Le célèbre chef cuisinier, auteur et personnalité de la télévision Anthony Bourdain est mort à 61 ans d’un suicide apparent.
Bourdain était en France pour travailler sur un prochain épisode de sa série Parts Unknown sur CNN lorsqu’il a été retrouvé sans réaction dans sa chambre d’hôtel ce matin. Le réseau d’information du câble a rapporté que la cause du décès était un suicide.
La nouvelle du décès de Bourdain arrive trois jours après le suicide de la styliste Kate Spade et un jour après que les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) aient publié un rapport sur la hausse du taux de suicide aux États-Unis.
« C’est avec une tristesse extraordinaire que nous pouvons confirmer la mort de notre ami et collègue, Anthony Bourdain », a déclaré le réseau dans un communiqué. « Son amour de la grande aventure, des nouveaux amis, de la bonne cuisine et des boissons, et des histoires remarquables du monde entier ont fait de lui un conteur unique. Ses talents n’ont jamais cessé de nous étonner, et il nous manquera beaucoup. Nos pensées et nos prières vont à sa fille et à sa famille en ces temps incroyablement difficiles ».
L’Elvis des mauvais garçons chefs
Né le 25 juin 1956 à New York, Bourdain est diplômé du Culinary Institute of America. Après avoir travaillé dans plusieurs restaurants, il est devenu le chef exécutif de la Brasserie Les Halles de New York.
En dehors de la cuisine, il a été un auteur de best-sellers. Son livre non fictionnel Kitchen Confidential : Adventures in the Culinary Underbelly, un regard sur les coulisses de la restauration, a été publié en 2000. Dans ce livre, M. Bourdain parle avec franchise de sa consommation passée de drogues, dont la cocaïne et l’héroïne.
Une suite, intitulée Medium Raw : A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook, a été publiée en 2010.
M. Bourdain a animé de nombreuses séries télévisées, à commencer par A Cook’s Tour sur le réseau Food Network. Il a rejoint CNN en 2013 en tant qu’animateur de Parts Unknown, une émission sur la nourriture et les voyages, qui a remporté un Emmy Award.
Dans un article paru en juillet 2014 dans Magazine SmithsonianBourdain était décrit comme une rock star culinaire et « l’Elvis des chefs bad boy ».
Décès et suicide de célébrités
Le décès de Bourdain est le dernier décès de célébrité lié au suicide, après le décès cette semaine de la designer de renommée internationale Kate Spade.
Kate Spade, 55 ans, est décédée mardi dans son appartement de New York. Son décès a été qualifié de suicide hier par le médecin légiste de la ville.
En 1993, Kate Spade et son mari ont fondé la société de sacs à main et d’accessoires qui porte son nom. Elle est depuis devenue une marque mondiale avec 300 magasins dans le monde entier.
CDC : Les taux de suicide sont en hausse
Le suicide a été sous les feux de la rampe ces derniers temps, et un rapport publié hier par le CDC souligne la menace importante qu’il représente pour la santé.
Près de 45 000 personnes se sont suicidées au cours de la seule année 2016. C’est une des principales causes de décès aux États-Unis, et les taux ont augmenté malgré les efforts accrus de prévention et de sensibilisation.
Selon le CDC, les taux de suicide ont augmenté dans presque tous les États entre 1999 et 2016. Seul le Nevada a enregistré une baisse de 1 %.
Dans l’ensemble, les taux de suicide ont augmenté de plus de 30 % dans la moitié des États depuis 1999. Si l’on examine la situation État par État, l’augmentation a atteint 57,6 %.
Le CDC rapporte que plus de la moitié (54 %) des personnes décédées par suicide n’avaient pas de problème de santé mentale connu. De nombreux facteurs peuvent contribuer au risque de suicide, notamment les problèmes relationnels, les difficultés financières, les problèmes de santé et la toxicomanie.
Pour obtenir une aide immédiate concernant les pensées ou les idées suicidaires, appelez la National Suicide Prevention Lifeline au 800-273-8255 (TALK) ou contactez la Crisis Text Line en envoyant un SMS au 741741 (HOME).