Si vous avez un cancer du foie, manger est probablement la dernière chose que vous voulez faire. La maladie elle-même et ses traitements peuvent rendre la nourriture peu attrayante. Cependant, vous devez manger pour maintenir votre poids et vos forces afin de lutter contre le cancer.
Pour trouver un plan de repas qui vous convienne, consultez un diététicien agréé. De cette façon, vous serez sûr de manger les aliments les plus nutritifs, explique le docteur Russell Mark Reisner, chirurgien oncologue aux Cancer Treatment Centers of America à Philadelphie.
Cancer du foie : Un régime alimentaire sain
Pour vous aider à maintenir votre poids et votre force tout en luttant contre le cancer du foie, voici quelques conseils diététiques :
- Optez pour le bio. Parce que le foie est responsable de la désintoxication, un patient atteint d’un cancer du foie doit éviter les aliments transformés et les aliments contenant beaucoup de produits chimiques, explique Heather Zwickey, PhD, directrice de l’Institut de recherche Helfgott à Portland, Ore. Choisissez des aliments naturels et biologiques parce que « vous ne voulez pas que votre corps essaie de transformer les pesticides », dit-elle. De plus, évitez les aliments hautement transformés, tels que le bacon, les hot-dogs et la mortadelle. Même les pâtes sont transformées, donc vous devriez les éviter aussi, dit Zwickey.
- Utilisez du gingembre. Les personnes qui suivent un traitement contre le cancer du foie ont souvent des nausées. « Quand les gens ont beaucoup de nausées, le gingembre est la meilleure chose », dit Zwickey. « Vous pouvez acheter du gingembre à l’épicerie, le couper, le faire bouillir et vous en faire du thé ». Les aliments fades, tels que la compote de pommes, les crackers, les toasts et les bananes, peuvent également aider à soulager les nausées.
- Pensez petit. Prévoyez de consommer six à huit petits repas par jour, au lieu de trois gros. Mangez-les à deux ou trois heures d’intervalle, dit Andrea Frank, RD, diététicienne chez Sodexho à l’hôpital Mount Sinai de Chicago. « Manger des repas plus petits et plus fréquents tout au long de la journée », dit-elle, « signifie que votre assiette sera moins remplie et que manger ne semblera pas aussi accablant ».
- Allez vous maigrir. Évitez les viandes grasses, comme le bœuf, l’agneau et le porc ; optez pour le poisson, les haricots ou la volaille. Et faites attention à la façon dont vous préparez ces aliments ; il est beaucoup plus sain de les faire griller, pocher ou cuire au four, plutôt que de les faire griller ou frire.
- Supplément. « Les barres nutritives et les suppléments nutritionnels liquides sont un excellent moyen de s’assurer que vous êtes en mesure de répondre à vos besoins caloriques », déclare Frank. « Gardez les compléments liquides au réfrigérateur pour qu’ils soient froids et prêts à être consommés pour un meilleur goût ».
- Ne vous préparez pas. Choisissez des aliments prêts à manger ou nécessitant peu de préparation afin de ne pas dépenser votre énergie à les préparer, dit Frank. « Cela peut inclure des aliments tels que les puddings, le beurre d’arachide, le thon, les barres de céréales, le mélange de trail, le fromage et les crackers, les œufs et les repas surgelés », dit-elle.
- Demandez de l’aide. Laissez votre famille et vos amis vous aider à faire vos courses et à préparer vos repas. Assurez-vous qu’ils savent ce que vous aimez et ce que vous avez envie de manger afin qu’ils soient sûrs de l’inclure, dit Frank. Ils seront heureux de vous aider.
- Prenez soin de vous. « Si vous vous sentez mieux, profitez du temps qui vous est imparti pour savourer certains de vos aliments préférés », dit Frank. Recherchez ceux qui sont riches en calories et en protéines.
- Évitez l’alcool. Votre foie est déjà stressé. Vous ne voulez pas qu’il le soit encore plus.
Lorsque vous êtes fatigué et épuisé à cause de votre cancer du foie et des traitements, il peut être difficile de manger et de maintenir votre poids. Mais une alimentation nutritive est importante et peut vous aider à prendre des forces et à vous sentir mieux. Il est préférable de discuter de vos besoins alimentaires avec un diététicien. Votre oncologue peut vous en recommander un si vous ne savez pas par où commencer.