De nombreuses personnes atteintes de diabète de type 2 pensent qu’elles doivent éliminer complètement l’alcool de leur alimentation. Mais, avec modération, l’alcool peut en fait avoir certains effets bénéfiques sur la santé.
Par exemple, une consommation modérée d’alcool peut réduire le risque de développer un diabète chez les personnes qui n’en souffrent pas, en particulier les femmes, selon une analyse de données publiée dans le numéro de septembre 2015 de Soins aux diabétiques. Et chez les personnes atteintes de diabète de type 2 bien contrôlé, un verre de vin rouge par jour dans le cadre d’une alimentation saine peut contribuer à améliorer les facteurs de risque de maladie cardiaque, selon les résultats d’une étude de deux ans publiés dans Annales de la médecine interne en octobre 2015.
Cependant, vous devez être attentif à inclure tout type d’alcool, même le vin rouge, dans votre plan de gestion du diabète de type 2.
« Le plus important est de s’assurer que vous ne buvez pas d’alcool à jeun », explique Liz Brouillard, RD, LDN, CDE, responsable de la nutrition au Centre d’endocrinologie, de nutrition et de gestion du poids du Boston Medical Center dans le Massachusetts. Elle recommande de ne boire de l’alcool qu’avec un repas ou une collation contenant à la fois des glucides et des protéines. En effet, l’alcool peut faire baisser le taux de sucre dans le sang, ce qui crée une situation à risque pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
Les symptômes de l’hypoglycémie – somnolence, vertiges et désorientation – peuvent ressembler à une intoxication, dit-elle, ajoutant que les personnes qui utilisent de l’insuline ou d’autres médicaments qui abaissent le taux de sucre dans le sang sont plus exposées à l’hypoglycémie. Si les signes d’hypoglycémie sont confondus avec l’ivresse, vous risquez de ne pas recevoir l’aide et le traitement dont vous avez besoin.
Pour plus de sûreté et de sécurité, parlez de votre état à une personne de votre entourage. L’American Diabetes Association (ADA) recommande le port d’une carte d’identité médicale qui permet de savoir que vous êtes diabétique.
Soyez prudent avec l’alcool
Il y a d’autres raisons d’être prudent si vous êtes atteint de diabète de type 2 et que vous buvez de l’alcool. Par exemple, l’alcool contient des calories, surtout si vous y ajoutez des mélanges comme du jus ou du soda. « [Les calories] peuvent s’accumuler rapidement pour quelqu’un qui essaie de surveiller son poids », explique M. Brouillard. Lorsque vous planifiez vos repas et vos collations, l’alcool est en fait compté comme une matière grasse, note-t-elle, en raison de la charge calorique.
Ce problème peut être aggravé si la consommation d’alcool affaiblit votre volonté de surveiller ce que vous mangez pour le reste de la soirée.
« Nous recommandons aux femmes de ne pas prendre plus d’un verre par jour et aux hommes d’en prendre deux », explique Mme Brouillard.
« Un verre », selon les Centers for Disease Control and Prevention, est une portion qui contient 14 grammes d’alcool. Les différents types d’alcool ont des niveaux de concentration différents, de sorte que la taille d’une seule portion de boissons alcoolisées varie :
- Une portion de vin est de 5 onces.
- Une portion de bière est de 12 onces.
- Une portion de liqueur de malt est de 8 onces.
- Une portion de liqueur (shot), comme le rhum, le gin ou le whisky, est de 1,5 onces.
Conseils pour boire en toute sécurité
En plus de surveiller – et de compter – vos portions, suivez ces conseils pour une consommation d’alcool plus sûre :
- Parlez d’abord à votre médecin. Confirmez que la consommation d’alcool est sans danger pour vous et demandez quel est le taux de glycémie à surveiller et comment équilibrer la nourriture.
- Surveillez votre glycémie avant et après la consommation d’alcool. L’ADA conseille de ne pas boire d’alcool si votre glycémie est incontrôlée.
- Faites attention aux boissons de grande taille. Bien que la bière soit généralement servie dans un verre standard, le vin et l’alcool sont souvent servis plus généreusement, explique M. Brouillard. Certaines bières artisanales peuvent avoir une concentration d’alcool plus élevée, de sorte que vous devriez boire moins qu’une portion typique de 12 onces, selon l’ADA.
- Tenez compte de l’alcool correctement. L’alcool ne remplace pas la nourriture dans votre plan de repas. Cependant, comptez les en-cas que vous prenez avec votre boisson ainsi que les mixeurs, comme les sodas ou les jus de fruits.
- Choisissez des mixeurs sans sucre. Utilisez du soda light ou de l’eau de seltzer lorsque vous préparez des boissons alcoolisées.
- Buvez également de l’eau. Ne comptez pas sur les boissons alcoolisées pour étancher votre soif. Buvez un verre d’eau en même temps que ou après chaque boisson.
- Faites-vous désigner un chauffeur. Ne buvez pas et ne conduisez pas.
- Testez votre taux de glycémie avant de vous coucher. L’alcool peut avoir un effet retardé sur votre glycémie, et vous voulez éviter de vous coucher avec un taux bas, dit M. Brouillard. Selon l’ADA, la glycémie devrait se situer entre 100 et 140 mg/dL au coucher.
Vous pouvez toujours boire un verre lorsque vous avez un diabète de type 2, et un verre de vin rouge pourrait même vous faire du bien. Il suffit de planifier à l’avance pour que l’alcool s’intègre en toute sécurité dans votre plan de gestion du diabète.