La première dame Michelle Obama aime donner l’exemple, que ce soit en plantant le jardin de la Maison-Blanche avec des écoliers de Washington, en montrant ses bras ciselés lors de dîners d’État ou en faisant la danse « Dougie » pour montrer que l’exercice peut être amusant. Tout au long de cette aventure, son message et celui de son initiative à but non lucratif Let’s Move ont été que vivre sainement peut être facile et amusant – et qu’il est toujours bon de manger une frite de temps en temps.
À Everyday Health, nous aimons l’approche équilibrée d’Obama en matière d’alimentation et de remise en forme. Ici, nous interrogeons Obama sur ses plaisirs préférés, son souhait de suivre le régime américain et sur ce qu’il en est autour de la table de la famille Obama.
Savourer des friandises et des bonnes habitudes
EH : Vous avez dit que la modération est la clé du maintien d’un poids sain. Quelles sont vos plus grandes indulgences et comment les limiter ?
Obama : C’est facile, ce sont les frites. Je les adore. Et je n’ai pas peur d’en parler parce qu’il est important que nous réalisions qu’une alimentation saine ne doit pas nécessairement être une approche du tout ou rien.
Choisir une alimentation saine n’est pas une question de privation, c’est une question d’équilibre. C’est une question de modération. Comme je le dis à mes enfants, tant que vous mangez des fruits et des légumes à chaque repas, vous pourrez manger une pizza ou une glace de temps en temps. Le problème, c’est quand les friandises deviennent des habitudes.
Faire participer les enfants
EH : MyPlate, la nouvelle icône alimentaire de l’USDA, suggère aux Américains de faire des fruits et des légumes à la moitié de chaque repas. Beaucoup d’enfants – et beaucoup d’adultes – n’aiment pas les légumes. Comment faire pour que vos enfants mangent des légumes ? Avez-vous des recettes familiales à partager ?
Obama : Une façon simple d’encourager les enfants à essayer de nouveaux aliments nutritifs est de les inclure dans le processus. Donnez-leur un choix en la matière. Trouvez des recettes nutritives qu’ils aiment et construisez-les à partir de là. Jardinez avec eux. Emmenez-les faire les courses. Faites-les participer à la cuisine.
J’ai vu cela de mes propres yeux avec mes filles et avec des étudiants locaux qui nous aident dans le jardin potager de la Maison Blanche. À première vue, ils n’aiment peut-être pas les épinards ou les brocolis, mais s’ils les plantent et les regardent pousser ou s’ils les préparent et les assaisonnent eux-mêmes, cela peut être un peu plus intéressant. Cela devient leur découverte, leur accomplissement. C’est quelque chose qu’ils ont fait, pas seulement quelque chose que leurs parents leur ont dit de manger.
Le secret d’une meilleure alimentation
EH : Si vous pouviez changer une chose dans le régime alimentaire américain, quelle serait-elle ? Pourquoi ?
Obama : Eh bien, nous ne voulons pas dicter exactement ce que les gens mangent à chaque repas. Ce n’est pas le but de Let’s Move. Mais il s’agit de partager des idées qui fonctionnent vraiment pour les familles et de promouvoir des changements de vie gérables. MyPlate est un exemple parfait à cet égard. Il suffit de remplir la moitié de votre assiette avec des fruits et des légumes, ainsi qu’avec des portions appropriées de viandes maigres, de céréales complètes et de produits laitiers allégés. Vous pouvez remplir l’assiette avec n’importe quel type d’aliments que vous voulez, mais l’essentiel est que nous pouvons tous être plus conscients des types d’aliments que nous mettons dans notre corps. Et si nous faisons simplement cela, nous sommes sur la bonne voie pour améliorer notre santé.
À la table du dîner de la Maison Blanche
EH : Parlez-nous d’un dîner typique de la famille Obama. Combien de fois avez-vous l’occasion de vous asseoir tous les quatre ensemble ? Pensez-vous que manger en famille contribue à encourager des habitudes alimentaires saines chez les enfants ?
Obama : La plupart des soirs, nous dînons en famille. Nous avons de la chance. C’est un moment que nous apprécions tous, et en tant que parents, c’est un excellent moyen de surveiller ce que nos enfants mangent. Mais c’est aussi l’occasion de parler des hauts et des bas de nos journées – ou des roses et des épines comme nous les appelons – et d’établir de véritables liens en famille. Je ne pense donc pas qu’il soit exagéré de dire que l’heure du dîner nous aide tous à être un peu plus sains, tant en ce qui concerne notre alimentation qu’en famille.