la mayonnaise, les oignons, la relish et les cornichons.L’odeur des haricots cuits au four met l’eau à la bouche par anticipation : faites-les à partir de haricots secs trempés toute une nuit puis cuits avec du bacon et des oignons dans un sirop de mélasse, de sucre brun et de ketchup.
Les plateaux garnis d’épis de maïs dorés ou d’épis à rôtir doivent attendre à proximité pour être badigeonnés de beurre. Pour perpétuer la tradition classique, bien sûr, la table doit aussi contenir un bol de salade de pommes de terre, un bol de salade de pâtes et des œufs à la diable.Gardez de la place pour les desserts de fin de table qui satisfont la dent sucrée. Des biscuits aux pépites de chocolat pour les enfants et une tarte aux pommes ou aux cerises pour les adultes terminent le repas. Plus tard, tout le monde plonge dans des tranches de pastèque juteuse qui se terminent généralement par un concours de crachement de graines.Classiqueaméricain, style du SudLes gensd’autres régions du pays voient un peu différemment la nourriture américaine « classique » pour les pique-niques du4 juillet. Dans le sud, les tissus à carreaux rouges et blancs sont chargés de poulet frit du sud, chaud à la poêle. Les cuisiniers du Sud aiment servir des tomates vertes frites, des gombos et des choux en accompagnement.Bien sûr, vous ne pouvez pas oublier les biscuits. Dorés sur le dessus et tendres à l’intérieur, les biscuits qui font fondre le beurre et qui ont un goût de paradis doivent être empilés haut dans un panier sur la table.Pour le dessert, une tarte aux pêches et, bien sûr, une tarte aux noix de pécan ou des pralines complètent la table du4 juillet à la mode du Sud.Classique américain des côtesDansle nord-est, le4 juillet signifie des clams sur la plage (ou tout endroit où l’on peut creuser un trou et allumer un feu). Une fois que le feu a chauffé les pierres qui tapissent le fond du trou, les habitants du nord-est y ajoutent des palourdes, des homards, des pommes de terre à cuire, du maïs encore dans son enveloppe et des oignons. Tout est servi avec beaucoup de beurre fondu, de sel et de poivre.Une addition toujours appréciée est la soupe de palourdes crémeuse, faite à la manière de la Nouvelle-Angleterre si vous appelez la Nouvelle-Angleterre votre maison, ou à la manière de Manhattan pour ceux qui vivent au sud du Connecticut.
Si l’idée d’inviter tout le monde à un barbecue vous semble excellente, vous pouvez trouver de nombreuses informations et des conseils détaillés en ligne. Que diriez-vous d’une tarte à la crème Boston pour le dessert ?La côte ouest aime aussi ses fruits de mer : le saumon grillé est un favori du4 juillet, tout comme les crabes Dungeness.Les plats du sud-ouest intègrent des saveurs mexicaines. Une réunion sans sauce au guacamole, c’est comme la Californie sans soleil. Qui peut résister à un pain au levain fraîchement cuit, accompagné de vin californien et d’un plateau de fromage ?Et qu’est-ce qu’il y a comme dessert ? Des fruits frais cultivés localement, et un flan doux et moelleux.Unclassique américain au Moyen-OrientLeMidwest est à mi-chemin entre la côte est et l’ouest lorsqu’il s’agit de changer des habitudes alimentaires de longue date. Au cœur du pays, les légumes frais des grands jardins sont les favoris du4 juillet, comme les tomates en tranches cueillies il y a une heure. La salade de pommes de terre allemande chaude est un délicieux accompagnement des bratwurst grillés et recouverts d’oignons.Après le dîner (un repas de midi dans le Midwest), un lot de pudding crémeux attend l’ajout de lait. Versée dans un cylindre brillant, la concoction crémeuse devient de la glace après avoir été barattée dans de la glace. Placez une tranche de tarte à la cerise, aux pommes ou à la rhubarbe dans une assiette et ajoutez une boule de cette riche glace pour un favori du Midwest.Red, White and Blue FoodPourquoila nourriture du4 juillet ne serait-elle pas aussi colorée que les feux d’artifice dans le ciel nocturne de la marine ? Créez un menu honorant le pays autour des couleurs du drapeau.
Red FoodsLestomatesfraîchessaupoudrées de basilic, les homards rouges cuits à la vapeur et prêts à être ouverts et trempés dans du beurre, et les salsas rouges en morceaux prêts à être trempés dans tout cela créent une touche de rouge sur votre table.Les desserts rouges qui correspondent au thème de la fête de l’indépendance proviennent des fruits de la saison : La tarte aux cerises George Washington, les fraises rouges bien charnues (mangées fraîches ou sur des petits gâteaux) et la pastèque qui dégouline sur le bras.Les aliments blancs commencentpar des poitrines de poulet grillées, marinées toute la nuit dans votre marinade préférée. Accompagnez les poitrines d’une salade de pommes de terre à l’aneth faite avec des pommes de terre rouges encore dans leur veste. La sauce à l’aneth utilise de la mayonnaise, de l’aneth, du vinaigre de cidre de pomme, des graines de céleri, et du sel et du poivre selon le goût. Préparez la salade de pommes de terre la veille, afin de laisser aux saveurs le temps de se fondre et de s’intégrer aux pommes de terre. Des tranches de fromage blanc sur une assiette portent également ce thème.Blue FoodsLes aliments bleussont rares, mais vous aurez besoin de quelque chose pour plonger dans la salsa : les chips de nachos bleus comblent le besoin. Versez un sachet de chips bleues dans un bol transparent pour que tout le monde puisse en voir la couleur. Un bol de myrtilles avec un pichet de crème à proximité constitue un régal rafraîchissant.Créez vos propres desserts en utilisant les trois couleurs. Un dessert délicieux et facile à préparer commence par un gâteau des anges, déchiré en morceaux et placé au fond d’un plat rectangulaire en verre. Ensuite, versez un paquet de glaçage aux fraises acheté au marché sur les morceaux déchirés du gâteau des anges.
De l’élégance à l’audace, chacun a sa propre façon d’organiser une fête et de divertir ses invités. Qu’il s’agisse d’une fête d’anniversaire ou d’un dîner après une soirée au théâtre, le style crée un thème et un menu avec des décorations parsemées de points d’exclamation.