Si vous avez l’hépatite C, vous avez peut-être entendu dire que le vinaigre de cidre de pomme (VCC) peut aider à améliorer certains de vos symptômes. Aucune étude humaine n’a évalué les effets du vinaigre de cidre de pomme sur l’hépatite C. Les médecins ne peuvent donc pas dire d’une manière ou d’une autre s’il peut aider. Mais le vinaigre de cidre de pomme semble avoir des propriétés qui pourraient être bénéfiques pour l’infection hépatique.
Dans le monde entier, les gens pensent que le vinaigre de cidre de pomme est une panacée pour de nombreuses affections courantes, allant des problèmes de peau à la perte de poids et bien d’autres choses encore. Le problème est que nombre de ces affirmations ne sont pas étayées par des données scientifiques solides. Selon la Clinique Mayo, les études évaluant la capacité du vinaigre de cidre de pomme à aider à la perte de poids n’ont pas toujours montré des résultats significatifs et durables sur des populations diverses. La Cleveland Clin ic rapporte que de nombreuses personnes croient au pouvoir du vinaigre de cidre de pomme pour améliorer la digestion. Pourtant, il n’existe pas non plus de recherches scientifiques suffisantes pour étayer cette affirmation.
Ici, nous cherchons à savoir si le vinaigre de cidre de pomme pourrait améliorer les symptômes de l’hépatite C en détoxifiant le foie, en renforçant l’immunité et en réduisant l’inflammation.
Le vinaigre de cidre de pomme peut-il détoxifier le foie ?
Un des avantages supposés du vinaigre de cidre de pomme est sa capacité à détoxifier le foie.
« Le vinaigre de cidre de pomme est riche en propriétés de détoxification et peut favoriser la circulation dans le processus de détoxification du foie », explique Jamie Bacharach, expert en homéopathie et chef de pratique à Acupuncture Jérusalem. « En favorisant la circulation et la filtration du sang, et en augmentant l’énergie dans le foie, le vinaigre de cidre de pomme peut aider à éliminer les toxines nocives qui ont tendance à s’accumuler dans un foie débordé ou en mauvaise santé », poursuit-elle.
Là encore, il n’existe pas d’études qui parlent spécifiquement des avantages du vinaigre de cidre de pomme pour l’hépatite C. Mais une étude publiée en 2015 dans l’American Journal of Cancer Prevention suggère que le vinaigre de cidre de pomme pourrait potentiellement combattre les lésions des tissus hépatiques provoquées par la toxicité de la nicotine. L’étude – qui a été menée sur des rats albinos mâles – a révélé que les composés du vinaigre de cidre de pomme avaient un effet protecteur contre les toxines, suggérant que l’ACV pourrait également aider à réparer les lésions du foie chez l’homme.
Mais avant d’expérimenter des remèdes d’auto-purification, M. Bacharach recommande de consulter votre médecin, qui pourra déterminer si une cure de désintoxication du foie à faire soi-même est sans danger pour vous.
Le vinaigre de cidre de pomme peut-il renforcer le système immunitaire ?
Environ 90 % des personnes infectées par l’hépatite C sont guéries après 8 à 12 semaines grâce à un médicament antiviral, selon les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC). Mais même si le traitement peut éliminer le virus, il n’y a pas de mal à avoir un système immunitaire fort comme autre arme pour combattre la maladie. C’est pourquoi certaines personnes atteintes d’hépatite C pourraient envisager de compléter la thérapie traditionnelle par un VCA pour renforcer leur système immunitaire.
« Grâce au processus de fermentation, le vinaigre de cidre de pomme possède des bactéries qui servent de probiotiques, dont il a été démontré qu’elles renforcent l’immunité », explique M. Bacharach. « L’acidité du vinaigre de cidre de pomme peut même aider à fluidifier le mucus, ce qui ne renforce pas à proprement parler l’immunité, mais aide à combattre les maladies courantes et les rhumes », poursuit-elle.
Le vinaigre de cidre de pomme peut-il lutter contre l’inflammation du foie ?
L’inflammation est une cause sous-jacente de l’hépatite C, et les objectifs du traitement sont de réduire l’inflammation, de prévenir les lésions hépatiques et de guérir la maladie, selon l’American Liver Foundation (ALF). S’il est vrai que le vinaigre de cidre de pomme peut agir comme un anti-inflammatoire, il pourrait réduire l’inflammation du foie. « Grâce à son pH alcalin, le vinaigre de cidre de pomme peut empêcher le sang de devenir trop acide, ce qui réduit en fait l’inflammation », note M. Bacharach.
Mais elle avertit qu’il ne faut pas se tourner vers le vinaigre de cidre de pomme ou s’en remettre à lui comme anti-inflammatoire autonome, car ses effets sont loin d’être assez puissants à des doses sûres.
L’ACV est-il sans danger pour les personnes atteintes de lésions hépatiques ou d’hépatite C ?
Selon le CDC, environ 2,4 millions d’Américains, soit environ 1 % de la population, ont eu l’hépatite C entre 2013 et 2016. Étant donné les avantages possibles du vinaigre de cidre de pomme pour la santé du foie, la question à un million de dollars est la suivante : est-il sûr ou recommandé pour les personnes atteintes de cette maladie ?
La réponse n’est pas oui ou non, car il n’y a pas deux personnes vivant avec des lésions hépatiques exactement identiques, explique M. Bacharach. Elle suggère de pécher par excès de prudence et de consulter un médecin qui connaît vos antécédents médicaux avant de vous prescrire du vinaigre de cidre de pomme.
Le mot de la fin : Ce qu’il faut savoir avant de boire du vinaigre de cidre de pomme
Même si certaines personnes prétendent obtenir de bons résultats en buvant du vinaigre de cidre de pomme, la consommation régulière comporte des risques.
Par exemple, dans une étude de cas publiée en 2012, la consommation quotidienne d’un verre de vinaigre de cidre de pomme était liée à l’érosion dentaire. Le vinaigre peut également interagir avec certains compléments et médicaments, et étant donné sa nature acide, en boire trop pourrait irriter la gorge, prévient la Clinique Mayo.
Ainsi, bien que le vinaigre de cidre de pomme soit un remède naturel populaire, parlez-en à votre médecin et assurez-vous de connaître les risques, surtout si vous souffrez d’une maladie chronique comme l’hépatite C ou si vous prenez des médicaments.