Résolvez vos problèmes de peau grâce à la nourriture
Les épices peuvent jouer un rôle essentiel dans vos recettes préférées (ou peut-être vous font-elles simplement penser à un certain groupe de filles), mais ces merveilles naturelles peuvent aussi être des ingrédients secrets de votre régime de soins de la peau. De nombreuses épices contiennent des niveaux élevés d’antioxydants, d’agents anti-inflammatoires et de nutriments dont votre peau et vos cheveux ont besoin pour avoir l’air en bonne santé.
Lisez ce qui suit pour savoir comment les herbes et les épices peuvent combattre les rides, apaiser les rougeurs et garder votre peau éclatante.
La camomille pour calmer les brûlures de barbe
Peu d’entre nous peuvent résister à un homme avec une ombre sexy de cinq heures, mais une séance de pelotage peut vous laisser avec des brûlures de barbe – des plaques de rougeurs, des écailles, des démangeaisons et une irritation générale autour de la bouche, du menton et des joues qui ressemblent à des coups de soleil. Heureusement, la feuille d’herbe la plus apaisante de la nature peut guérir rapidement une peau en détresse. « La camomille est un anti-inflammatoire naturel, qui a le pouvoir de réduire les rougeurs, les démangeaisons et les gonflements, et c’est une excellente alternative à la cortisone », explique Jessica Wu, MD, professeur associé de dermatologie à la faculté de médecine de l’université de Californie du Sud.
Pour traiter les brûlures de barbe, faites infuser un sachet de camomille dans de l’eau bouillante pendant deux à trois minutes pour libérer les enzymes anti-inflammatoires, puis placez le sachet dans un petit récipient au réfrigérateur. Une fois le sachet de camomille froid, appliquez-le directement sur les zones rouges et irritées de votre visage pour un soulagement instantané.
La cannelle pour un teint éclatant
La cannelle donne un coup de fouet aux biscuits et aux boissons chaudes, mais elle regorge également d’antioxydants – des substances qui combattent les dommages causés à la peau. « La cannelle a plus de valeur antioxydante qu’une demi-tasse de myrtilles », affirme la nutritionniste Keri Glassman, auteur de The O2 Diet. Pour un boost d’antioxydants facile, saupoudrez une demi-cuillère à café de cannelle sur votre marc de café avant de le préparer.
Pour vous assurer que vous utilisez les épices les plus puissantes, dit Keri Glassman, jetez les bouteilles qui ont plus de deux ans ; stockez également les épices dans une armoire sombre, car la chaleur du fourneau et la lumière du soleil diminuent leur puissance.
De l’ail pour des cheveux sains
Si l’ail peut être mortel pour l’haleine, il sauve la vie des cheveux fins. Votre follicule pileux a besoin de nutriments pour produire des cheveux épais et sains. Lorsque vous ne mangez pas les bons, vos cheveux en paient le prix. Les aliments riches en cystéine, un acide aminé présent dans l’ail, peuvent aider à revigorer vos follicules, explique le Dr Wu. « Les molécules de cystéine sont liées entre elles par une forte séquence de liaisons disulfure », explique-t-elle, « ce qui donne à vos cheveux leur force ».
Le thé vert pour la protection solaire
Voici une raison de plus pour passer au vert : Le thé vert a une forte concentration de catéchines, qui ont de puissants effets anti-inflammatoires, antioxydants et anti-âge sur la peau. Selon Wu, « le thé vert topique peut également aider à épaissir l’épiderme, accélérer la cicatrisation des blessures et inhiber une enzyme de la peau qui provoque une pigmentation inégale, ce qui signifie moins de taches solaires ».
Des études ont montré que l’utilisation d’une lotion ou d’un sérum contenant du thé vert 30 minutes avant de s’exposer au soleil peut réduire les lésions de l’ADN et le risque de coup de soleil. « Si vous allez rester dehors pendant plusieurs heures et que vous ne pourrez pas réappliquer votre écran solaire aussi assidûment que vous le souhaitez », explique Wu, « alors appliquer du thé vert sur votre écran solaire avant de sortir est une excellente idée ».
Des piments forts pour combattre les rides
Les piments forts comme le chili, le paprika, le cayenne et le jalapeño ne font pas que mettre vos papilles en alerte, ils défendent aussi votre peau. « Les vitamines A et C contenues dans les piments aident à combattre les radicaux libres, empêchant la dégradation du collagène pour maintenir l’intégrité de notre peau », explique Marti Wolfson, directrice culinaire du Blum Center for Health à Rye Brook, N.Y. Les piments colorés contiennent également de la capsaïcine, qui agit comme un écran solaire pour protéger la peau des dommages causés par les rayons UV.
Il faut toutefois ingérer des poivrons pour profiter de leurs pouvoirs régénérateurs, car la capsaïcine, qui fait des merveilles pour la peau à l’intérieur, brûle si elle est appliquée localement. Selon M. Wolfson, « les piments sont si faciles à ajouter à n’importe quel plat : Essayez le jalapeño ou le cayenne dans le guacamole, et les piments dans la sauce au curry. Vous pouvez aussi frotter le poisson ou le poulet avec du paprika ».
Le trèfle rouge pour soulager l’eczéma
Les herboristes médicinaux utilisent depuis longtemps le trèfle rouge pour soulager les plaques de peau rouges, squameuses et qui démangent énormément, dont souffrent les personnes souffrant d’eczéma. « Des herbes comme le trèfle rouge aident à éliminer les toxines dans le sang qui semblent déclencher l’inflammation », explique Liz Earle, une experte holistique de la peau qui souffre elle-même d’eczéma.
Selon la bibliothèque de référence sur la santé du centre médical de l’université du Maryland, le trèfle rouge peut être ingéré sous forme de thé ou appliqué par voie topique. Si vous allez boire le thé, faites infuser une à deux cuillères à café de fleurs séchées dans de l’eau chaude pendant une demi-heure, et sirotez deux à trois tasses par jour pour en récolter les bienfaits. Si vous voulez prendre du trèfle rouge en complément, il est recommandé d’en prendre 40 à 160 mg par jour. Il existe également des pommades qui contiennent 10 à 15 % de fleurs de trèfle rouge.
Le curcuma pour réduire l’inflammation
Le curcuma est utilisé en Inde depuis des milliers d’années ; cette herbe a de puissants effets anti-inflammatoires grâce à sa forte concentration en curcumine, un antioxydant. Des recherches ont montré que la curcumine peut également aider à combattre le mélanome lorsque la peau affectée est traitée par voie topique avec du curcuma. « La curcumine inhibe l’angiogenèse, c’est-à-dire la croissance des vaisseaux sanguins », explique Susan Blum, MD, médecin intégrateur au Blum Center for Health. « La curcumine semble être un puissant inhibiteur de l’activité tumorale dans les études sur les animaux ».
Ajoutez du curcuma aux œufs, aux pâtes et aux salades de pommes de terre, ainsi qu’aux soupes salées, au chili et au riz brun. Mélangé au gingembre, il donne aussi un thé savoureux.