L’un des régimes les plus connus aujourd’hui est le régime des 17 jours, créé par le médecin de famille californien Mike Moreno, MD. Ce régime promet des résultats rapides et faciles. « Il permet de perdre jusqu’à 5 à 6 kilos en 17 jours », explique Manuel Villacorta, RD, CSSD, expert en perte de poids à San Francisco et porte-parole de l’Association américaine de diététique.
Le régime est divisé en quatre cycles de 17 jours afin de prévenir l’ennui, qui est l’un des principaux problèmes que rencontrent les personnes suivant un régime amaigrissant. La modification de la façon dont vous mangez toutes les quelques semaines est censée vous empêcher d’atteindre un plateau, un autre problème commun à de nombreux programmes de perte de poids.
Le régime des 17 jours : comment ça marche ?
Comme son nom l’indique, le régime des 17 jours comporte quatre cycles de 17 jours. La perte de poids la plus rapide se produit pendant les deux premiers cycles, lorsque vous mangez 1 200 à 1 500 calories par jour. Les deux autres cycles sont toujours caloriques, mais vous permettent de manger plus. L’exercice régulier est également un élément important de ce régime populaire.
- Le premier cycle est « Accélérer ». Pendant ce cycle de 17 jours, vous limitez votre apport calorique à environ 1 200 calories par jour, en mangeant des viandes maigres et des légumes sans féculents. En outre, vous devriez prendre deux yaourts nature sans matières grasses et deux fruits à faible teneur en sucre, ainsi qu’une à deux portions d’huile et de thé vert (pour stimuler le métabolisme). Vous devrez également boire 64 onces d’eau par jour. Votre consommation de glucides sera limitée tout au long de cette phase, et vous devrez les éliminer complètement après 14 heures. Le plan indique que vous pouvez vous attendre à perdre de 10 à 15 livres au cours du premier cycle de 17 jours.
- Le cycle 2 est « Activer ». Au cours de ce cycle, vous augmentez légèrement votre consommation de calories, jusqu’à 1 500. Vous continuez à manger principalement des viandes maigres et des légumes sans amidon, mais vous ne pouvez prendre qu’une seule portion d’huile ou de graisse au lieu de deux comme dans le premier cycle. Pendant cette phase, vous pouvez prendre deux portions de glucides sains, mais là encore, plus aucun glucide après 14 heures.
- Le troisième cycle est « Réussir ». L’objectif de ce cycle est de développer de bonnes habitudes alimentaires et de réintroduire lentement des aliments. On y ajoute des céréales et des fruits, ainsi qu’une boisson alcoolisée par jour et un en-cas de 100 calories. La perte de poids ralentira pendant cette phase – jusqu’à deux à trois livres par semaine – à moins que vous ne sautiez l’alcool et n’augmentiez votre programme d’exercice. Vous pouvez prendre des glucides après 14 heures, mais il n’est pas conseillé de le faire si vous voulez continuer à perdre du poids.
- Le cycle 4 est « Arrive ». Pendant ce cycle, vous pouvez manger vos aliments préférés avec modération le week-end, mais il n’est pas permis de faire des beuveries. Du lundi au vendredi, vous suivez un régime à teneur réduite en calories.
Pendant les cycles 1 et 2, vous êtes encouragé à faire de l’exercice au moins 17 minutes par jour. La marche est l’exercice préféré – vous ne voulez rien de trop fatigant en raison de votre apport calorique limité. Au cours des cycles 3 et 4, vous souhaitez faire du sport pendant 150 et 300 minutes par semaine, respectivement, afin de continuer à perdre du poids et de maintenir votre perte de poids.
Vous n’êtes pas obligée d’être stricte en ce qui concerne les 17 jours de chaque cycle. Et vous pouvez continuer à faire du vélo entre l’accélération et l’activation jusqu’à ce que vous atteigniez votre objectif de perte de poids. « L’idée d’alterner la façon dont vous mangez toutes les quelques semaines est de laisser votre métabolisme deviner la suite et de ne jamais atteindre un plateau », explique M. Villacorta.
Le régime des 17 jours : Un exemple de menu
Exemple de jour 1
Le petit déjeuner : Omelette du petit déjeuner
Déjeuner : Gumbo aux crevettes et au poulet
Dîner : Bœuf Bourguignon de l’Ancien Monde
Exemple de la deuxième journée
Le petit déjeuner : Crêpe aux baies mélangées
Déjeuner : Steak de poulet au fromage inspiré de Philadelphie
Dîner : Filet de porc avec tapenade aux olives
Exemple de la troisième journée
Le petit déjeuner : Omelette du petit déjeuner
Déjeuner : Dîner : Brocoli et bœuf
Dîner : Dîner de saucisses
Exemple de jour 4
Le petit déjeuner : Crêpe au fromage aux épinards et à la ricotta
Déjeuner : Bol de crevettes
Dîner : Poulet et pommes rôties
Le régime des 17 jours : Pour
- Des résultats rapides. Vous perdrez rapidement du poids, ce que demande notre société « obligée », dit M. Villacorta.
- Plan d’alimentation varié. Vous ne vous ennuierez pas parce que vous changez votre régime alimentaire toutes les deux semaines et demie.
- Régime alimentaire équilibré. Le régime alimentaire est assez équilibré et favorise une alimentation saine. Selon Villacorta, « il utilise tous les groupes d’aliments – fruits et légumes, viandes, graisses et produits laitiers ».
Le régime des 17 jours : Contre
- Faiblesse de la science. La science derrière le régime alimentaire n’est pas forte. Il n’y a pas de preuve scientifique que vous pouvez « confondre » votre métabolisme pour prévenir les plateaux en augmentant ou en diminuant votre apport calorique ou en changeant les aliments que vous mangez », dit Villacorta.
- La règle du « sorti de nulle part ». La règle selon laquelle il ne faut pas consommer de glucides après 14 heures n’a aucun sens, dit Villacorta. « Le Dr Moreno n’explique pas pourquoi il a créé cette règle », dit-il. « J’ai l’impression qu’il devait trouver quelque chose de différent pour attirer l’attention. »
- Les calories en début de cycle sont très basses. Le nombre de calories dans le premier cycle est extrêmement faible et peut ne pas être bon pour tout le monde, en particulier pour les personnes actives, dit Villacorta. « [Les règles] ne font aucune distinction entre un homme ou une femme, ou une personne plus jeune ou plus âgée qui essaie de perdre du poids ».
- Cela pourrait coûter cher. Le régime vous encourage à manger des fruits et des légumes frais et à consommer des aliments non transformés. Pourtant, Moreno commercialise des biscuits pour le petit-déjeuner et d’autres aliments conditionnés, explique Villacorta. « Cela pourrait devenir assez coûteux », ajoute-t-il.
- Il est facile de s’écarter du chemin dans le cycle final. Au cours du dernier cycle, vous pouvez manger ce que vous voulez avec modération, mais est-ce facile ? Selon M. Villacorta, il serait très facile pour les gens de faire des excès le week-end et de reprendre le poids qu’ils ont travaillé si dur pour se débarrasser de leurs kilos superflus.
Le régime des 17 jours : Les effets à court et à long terme
Le régime des 17 jours n’est-il qu’une mode parmi d’autres, ou peut-il vraiment fonctionner ? Il peut avoir des effets à court terme, explique M. Villacorta. Si vous devez perdre quelques kilos pour un événement, un régime comme celui-ci pourrait vous convenir. Mais à long terme, il peut s’avérer problématique de ne pas perdre de poids. « Pouvez-vous vivre ainsi pendant plus de quelques semaines ? C’est peu probable », dit Villacorta. « Cela ne me semble pas très vivable. Il y a beaucoup trop de règles. Et avec ce régime, on n’apprend jamais vraiment à gérer la nourriture. C’est une des choses que ces régimes à la mode ne font pas ».