Les remèdes contre la goutte
L’internet peut être utile pour obtenir des informations sur les conditions médicales, mais il est important de se méfier des remèdes miracles. Type d’arthrite, la goutte peut attaquer une seule articulation ou devenir chronique, impliquant plusieurs articulations et se répétant dans le temps.
Si certains changements de régime alimentaire et de mode de vie peuvent contribuer à prévenir la douleur de la goutte, il faut souvent des médicaments pour traiter véritablement les symptômes de la goutte. Cela n’empêche pas les remèdes de se répandre sur le Web, cependant.
Protégez-vous en sachant ce qui peut vous aider et quels remèdes sont des efforts inutiles.
Le bicarbonate de soude
La goutte se développe à partir d’un excès d’acide urique, soit parce que le corps en produit trop, soit parce qu’il n’en élimine pas assez. Des cristaux se forment dans le liquide autour des articulations et provoquent un gonflement et des douleurs de goutte.
Bien que le bicarbonate de soude puisse généralement aider à neutraliser l’acide, une fois qu’il pénètre dans l’estomac, il se transforme en grande partie en eau et en dioxyde de carbone. « Le pH du sang n’est pas affecté », explique le docteur N. Lawrence Edwards, professeur de médecine dans la division d’immunologie clinique de l’université de Floride à Gainesville, et président et directeur général de la Gout & Uric Acid Education Society.
« Il peut avoir un léger impact sur le pH d’un estomac trop acide pendant un bref moment. Cependant, il n’a pas de rôle réaliste dans la goutte ».
Vinaigre de cidre de pomme
Le vinaigre de cidre de pomme peut être bénéfique pour le goût de tout, de la sauce à salade aux marinades, mais quand il s’agit de traiter les symptômes de la goutte, c’est un fiasco.
L’ajout d’une substance composée de plusieurs acides faibles, comme le vinaigre, à l’environnement fortement acide de l’estomac n’aurait aucun effet bénéfique sur la santé lorsqu’il s’agit de la goutte, déclare le Dr Edwards.
Cerises
Malgré les affirmations de certaines entreprises, les cerises, le jus de cerises et le concentré de cerises ne peuvent pas guérir la goutte. « L’acide ascorbique est un composant que l’on trouve dans de nombreux fruits, y compris les cerises », déclare Edwards.
« Bien que l’acide ascorbique soit connu pour abaisser les niveaux d’acide urique, son effet est si faible que chez la majorité des patients, il ne sera pas suffisant pour abaisser l’acide urique au niveau cible de 6,0mg/dL ou moins ». En fait, en 2005, la FDA a envoyé 29 lettres d’avertissement à des entreprises affirmant que les produits à base de cerises et d’autres fruits pouvaient aider à soulager les douleurs de la goutte.
Café
Il s’avère que le café peut faire plus qu’offrir un remontant : Il peut aider à réduire le risque de goutte. Une étude a montré que les hommes qui buvaient 4 à 5 tasses de café par jour avaient 40 % de chances en moins de développer la goutte et que les hommes qui en buvaient 6 ou plus avaient 59 % de chances en moins que les hommes qui ne consommaient pas de café du tout.
Les experts ne préconisent pas nécessairement de boire autant de café, mais si vous êtes à risque de contracter la goutte, il est peut-être bon d’en discuter avec votre médecin.
Eau
Un coup de pouce pour l’eau dans la lutte contre la goutte. « Il est important de rester hydraté pour réduire les risques de poussées de goutte », explique M. Edwards. « En plus d’aider le corps à transporter les nutriments et les déchets, à réguler la température et à amortir les articulations et les tissus, la recherche suggère que boire suffisamment d’eau peut aider à prévenir les calculs rénaux et la constipation.
Certains experts pensent également que rester hydraté peut aider à éliminer l’excès d’acide urique dans le sang, réduisant ainsi l’accumulation d’acide urique, et donc aider à prévenir les crises de goutte. Soixante-quatre onces d’eau par jour sont recommandées par les diététiciens, et davantage pour les personnes qui font de l’exercice.
Jus de céleri
Le céleri et le jus de céleri présentent de nombreux avantages pour la santé. Le céleri est une excellente source de vitamine C et peut même aider à réduire le taux de cholestérol et à contrôler la pression artérielle.
Malheureusement, il n’a pas été prouvé que le fait de grignoter des branches de céleri ou de boire du jus de céleri pouvait prévenir la goutte ou soulager les douleurs liées à la goutte. Cependant, en tant qu’en-cas hypocalorique, le céleri peut vous aider à suivre un régime amaigrissant, et le fait d’avoir un poids santé peut contribuer à prévenir la goutte.
Ananas
L’ananas est un autre aliment qui a été diffusé sur Internet comme remède contre la goutte. Hélas, ce n’est pas le cas. Comme les cerises et d’autres fruits, l’ananas contient de l’acide ascorbique, qui a un petit effet sur l’élimination de l’acide urique par les reins. Pour la plupart des gens, cependant, cette quantité n’est pas suffisante pour diminuer suffisamment le niveau d’acide urique pour réduire le risque de goutte.
Conseils sur la goutte
Aucun des « remèdes » alimentaires suggérés n’est dangereux en soi lorsqu’il est consommé dans une portion raisonnable. Toutefois, la plupart ne feront aucune différence lorsqu’il s’agit de prévenir la goutte ou d’atténuer la douleur qu’elle provoque. Il ne faut pas non plus les essayer au lieu de consulter un professionnel de la santé et d’entreprendre des traitements plus éprouvés et plus efficaces pour vos symptômes de goutte.
Pour plus d’informations, consultez le site de la Gout & Uric Acid Education Society.