Le métabolisme du sucre est le processus qui consiste à transformer l’énergie des aliments que vous mangez en carburant dont les cellules de votre corps ont besoin pour se développer et fonctionner. Si vous êtes diabétique, vous avez un problème avec l’insuline, qui est une hormone importante dans le métabolisme du sucre.
Le métabolisme du sucre : De la nourriture au carburant
Lorsque vous mangez des aliments, les enzymes du processus digestif décomposent les protéines, les graisses et les glucides en acides aminés, en acides gras et en sucres simples. Ces sous-produits sont absorbés dans le sang, où ils sont disponibles pour être utilisés comme énergie lorsque votre corps en a besoin.
La principale source d’énergie pour votre corps est un sucre simple appelé glucose, également appelé sucre sanguin, qui s’accumule dans votre sang après un repas. Le sucre sanguin peut alors circuler dans votre sang pour être utilisé par les cellules de votre corps.
Votre pancréas, une glande située derrière votre estomac, contrôle la libération d’hormones qui disent à votre corps s’il doit stocker ou libérer de l’énergie pour que votre corps l’utilise. L’une de ces hormones, l’insuline, est essentielle pour aider votre corps à utiliser le sucre dans le sang et prévenir une accumulation de sucre dans votre sang.
L’insuline « débloque » vos cellules pour permettre au sucre circulant dans le sang de pénétrer dans les cellules où il peut être transformé en énergie. Après un repas, le pancréas détecte une augmentation du taux de sucre dans le sang et libère la quantité précise d’insuline nécessaire pour faire passer le sucre du sang aux cellules.
Comment le diabète affecte le métabolisme du sucre
Si vous êtes diabétique, votre corps a des problèmes de production d’insuline, de réponse à l’insuline, ou les deux. Lorsque l’insuline ne fonctionne pas comme elle le devrait, le sucre dans le sang peut s’accumuler et finir par se déverser dans les urines. Cela peut entraîner des symptômes de diabète tels qu’une augmentation de la miction et une perte de poids inexpliquée, puisque votre corps n’est pas capable d’utiliser l’énergie des aliments que vous mangez. S’il n’est pas contrôlé, le diabète peut entraîner un taux de glycémie dangereusement élevé, ce qui peut provoquer de graves problèmes de santé, un coma diabétique ou même la mort.
Dans le diabète de type 1, votre système immunitaire fabrique par erreur des anticorps qui attaquent les cellules productrices d’insuline dans votre pancréas, ce qui entraîne une production d’insuline faible ou nulle. Les personnes atteintes de diabète de type 1 doivent recevoir des injections d’insuline tous les jours pour que leur corps soit capable de traiter le sucre dans le sang.
Dans le cas du diabète de type 2, le pancréas produit généralement des niveaux d’insuline adéquats, mais pour une raison quelconque, l’organisme a du mal à répondre à l’insuline ou peut être résistant à l’insuline. Cela entraîne des taux de glycémie élevés malgré des niveaux d’insuline adéquats. Un taux de glycémie élevé indique au pancréas qu’il doit libérer encore plus d’insuline. Au bout d’un certain temps, le pancréas est incapable de répondre aux besoins croissants en insuline, le taux de sucre dans le sang devient élevé et le diabète de type 2 peut se développer. Le diabète de type 2 peut généralement être géré par des changements de régime alimentaire, des exercices réguliers et des médicaments oraux, mais des injections d’insuline sont parfois nécessaires pour contrôler le taux de sucre dans le sang.
Dans un autre cas, appelé prédiabète, votre taux de glucose sanguin est élevé, mais pas assez pour diagnostiquer un diabète. La plupart des patients atteints de prédiabète qui ne perdent pas 5 à 7 % de leur poids corporel sont susceptibles de développer un diabète de type 2 sur une période de 5 à 10 ans.
Votre médecin peut effectuer un test simple qui mesure votre taux de glycémie pour déterminer si vous êtes diabétique ou prédiabétique. Si elles sont correctement traitées, ces affections peuvent être gérées de manière à ne pas entraîner d’autres problèmes de santé plus graves.