Le gourou de l’auto-assistance Phil McGraw, PhD, a tourné son attention des relations aux régimes lorsqu’il a écrit son livre, Dr. Phil’s Ultimate Weight Solution. En fait, ses conseils pour perdre du poids sont centrés sur l’amélioration de votre relation avec la nourriture. Utilisant la psychologie, il promet de vous aider à changer votre façon d’aborder la nourriture, à comprendre pourquoi vous mangez et à reprendre le contrôle de votre poids.
La solution poids ultime du Dr Phil : Qu’est-ce que c’est ?
Au cœur de la solution poids ultime du Dr Phil se trouve ce qu’il appelle les « sept clés de la liberté de perdre du poids ». Parmi ces sept étapes figurent des recommandations raisonnables et solides telles que briser le cycle de l’alimentation émotionnelle, choisir de meilleurs aliments et établir un programme d’exercice régulier.
« Ce plan de régime se concentre sur la modification du comportement et la restructuration cognitive pour aborder des questions telles que l’alimentation émotionnelle et le discours négatif sur soi-même », déclare la diététicienne Marisa Moore, RD, présidente de l’Association des diététiciens de Géorgie et porte-parole de l’Association américaine des diététiciens (ADA). « C’est important pour toute personne ayant pour objectif d’atteindre et de maintenir une perte de poids ».
La solution poids ultime du Dr Phil : Comment cela fonctionne-t-il ?
À l’aide de ses sept clés, le Dr Phil donne des conseils sur le régime alimentaire, la nutrition et l’exercice physique. Par exemple, le Dr. Phil’s Ultimate Weight Solution divise les aliments en deux groupes : ceux qui réagissent fortement et ceux qui réagissent peu.
La liste des aliments à forte réponse, qui sont décrits comme des aliments qui nécessitent « un effort pour l’ingestion ou la préparation, qui favorisent de bonnes habitudes alimentaires et qui fournissent une excellente nutrition », comprend :
- Agneau
- Veau
- Salade César au poulet
Les aliments à faible réaction, qui selon le livre sont faciles à obtenir et à manger, sont « de faible qualité nutritionnelle et conduisent à l’obésité, aux maladies cardiaques et au diabète ». Ils comprennent les bonbons, le chocolat, la pizza, les pâtes et les nouilles à base de farine blanche. Mangez les aliments qui ont un effet positif, dit le Dr Phil, et vous aurez plus de chances de vous sentir rassasié et de perdre du poids.
Il parle également de l’importance de faire de l’exercice et de s’entourer d’un cercle de personnes qui vous soutiennent pour vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids.
La solution poids ultime du Dr Phil : Exemple de journée d’alimentation
Voici ce à quoi vous pouvez vous attendre pour une journée de régime typique :
Petit déjeuner
Banane, son d’avoine, lait écrémé, café ou thé
Snack
Pomme, boisson de substitution aux repas
Déjeuner
Thon, soupe de légumes, salade verte et tomate en tranches, petit pain complet, sauce salade allégée
Snack
Orange
Dîner
Steak d’aloyau, pommes de terre au four avec de la crème aigre sans matière grasse, brocoli, haricots verts
La solution poids ultime du Dr Phil : Pour
Les éléments de la solution « Ultimate Weight » du Dr Phil sont solides et potentiellement utiles. Par exemple, l’idée que les changements de comportement sont importants pour la perte de poids, bien qu’elle ne soit pas nouvelle, est certainement un point sur lequel les experts de la santé s’accordent. « Il préconise une version réaliste de votre corps et une alimentation saine », déclare la diététicienne Amy Jamieson-Petonic, responsable du bien-être à la Cleveland Clinic et également porte-parole de l’American Dietetic Association.
Selon l’ADA, le régime préconisé par le Dr. Phil’s Ultimate Weight Solution est généralement un régime hypocalorique, et les conseils en matière d’exercice sont particulièrement bons. Il reconnaît également que la perte de poids n’est « pas rapide et facile ».
Dr. Phil’s Ultimate Weight Solution : Contre
Bien que le Dr Phil affirme que les conseils en matière d’alimentation, de nutrition et de santé se fondent sur les recherches les plus récentes trouvées dans la littérature psychologique et médicale, de nombreuses références datent de quelques années et proviennent de publications non évaluées par des pairs.
Par ailleurs, l’affirmation du Dr Phil, dans sa solution pour le poids ultime, selon laquelle la mesure des aliments est « la mauvaise approche », contredit de nombreux experts en nutrition qui estiment que la compréhension de la taille des portions est un élément crucial pour maintenir une alimentation saine.
Les plans de repas de l’étude Ultimate Weight Solution du Dr. Phil présentent un taux de cholestérol élevé et des carences en vitamines et minéraux importants. Le fait de supprimer les shakes et les barres de substituts de repas recommandés – qui contiennent du sirop de caramel, du sucre et de l’huile de palmiste et sont riches en sucre, en graisses et en calories – améliore quelque peu l’aspect nutritionnel. « Les exemples de repas encouragent principalement les sources de protéines maigres et une quantité limitée de céréales, de légumes amylacés et de graisses », déclare M. Moore, « mais les substituts de repas ne doivent pas être utilisés régulièrement pour répondre aux besoins en nutriments ».
La solution poids ultime du Dr Phil : Effets à court et long terme
La solution « Ultimate Weight » du Dr Phil suggère un régime hypocalorique, la perte de poids est donc un effet probable à court terme.
Mais certains des conseils douteux du livre en matière de nutrition, comme l’affirmation selon laquelle les suppléments pourraient être bénéfiques pour les personnes « résistantes à la perte de poids », pourraient rendre difficile le maintien de la perte de poids et d’une alimentation saine.