Les personnes qui reçoivent un traitement contre le cancer du rein ont besoin d’une alimentation adéquate pour aider leur corps à rester fort. La chimiothérapie, la radiothérapie et d’autres traitements font payer un lourd tribut à l’organisme, et un régime alimentaire sain et planifié contre le cancer lui donne le carburant nécessaire pour combattre les effets secondaires de ces thérapies.
Malheureusement, ces thérapies créent également des défis uniques en matière d’alimentation saine. Les patients perdent souvent complètement l’appétit, ou trouvent que leurs goûts ont changé au point qu’il est difficile de manger quoi que ce soit. Ils sont également plus vulnérables aux infections, ce qui signifie que leur alimentation doit être soigneusement préparée pour éviter toute nouvelle maladie.
Ce que vous devez manger
Un régime alimentaire pour le cancer du rein devrait inclure un grand nombre des éléments que l’on trouve dans tout régime alimentaire sain, avec quelques ajustements nutritionnels pour combattre les effets spécifiques du traitement du cancer. L’alimentation quotidienne d’un patient doit inclure :
- Beaucoup de fruits et de légumes. « Vous voulez choisir beaucoup de produits d’origine végétale, alors assurez-vous de manger 5 à 10 portions de fruits et légumes par jour », déclare Dee Sandquist, RD, porte-parole de l’Association américaine de diététique.
- Une bonne quantité de céréales complètes. « Les céréales complètes sont une excellente source de vitamines B, de fer et de fibres », affirme Dee Sandquist. Il s’agit notamment du blé entier, du riz brun, du gruau et du blé concassé.
- Beaucoup de calories. C’est là qu’un régime contre le cancer diffère d’un régime normal. Les nutritionnistes recommandent de manger des aliments riches en calories pour éviter que le corps ne perde des kilos suite au traitement. « L’essentiel, pendant le traitement, est de vraiment maintenir son poids », explique M. Sandquist. Les patients atteints de cancer sont souvent incités à manger des aliments riches en calories et en protéines comme le beurre de cacahuète, les milk-shakes, les sauces, les sauces de viande, les fromages et le lait entier.
- La bonne quantité de protéines. La fonction rénale peut diminuer à la suite d’un traitement contre le cancer, en particulier si les chirurgiens doivent retirer un rein. Les régimes alimentaires riches en protéines peuvent faire travailler les reins plus dur pour éliminer l’urée, un déchet créé lorsque votre corps décompose les protéines pour les utiliser. Les patients atteints d’un cancer du rein doivent maintenir leur poids, mais doivent discuter de leur apport en protéines avec des experts médicaux. « La quantité de protéines qu’un patient atteint d’un cancer du rein devrait manger dépend de la fonction de ses reins », explique M. Sandquist. « Le médecin et le diététicien agréé travailleraient avec le patient et ajusteraient le régime alimentaire en conséquence ».
Comment vous devriez manger
Les effets secondaires de votre traitement contre le cancer auront beaucoup à voir avec la façon dont vous préparerez et apprécierez votre régime alimentaire contre le cancer du rein. Voici quelques problèmes que vous pourriez rencontrer, ainsi que quelques solutions possibles.
Manque d’appétit. Le traitement du cancer peut vous couper l’appétit, mais vous devez quand même manger. Pour être sûr de recevoir la nutrition dont vous avez besoin, vous devriez :
- Prendre cinq ou six petits repas dans la journée au lieu de trois gros.
- Gardez de petites collations à portée de main pour les moments où vous avez envie de manger.
- Mangez autant que vous le pouvez lorsque votre appétit est le plus fort, généralement tôt le matin.
- Concentrez-vous sur les aliments que vous pouvez manger sans difficulté, même s’il n’y en a que deux.
La nausée. Beaucoup de choses différentes peuvent donner des nausées à un patient pendant le traitement d’un cancer du rein. Pour éviter les nausées, vous pouvez envisager de
- Choisir des aliments fades et éviter les aliments épicés, aigres ou acides.
- Manger des aliments froids plutôt que chauds ou tièdes.
- Ne pas aller dans la cuisine. « Parfois, les odeurs de cuisson peuvent leur faire mal à l’estomac », dit M. Sandquist. « Assurez-vous d’essayer de manger dans une pièce séparée si possible. »
- Évitez les aliments que vous aimez le plus pendant que vous avez la nausée. Si vous essayez de manger vos aliments préférés lorsque vous êtes malade, vous risquez de développer une aversion à leur égard.
Faiblesse. Le traitement du cancer du rein peut vous priver d’énergie. Pour vous assurer que vous mangez suffisamment malgré la fatigue et la faiblesse que vous ressentez, vous devriez le faire :
- Faire des réserves d’aliments faciles à préparer, comme les soupes en conserve (votre médecin peut préférer que vous achetiez des variétés à faible teneur en sodium), les repas surgelés et les repas précuits.
- Préparez vos repas à l’avance lorsque vous vous sentez bien et congelez-les pour plus tard.
- Avant le traitement, demandez à des amis de vous aider à faire les courses et à cuisiner lorsque vous ne vous sentez pas bien plus tard.
- Prévoyez des aliments qui se présentent sous forme de liquide épais (milk-shakes) ou semi-solide (purée de pommes de terre) pour les cas où vous êtes trop faible pour mastiquer correctement.
Risque accru d’infection. Le traitement du cancer peut ravager le système immunitaire et vous exposer à des infections. Vous devez faire très attention à la préparation de vos repas :
- Lavez soigneusement les fruits et les légumes.
- Faites cuire avec soin les viandes, la volaille et les œufs. La viande ne doit pas être rose. Les œufs ne doivent pas être coulants.
- Conservez les restes au réfrigérateur immédiatement après avoir mangé.
- Ne buvez que du lait pasteurisé ou des jus de fruits.
- Évitez les crustacés et les mollusques non cuits ou le poisson cru.
- Ne mangez pas d’aliments qui présentent des signes de moisissure, y compris les fromages moisis comme le fromage bleu.
- Faites attention aux dates de fraîcheur et ne mangez pas d’aliments périmés.
Avec un peu de planification, votre régime alimentaire pendant le traitement du cancer du rein peut être à la fois varié et sain.