Depuis des années, les gens recherchent le régime alimentaire parfait, celui qui leur permettra de perdre du poids sans sacrifier leurs aliments préférés. Mais un bon régime alimentaire peut faire plus que simplement vous aider à maintenir un poids sain. Elle peut également aider à prévenir des maladies graves, comme le cancer de l’œsophage, et il existe un certain nombre d’aliments qui ont cette capacité de lutter contre le cancer. Il s’agit simplement de savoir quels aliments intégrer à votre régime alimentaire et de prendre les mesures nécessaires pour y parvenir.
Quatre super aliments pour lutter contre le cancer de l’œsophage
Les bons aliments peuvent aider à renforcer votre corps et lui donner les nutriments dont il a besoin pour prévenir le cancer de l’œsophage. Veillez à ajouter une grande quantité de ces aliments anticancéreux à votre menu quotidien :
- Des fruits et légumes colorés. Les fruits et légumes verts et jaunes offrent la meilleure protection contre le cancer de l’œsophage, en particulier les légumes crucifères tels que le chou-fleur, le chou de Bruxelles, le chou frisé, le brocoli, le pak-choï, la bette à carde et le chou. Assurez-vous de consommer au moins cinq portions de fruits et légumes par jour ; créez un arc-en-ciel de fruits et légumes frais avec votre menu pour le garder intéressant et pour offrir à votre corps la meilleure protection possible contre le cancer de l’œsophage.
- Le thé. Le thé est riche en antioxydants, qui sont connus pour aider à prévenir le cancer. Il pourrait donc être sage d’en boire une tasse par jour. On pense que le thé vert est le plus riche en ces antioxydants, mais les thés noirs sont également bons. Une étude chinoise a même montré que les hommes qui ne boivent pas de thé (ou très peu) sont deux fois plus susceptibles d’avoir un cancer de l’œsophage que les hommes qui en boivent.
- Les framboises noires. Des recherches menées à l’université d’État de l’Ohio ont montré que les framboises noires, appelées « blackcaps », riches en antioxydants, pouvaient aider à protéger contre le cancer de l’œsophage. L’antioxydant spécifique que les framboises noires contiennent en si grande quantité est appelé acide ellagique, qui aide à protéger l’organisme contre l’inflammation – l’une des causes potentielles du cancer de l’œsophage. La plupart des autres baies ont également une teneur élevée en antioxydants.
- Grains entiers. Remplissez votre assiette avec du riz brun, du pain complet, des pâtes de blé, du gruau et d’autres choix de céréales complètes, qui sont riches en nutriments et en antioxydants pouvant aider à prévenir le cancer de l’œsophage.
Prévention du cancer de l’œsophage : Les aliments à éviter
Tout comme il existe des aliments qui semblent aider à défendre l’organisme contre le cancer de l’œsophage, certains aliments peuvent rendre l’organisme plus vulnérable à ce dernier. Le RGO (un type de brûlures d’estomac connu sous le nom de reflux gastro-œsophagien) et l’œsophage de Barrett (un œsophage présentant des cellules anormales causées par le RGO) sont tous deux des facteurs de risque majeurs du cancer de l’œsophage, et un certain nombre d’aliments peuvent contribuer à ces affections.
Pour réduire votre risque de RGO, qui pourrait finalement conduire à l’œsophage de Barrett et au cancer de l’œsophage, essayez d’éviter les aliments qui provoquent des brûlures d’estomac. Ces symptômes varient d’une personne à l’autre, mais les coupables les plus fréquents sont les suivants
- Les agrumes, les tomates et les aliments à base de tomates, qui sont tous riches en acide –
- Chocolat
- Bonbons ou arômes à la menthe poivrée
- Oignons
- Les aliments épicés
- Plats frits ou gras
- Alcool et boissons gazeuses
Vous devez également limiter votre consommation de viandes rouges et de viandes transformées car elles ont été liées à de nombreux types de cancers.
Votre régime alimentaire pour lutter contre le cancer de l’œsophage
Votre alimentation ne peut pas vous protéger complètement du cancer de l’œsophage, mais des études montrent de plus en plus que certains aliments ont un effet bénéfique sur la lutte contre le cancer. Les fruits et légumes sont un élément de base de toute alimentation saine et peuvent protéger contre un certain nombre de maladies et d’affections autres que le cancer de l’œsophage. Il faut donc veiller à consommer cinq portions par jour, ainsi que des aliments contenant des antioxydants, comme le thé et les céréales complètes, pour aider à prévenir le cancer de l’œsophage et garantir une bonne santé pendant de nombreuses années.