Vous savez que vous avez besoin d’eau pour survivre, et vous vous sentez mieux lorsque vous en buvez régulièrement. Mais qu’est-ce qui se joue réellement dans le corps quand on boit de l’H2O ?
En bref, beaucoup de choses.
Croyez-le ou non, votre poids corporel est constitué d’environ 60 % d’eau, selon l’U.S. Geological Survey. Votre corps utilise l’eau dans toutes ses cellules, organes et tissus pour aider à réguler la température et à maintenir d’autres fonctions corporelles. Comme votre corps perd de l’eau par la respiration, la transpiration et la digestion, il est important de se réhydrater en buvant des liquides et en mangeant des aliments qui contiennent de l’eau.
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La quantité d’eau dont vous avez besoin dépend de divers facteurs, selon la clinique Mayo : Le climat dans lequel vous vivez, votre niveau d’activité physique et le fait que vous soyez malade ou que vous ayez d’autres problèmes de santé sont autant de facteurs qui influent sur la quantité d’eau recommandée.
Voici les raisons pour lesquelles l’eau est un élément si puissant lorsqu’il s’agit de votre santé.
1. L’eau protège vos tissus, votre moelle épinière et vos articulations
L’eau ne fait pas qu’étancher votre soif et réguler la température de votre corps ; elle garde les tissus de votre corps humides, selon le Mayo Clinic Health System. Vous savez ce que l’on ressent lorsque les yeux, le nez ou la bouche deviennent secs ? En gardant votre corps hydraté, vous l’aidez à conserver un niveau d’humidité optimal dans ces zones sensibles, ainsi que dans le sang, les os et le cerveau. De plus, l’eau aide à protéger la moelle épinière, et elle agit comme un lubrifiant et un coussin pour vos articulations.
2. L’eau aide votre corps à éliminer les déchets
Un apport en eau suffisant permet à votre corps d’excréter les déchets par la transpiration, l’urine et la défécation. L’eau aide vos reins à éliminer les déchets de votre sang et à maintenir ouverts les vaisseaux sanguins qui vont jusqu’à vos reins et les filtrent, selon la Fondation nationale du rein. L’eau est également importante pour aider à prévenir la constipation, souligne le centre médical de l’université de Rochester. Cependant, comme le notent les recherches, rien ne prouve qu’augmenter votre consommation de liquide puisse guérir la constipation.
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3. L’eau facilite la digestion
L’eau est importante pour une digestion saine. Comme l’explique la clinique Mayo, l’eau aide à décomposer les aliments que vous mangez, permettant ainsi à vos nutriments d’être absorbés par votre corps. Après avoir bu, l’intestin grêle et le gros intestin absorbent l’eau, qui passe dans le sang et est également utilisée pour décomposer les nutriments. Au fur et à mesure que votre gros intestin absorbe de l’eau, les selles passent de l’état liquide à l’état solide, selon l’Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales. L’eau est également nécessaire pour vous aider à digérer les fibres solubles, selon MedlinePlus. Avec l’aide de l’eau, ces fibres se transforment en gel et ralentissent la digestion.
4. L’eau vous empêche de vous déshydrater
Votre corps perd des fluides lorsque vous faites un exercice vigoureux, transpirez par forte chaleur, ou tombez avec de la fièvre ou contractez une maladie qui provoque des vomissements ou de la diarrhée, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Si vous perdez des liquides pour l’une de ces raisons, il est important d’augmenter votre consommation de liquides afin de rétablir le niveau d’hydratation naturel de votre corps. Votre médecin peut également vous recommander de boire plus de liquides pour aider à traiter d’autres problèmes de santé, comme les infections de la vessie et les calculs urinaires. Si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, vous pouvez consulter votre médecin au sujet de votre consommation de liquides, car votre corps consommera plus de liquides que d’habitude, surtout si vous allaitez.
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5. L’eau aide votre cerveau à fonctionner de façon optimale
Vous avez déjà eu l’impression d’être dans le brouillard ? Prenez une gorgée d’eau. Des recherches montrent que la déshydratation est un frein à la mémoire, à l’attention et à l’énergie, selon une petite étude sur des hommes adultes de Chine publiée en juin 2019 dans le Journal international de la recherche environnementale et de la santé publique. Ce n’est pas étonnant, étant donné que l’H2O représente 75 % du cerveau, soulignent les auteurs. Une des raisons de cette sensation de tête embrumée ? « Un équilibre électrolytique adéquat est vital pour que votre corps fonctionne de manière optimale. Un faible taux d’électrolytes peut entraîner des problèmes tels que la faiblesse musculaire, la fatigue et la confusion », explique Gabrielle Lyon, médecin spécialiste de la médecine fonctionnelle à New York.
6. L’eau maintient votre système cardiovasculaire en bonne santé
L’eau est une part importante de votre sang. (Par exemple, le plasma – la partie liquide jaune pâle de votre sang – est composé d’environ 90 % d’eau, note Britannica). Si vous vous déshydratez, votre sang devient plus concentré, ce qui peut entraîner un déséquilibre des minéraux électrolytes qu’il contient(sodium et potassium, par exemple), explique Susan Blum, MD, fondatrice du Blum Center for Health à Rye Brook, New York. Ces électrolytes sont nécessaires au bon fonctionnement des muscles et du cœur. « La déshydratation peut également entraîner une baisse du volume sanguin, et donc de la pression artérielle, de sorte que vous pouvez vous sentir étourdi ou étourdi en position debout », dit-elle.
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7. L’eau peut vous aider à manger plus sainement
C’est peut-être simple, mais c’est puissant. Dans une étude portant sur plus de 18 300 adultes américains, les personnes qui buvaient seulement 1 % d’eau en plus par jour consommaient moins de calories et moins de graisses saturées, de sucre, de sodium et de cholestérol, selon une étude publiée en février 2016 dans le Journal de la nutrition humaine et de la diététique. L’eau peut vous aider à faire le plein, surtout si vous la buvez avant de prendre un repas, une notion qui a été confirmée par une petite étude menée auprès de 15 jeunes participants en bonne santé et publiée en octobre 2018 dans Recherche sur la nutrition clinique.
De quelle quantité d’eau avez-vous besoin ?
Comme le note la clinique Mayo, les Académies nationales des sciences, de l’ingénierie et de la médecine recommandent que les hommes consomment 3,7 litres (15,5 tasses) et les femmes 2,7 litres (11,5 tasses) de liquides par jour, qui peuvent provenir de l’eau, des boissons en général et de la nourriture (comme les fruits et légumes). Vous pouvez également essayer le test de la couleur de l’urine, mis au point par le commandement de la santé publique de l’armée américaine, pour évaluer votre consommation d’alcool. Après être allé aux toilettes, regardez la couleur de votre urine. Si elle est de couleur jaune très pâle à jaune clair, vous êtes bien hydraté. Un jaune plus foncé est un signe de déshydratation. Une urine brune ou de couleur jaune est une urgence médicale et vous devez consulter un médecin.
Signalement supplémentaire par Jen Laskey.