Il n’y a pas lieu de s’inquiéter d’une diarrhée occasionnelle. Les causes de la diarrhée peuvent aller d’une grippe intestinale à un repas ou un ingrédient spécifique que vous avez mangé et qui ne vous a pas plu. Comme certains aliments peuvent aggraver les symptômes, il est bon de connaître les aliments que vous devez manger lorsque vous avez la diarrhée – et ce que vous devez éviter.
Vous voulez manger des aliments simples, surtout dans les premières 24 heures, dit Peter Higgins, MD, PhD, le directeur du programme des maladies inflammatoires de l’intestin à l’Université du Michigan à Ann Arbor.
« Il est préférable de manger des aliments plus épais et fades, comme les flocons d’avoine, les bananes, le riz nature et la compote de pommes », dit-il.
Il existe d’autres aliments fades et faciles à digérer :
- Pommes de terre bouillies
- Toast
- Biscuits nature, tels que les crackers salés
- Bretzels
- Poulet cuit au four sans peau ni graisse
Une revue publiée en novembre 2011 dans le Journal of Clinical Gastroenterology a suggéré que les aliments contenant des probiotiques – souvent appelés « bonnes » bactéries – peuvent réduire la durée d’une diarrhée. Selon l’American College of Gastroenterology, les probiotiques agissent en libérant « des produits chimiques qui décomposent les toxines nocives produites par les bactéries malsaines qui provoquent des maladies telles que la diarrhée ».
Les probiotiques sont devenus très populaires et sont présents dans un certain nombre d’aliments, notamment
- Yogourt
- Kombucha
- Kefir
- Choucroute
- Kimchi
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Évitez ces aliments lorsque vous souffrez de diarrhée
S’il est important de savoir quoi manger quand on a la diarrhée, il faut aussi savoir quels aliments éviter. Certains aliments peuvent voyager très rapidement dans vos intestins et aggraver votre digestion, ou aggraver la diarrhée d’autres façons.
Pour soulager la diarrhée, évitez les aliments suivants
- Lesaliments gras Il s’agit des aliments frits, gras ou couverts de sauce, qui peuvent aggraver la diarrhée.
- Lait, beurre, glace et fromage Même si la diarrhée n’est pas causée par une intolérance au lactose – une difficulté à transformer le lactose, un sucre présent dans les produits laitiers – évitez ces aliments lorsque vous avez la diarrhée. Vous pouvez être temporairement sensible aux produits laitiers, même si vous n’avez généralement aucun problème avec eux. Le yaourt riche en probiotiques peut être la seule exception à cette règle, car certaines études ont montré que les probiotiques aident à rééquilibrer la flore intestinale et pourraient raccourcir la durée d’une crise de diarrhée.
- Alcool et sodas Lorsque vous avez la diarrhée, vous voulez éviter les aliments et les boissons qui vous font perdre des liquides. L’alcool peut agir comme un diurétique, ce qui signifie qu’il est déshydratant, et doit être évité, explique le Dr Higgins. Les sodas à base de sirop de maïs à haute teneur en fructose peuvent également poser un problème en cas de diarrhée. Selon une étude publiée dans le numéro de juin 2017 de Healthcare, de grandes quantités de fructose peuvent submerger votre système digestif et entraîner des gaz, des ballonnements ou de la diarrhée.
- Sorbitol et autres édulcorants artificiels Certaines personnes trouvent que les édulcorants artificiels ont un effet laxatif sur leur système digestif. Si vous avez la diarrhée, il est préférable de vous passer de bonbons et de chewing-gums sans sucre, de boissons gazeuses diététiques et de substituts du sucre. Selon le bulletin d’information de la faculté de médecine de Harvard, la consommation de sucres, y compris artificiels, entraîne une augmentation de la production d’eau et d’électrolytes par les intestins, ce qui peut ensuite relâcher les selles et provoquer la diarrhée.
- Lesaliments qui provoquent un excès de gaz Il est important de manger de généreuses quantités de fruits et de légumes chaque jour. Mais lorsque la diarrhée frappe, vous devez éviter les aliments susceptibles d’augmenter les gaz intestinaux, comme le chou, les haricots, le brocoli et le chou-fleur, jusqu’à ce que vous vous sentiez mieux.
- Aliments susceptibles d’être abîmés Tenez-vous loin des aliments qui ont pu être mal manipulés, y compris ceux qui ont été hors du réfrigérateur pendant trop longtemps ou mal conservés. La viande ou le poisson crus peuvent également poser problème. Suivez la vieille maxime : « En cas de doute, jetez-le », et vous vous épargnerez peut-être des maux d’estomac.
Autres stratégies pour lutter contre la diarrhée
L’une des complications les plus graves de la diarrhée est la déshydratation. Lorsque vous avez la diarrhée, quelle qu’en soit la durée, prenez des mesures pour éviter de vous déshydrater en consommant suffisamment de liquides, explique M. Higgins.
« Recherchez des liquides contenant du sucre et du sel – les soupes Pedialyte ou les soupes entièrement salées fonctionnent bien », dit-il. « Si votre urine n’est pas claire, ou si vous ne faites pas beaucoup d’urine, vous ne buvez pas assez ».
En ce qui concerne le traitement de la diarrhée, M. Higgins indique que si vous n’avez pas d’infection et que vous ne voyez pas de sang, vous pouvez prendre du lopéramide en vente libre (Imodium, Kaopectate Caplet, ou Maalox Anti-Diarrheal) pour ralentir vos selles. Mais ce type de médicament ne doit être pris que pendant un jour ou deux.
Si le régime alimentaire et les remèdes simples ne fonctionnent pas, et si les symptômes persistent pendant plus de quelques jours et comprennent des saignements, des gaz et des ballonnements, vous devez consulter un médecin. Ce dernier pourra déterminer si la diarrhée est due à une affection plus grave et vous recommander un traitement.
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Reportage complémentaire de María Villaseñor.