Lorsque vous avez appris à conduire un deux-roues, vous l’avez fait de la manière la plus facile ou la plus difficile : avec ou sans roues d’entraînement. Le régime Medifast fonctionne pour la perte de poids comme ces roues d’entraînement le faisaient pour l’équilibre et la confiance, explique la diététicienne Juliet Zuercher, RD, directrice des services de nutrition du Remuda Ranch, un programme de traitement pour les personnes souffrant de troubles alimentaires, à Wickenburg, Arizona. Pendant que vous suivez le programme, vous commandez presque toute votre nourriture à Medifast. Pour la plupart, vous n’avez pas à préparer vos propres repas.
Le régime Medifast aide les personnes qui suivent un régime alimentaire en les aidant à perdre du poids, explique M. Zuercher et d’autres diététiciens. Mais tout comme ces roues d’entraînement étaient temporaires, ce régime devrait l’être aussi.
Le régime Medifast : comment ça marche
Le régime Medifast propose un plan dit « 5 & 1 ». Cela signifie que chaque jour, vous mangez cinq « repas » Medifast et un repas que vous préparez vous-même. Les repas de Medifast Diet comprennent des shakes, des barres, des œufs brouillés et différentes saveurs de gruau, de pudding et de soupe. Pour le repas que vous préparez vous-même, appelé « Lean & Green », vous pouvez avoir une source de protéines maigres plus trois portions de certains légumes. Avec le régime Medifast, vous mangez toutes les deux ou trois heures, mais vous ne consommez que 800 à 1 000 calories par jour.
Le régime Medifast : Exemple de menu
La nourriture d’une journée peut comprendre : du gruau aux myrtilles, du pudding au chocolat, du ragoût de bœuf aux légumes, un milk-shake aux fraises, un repas avec des champignons portabello, du blanc de poulet, de la tomate et du brocoli, et une barre de croustillant au citron meringuée.
Le régime Medifast : Avantages et inconvénients
« Ce que j’aime dans Medifast, c’est qu’il semble que le programme vous encourage à prendre de petits repas fréquents tout au long de la journée », explique M. Zuercher.
Le régime Medifast offre également la possibilité de travailler avec un coach de santé, ce que Molly Morgan, RD, consultante en nutrition basée dans le nord de l’État de New York, estime être une bonne idée, bien qu’elle conseille de travailler avec un diététicien agréé.
Le régime Medifast présente des lacunes potentielles. L’entreprise reconnaît que le régime hypocalorique vous encourage à brûler les graisses pour faire du carburant, ce qu’on appelle la cétose. Ce n’est pas bon pour votre corps, déclare Robin Werner, diététicienne, MS, RD, diététicienne en cabinet privé à New York : « Votre graisse n’est pas censée être votre première source d’énergie. » Werner vous suggère de consulter votre médecin avant de commencer le régime Medifast.
Elle est également préoccupée par le fait que le régime recommande d’éviter les fruits, une source importante de fibres, et les produits laitiers, une source importante de calcium. Elle ne met pas non plus l’accent sur l’exercice physique, même si vous n’avez peut-être pas l’endurance nécessaire, compte tenu du peu de calories que vous consommez, ajoute Mme Werner.
Autre point : Le régime Medifast n’est pas bon marché, dit Zuercher. Un forfait de quatre semaines avec 143 repas coûte un peu moins de 300 dollars.
Le régime Medifast : Effets à court et long terme
La principale plainte des diététiciens est qu’il s’agit d’une solution temporaire, et non d’une recette pour un succès à long terme. Si le régime Medifast permet de perdre du poids, vous devez apprendre à faire la transition vers des choix alimentaires et des exercices physiques raisonnables une fois que vous vous êtes éloigné de sa structure rigide.
M. Zuercher pense que le régime est un choix raisonnable « si c’est un tremplin que quelqu’un utilise pendant quelques mois, et qu’il perd environ 20 livres, et qu’il est si bon qu’il le motive positivement à vouloir continuer à prendre soin de lui ». Après tout, ajoute-t-elle, « Voulez-vous vivre le reste de votre vie avec des roues d’entraînement ? Ou voulez-vous partir et faire du vélo tout seul ?