Le diabète est une maladie de plus en plus courante qui entraîne une augmentation de la glycémie plus élevée que la normale. Il existe plusieurs types de diabète, mais le diabète de type 2 est la forme la plus courante. Le diabète de type 2 est souvent lié au surpoids ou à l’obésité et doit être géré médicalement pour prévenir de graves complications liées au diabète.
En plus de modifier leur mode de vie et de prendre des médicaments, les diabétiques doivent surveiller leur taux de glucose sanguin et les aliments qu’ils consomment chaque jour. Que vous surveilliez votre poids ou que vous recherchiez un repas rapide et adapté au diabète, un substitut de repas sous forme de shake peut être une bonne – ou une moins bonne – option pour les diabétiques. Bien sûr, une alimentation saine composée d’aliments complets est toujours préférable, mais les shakes peuvent constituer un bon « filet de sécurité » lorsqu’un repas sain n’est pas envisageable.
Si les substituts de repas sous forme de shakes peuvent vous remplir, même les meilleurs shakes amaigrissants ne fournissent pas une alimentation complète. Si vous comptez sur une perte de poids ou des substituts de repas sous forme de shakes régulièrement, vous aurez toujours besoin d’un équilibre sain de nourriture réelle chaque jour, y compris :
- Produits laitiers sans matières grasses ou à faible teneur en matières grasses
- Fruits et légumes frais, en particulier les légumes non amylacés
- Protéine maigre
- Les légumineuses, comme les haricots et les pois
- Noix
- Fruits de mer
- Soy
- Grains entiers
De plus, tous les substituts de repas ne sont pas créés égaux ; même les meilleurs substituts de repas conçus pour les personnes diabétiques peuvent ne pas être à la hauteur en termes de nutrition complète. Par exemple, le milk-shake Glucerna Rich Chocolate est sans gluten et convient parfaitement aux personnes intolérantes au lactose. Mais le milk-shake Glucerna ne suffit qu’à remplacer une collation modérée ou une partie de repas – et non un repas complet. Vous devrez lire l’étiquette et découvrir ce qui manque en termes de graisses, de protéines, de glucides et de calories, puis compléter avec des aliments complets ajoutés, si nécessaire.
Certains des meilleurs milk-shakes amaigrissants sont riches en calories – même s’ils sont pauvres en glucides et riches en protéines – et les calories comptent. Bien que ces substituts de repas puissent aider à maintenir votre taux de glycémie, ils peuvent entraîner une prise de poids, surtout si vous ne suivez pas le nombre de calories que vous ingérez chaque jour, et un poids plus élevé se traduit presque toujours par un moindre contrôle de la glycémie. En outre, l’adulte moyen n’a besoin que de 46 à 56 grammes de protéines par jour, selon la clinique Mayo, en fonction de son poids et de son état de santé. Si vous suivez déjà un régime alimentaire varié et sain, il n’est peut-être pas nécessaire d’ajouter plus de protéines avec un substitut de repas sous forme de milk-shake.
Anita N. Ramsetty, MD, endocrinologue à l’Université de médecine de Caroline du Sud à Charleston, dit qu’il est important de revoir la liste des ingrédients ainsi que l’étiquette nutritionnelle des milk-shakes avant de les acheter et de les essayer. Évitez les milk-shakes dont l’un des trois premiers ingrédients est du sucre ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose, et faites attention à ne pas consommer trop de protéines. Si vos reins ne fonctionnent pas correctement, vous devez veiller à ne pas consommer trop de protéines, car cela peut entraîner des complications de santé. Consultez toujours votre médecin avant d’ajouter quoi que ce soit de nouveau à votre régime alimentaire pour diabétiques.
Le milk-shake au chocolat Glucerna Rich est sans gluten
Glucerna est sans gluten et constitue un bon choix si vous êtes intolérant au lactose. Les shakes protéinés Glucerna, qui sont formulés à la fois pour les personnes diabétiques et pour celles qui cherchent à surveiller leur poids, sont disponibles en quatre saveurs : Chocolat riche, Vanille maison, Fraise crémeuse et Pacane au beurre classique, avec le chocolat et la vanille également disponibles en portions de type snack. Dans l’ensemble, ils constituent un bon choix. « Leur teneur en calories et en glucides fait de ces boissons un en-cas ou un repas de taille moyenne », explique le Dr Ramsetty.
Informations nutritionnelles
- 180 calories
- 10g de protéines
- 16g de glucides au total
- 9g de matières grasses (1g de graisses saturées)
- 4g de sucre
- 3g de fibres alimentaires
Prenez un mini repas avec BOOST Glucose Control
BOOST Glucose Control est une boisson nutritionnelle conçue pour être un mini-repas ou un en-cas, et est spécialement conçue pour les personnes qui suivent un plan de gestion du diabète de type 2. Elle est également sans gluten, et la société précise qu’elle convient aux personnes souffrant d’intolérance au lactose, ce qui en fait un bon choix pour les personnes ayant ces problèmes alimentaires.
« Avec 16 grammes (g) de protéines, 7 g de graisses et seulement 16 g de glucides (environ 1 échange de glucides), il convient parfaitement à quelqu’un qui essaie de perdre du poids et de gérer sa glycémie », déclare Laura Cipullo, RD, CDE, de Laura Cipullo Whole Nutrition Services à New York. « Ce profil nutritionnel est l’une des meilleures options disponibles pour les personnes qui essaient de trouver un milk-shake adapté au diabète ».
Informations sur la nutrition
- 190 calories
- 16g de protéines
- 16g de glucides au total
- 7g de matières grasses (1g de graisses saturées)
- 4g de sucre
- 3g de fibres
La boisson Almased Meal Replacement Drink est fabriquée à partir de protéines de soja
Almased est un mélange de boissons de remplacement de repas à base de protéines de soja, d’enzymes de miel et de poudre de yaourt au lait écrémé. Comme il s’agit d’une poudre, si vous la mélangez avec un liquide autre que de l’eau, vous devrez tenir compte de ces nutriments. « Ce milk-shake contient une plus grande quantité de sucres, mais le total des glucides est raisonnable », explique M. Ramsetty. Il a également un faible indice glycémique de 27 – et une charge glycémique encore plus faible de 4.
Le soja et le yaourt lui confèrent l’une des teneurs en protéines les plus élevées parmi les shakes pour diabétiques. « Si vous n’avez pas de maladie rénale et que vous recherchez des substituts au soja, ce serait une option à essayer », ajoute M. Ramsetty. Il est également probable qu’il soit plus satisfaisant en raison de sa forte teneur en protéines. Selon M. Cipullo, « cela devrait vous permettre de rester rassasié plus longtemps que les autres substituts de repas tout en aidant à mieux contrôler la glycémie » – un plus pour la gestion du diabète de type 2.
Informations sur la nutrition
- 180 calories
- 27g de protéines
- 15g de glucides au total
- 1g de graisse (0,5g de graisse saturée)
- 15g de sucre
- 0,5 g de fibres
Les milk-shakes nutritionnels aident à contrôler le taux de sucre dans le sang
Les Extend Nutrition Shakes ont été développés par Francine Ratner Kaufman, MD, ancienne présidente de l’American Diabetes Association et maintenant médecin en chef et vice-présidente des affaires médicales, cliniques et sanitaires mondiales chez Medtronic Diabetes, une société de technologie médicale basée à Northridge, en Californie. Ces boissons protéinées pour les diabétiques sont formulées à partir d’une combinaison de graisses, de protéines et de glucides qui se métabolisent lentement et aident à contrôler le sucre dans le sang pendant neuf heures, ce qui est bon pour la gestion du diabète de type 2.
Les milk-shakes Extend Nutrition se déclinent en trois saveurs : Fraise, Chocolat riche et Vanille crémeuse. Il suffit d’ajouter de l’eau ou du lait écrémé au sachet de poudre. Selon Ramsetty, cette option de substitut de repas est « excellente en termes de faible charge calorique » et « la teneur en glucides est parmi les plus faibles, donc pour ceux qui recherchent une véritable option à faible teneur en glucides, c’est peut-être une option à essayer ».
Informations nutritionnelles
- 110 calories
- 15g de protéines
- 12g de glucides au total
- 1,5 g de matières grasses (0 g de graisses saturées)
- 1g de sucre
- 5g de fibres alimentaires
Les milk-shakes Atkins sont parfaits pour restreindre les glucides
Les milk-shakes Atkins, des créateurs du régime Atkins, sont commercialisés en tant que snack ou substitut de repas léger. Les saveurs des milk-shakes Atkins sont les suivantes : Biscuits et crème, Café caramel, Chocolat noir Royale, Vanille, Délice de chocolat au lait, Moka Latte et Fraise. « Ce milk-shake à faible teneur en glucides, à forte teneur en graisses et en protéines est idéal pour les personnes qui limitent leur consommation de glucides ou pour celles qui souffrent de diabète », explique M. Cipullo.
« Avec près de 2 portions de matières grasses et de protéines chacune, et près de 0 glucide, ce shake ne devrait pas avoir beaucoup d’effet sur la glycémie », ajoute-t-elle. Néanmoins, Mme Cipullo avertit que « sans glucides » ne signifie pas « sans calories » – une considération importante pour la gestion du diabète de type 2. « Si vous buvez continuellement ces compléments en pensant qu’ils sont bons parce qu’ils sont fondamentalement sans glucides, vous vous trompez et vous risquez de prendre du poids ». N’oubliez pas que des glucides sains sont une partie importante d’un régime alimentaire équilibré pour diabétiques.
Informations sur la nutrition
- 160 calories
- 15g de protéines
- 5 g de glucides au total (2 g de glucides nets)
- 9 g de matières grasses (2,5 g de graisses saturées)
- 1g de sucre
- 3g de fibres