Heureusement, de nombreuses entreprises ont lancé des services de livraison de repas, et plusieurs d’entre elles adhèrent à une approche saine à faible teneur en glucides qui peut aider les personnes atteintes de diabète de type 2.
Bien que de nombreux services de repas à domicile, comme le Blue Apron, puissent être personnalisés pour répondre aux normes de l’American Diabetes Association (ADA), vous n’avez peut-être pas le temps d’étudier les valeurs nutritives de chaque repas que ces services proposent. C’est là qu’interviennent les options adaptées aux normes de l’ADA.
Ce qu’il faut rechercher dans un service de livraison de repas lorsque vous êtes atteint de diabète de type 2
Si vous souffrez de diabète de type 2, assurez-vous de rechercher la quantité de glucides, de calories et de sodium dans les repas préemballés, car ils peuvent avoir tendance à être plus riches en sucre et en sel, explique Katherine Zeratsky, RD, diététicienne à la Mayo Clinic, basée à Rochester, dans le Minnesota.
« Vous voulez être attentif à l’apport en glucides, mais vous voulez aussi un apport en glucides de bonne qualité », dit-elle. « Il doit être représentatif d’un repas bien équilibré et dont les portions sont contrôlées ». Selon l’ADA, les légumes non amylacés, favorables au diabète, notamment les concombres, la laitue, le brocoli et le chou-fleur, peuvent aider à maintenir la stabilité de la glycémie.
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Selon M. Zeratsky, les kits de repas qui fournissent des ingrédients bruts en portions spécifiques, des épices intéressantes et des recettes étape par étape peuvent être un bon moyen d’introduire des ingrédients de haute qualité d’une manière délibérément contrôlée par les portions et qui permet de personnaliser votre assiette. Certains kits de repas vous permettent également de choisir des options biologiques ou des protéines spécifiques.
« Ce qui est bien avec certains kits de repas en boîte est que pour beaucoup de gens, vous pouvez obtenir des ingrédients de qualité assez décente qui sont prémesurés, et je pense que cela peut beaucoup aider pour le contrôle des portions », dit-elle. Je pense que cela peut beaucoup aider à contrôler les portions », dit-elle. Cela leur permet non seulement d’être plus pratiques, mais aussi de ne pas avoir à faire autant d’efforts intellectuels pour contrôler les portions, car ce n’est pas comme s’ils pouvaient revenir en arrière pendant quelques secondes ou quelques tiers ».
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Nous avons fait des recherches sur six de ces services pour en savoir plus sur leurs offres, leur structure de prix et les raisons pour lesquelles la société a décidé de se concentrer sur les repas adaptés au diabète de type 2.
Voici un aperçu des options qui existent pour les repas préfabriqués, livrés à domicile et les kits de repas en boîte d’ingrédients livrés (sans ordre particulier) :
1. Cuisine magique
Au départ,Magic Kitchen proposait des repas sains aux familles et aux personnes âgées, mais elle a élargi son offre après que les clients aient commencé à demander des menus adaptés au diabète. Le PDG, Greg Miller, explique que l’entreprise a démarré en Californie du Nord en 2005 pour offrir des repas sains et nutritifs aux personnes âgées, en particulier celles qui étaient enfermées.
« Nous servons des régimes spéciaux depuis environ neuf ans maintenant, et les repas adaptés aux diabétiques ont été les premiers à être proposés dans ce domaine », explique M. Miller. « Cette partie de notre activité a connu une croissance spectaculaire depuis que nous avons commencé à proposer ces repas. Aujourd’hui, le menu est très large et couvre les goûts de chacun ».
Le menu de Magic Kitchen, créé par un diététicien agréé pour les personnes diabétiques, est accompagné d’une entrée et de deux plats cuisinés et surgelés. La société propose des options pour le déjeuner et le dîner, et chaque repas contient moins de 65 grammes (g) de glucides, mais la société affirme que la plupart des repas restent entre 25 et 40 g. Chaque repas est relativement pauvre en sodium et contient moins de 700 milligrammes (mg), mais la société affirme que la plupart des repas sont inférieurs à 500 mg.
Parmi lesexemples de repas « A Taste of What You’ll EatMeal « , citons le rôti de bœuf en cocotte avec une sauce au vin rouge, la poitrine de poulet à l’orange mandarine et les linguini au saumon et aux légumes.
Les prix varient en fonction du nombre de repas quevous souhaitez prendre par jour. Sept repas (un repas par jour) coûtent entre 75 et 85 dollars ; 14 repas (deux repas par jour) coûtent entre 150 et 165 dollars ; et 21 repas (petit déjeuner, déjeuner et dîner pour la semaine) coûtent entre 225 et 250 dollars. Cela revient à environ 11 à 12 dollars par repas.
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2. Diet-to-Go
Diet-to-Go est un service de livraison de repas qui propose quatre formules de repas livrés à domicile et préparés. Ces plans de repas comprennent une option adaptée aux diabétiques et une approche de céto. Les plans de repas comprennent le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.
L’un de leurs plans de repas, appelé « Balance Diabetes », suit les directives de l’ADA sur les glucides et les lipides. L’ADA recommande généralement entre 40 et 60 g de glucides par repas. Une autre option de régime, appelée Keto-Carb30, propose un régime à teneur réduite en glucides de 30 glucides nets par jour. (N’hésitez pas à en parler à votre équipe de soins avant d’essayer le Keto-Carb30, car il peut présenter des risques pour la santé de certaines personnes, notamment celles qui prennent des médicaments contre le diabète). Les deux régimes proposent des repas à base de poisson, de poulet et de légumes sans féculents.
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Le PDG de Diet-to-Go, Hilton Davis, dit avoir créé l’entreprise il y a 27 ans avec pour mission de fournir des repas aux clients pressés qui suivaient les directives sanitaires du ministère américain de l’agriculture (USDA). Au fur et à mesure de sa croissance, l’entreprise a réalisé qu’il y avait un besoin de services de repas adaptés aux diabétiques. Hilton dit qu’il voulait « aider les gens ».
« Nous avons de nombreux exemples de réussite de personnes qui étaient prédiabétiques et qui ont maintenant réussi à faire baisser leur taux de sucre dans le sang, de personnes qui étaient diabétiques et qui ont cessé de prendre des médicaments », dit-il. « Entendre ces histoires et connaître le produit que nous proposons, c’est aider les gens de cette manière, cela vous donne un bon sentiment ».
Un avant-goût de ce que vous allez manger Le menu type du plan « Équilibre du diabète » comprend des plats tels que des crêpes aux myrtilles et de la saucisse de dinde au petit déjeuner, de la pizza au houmous au déjeuner et du saumon cuit au four avec de la salsa à l’ananas au dîner.
Ce que vous paierez Avant impôt, les repas sont à 9,99 $ chacun. La fréquence est de cinq ou sept jours par semaine, et vous pouvez choisir de prendre les trois repas quotidiens, ou seulement le déjeuner et le dîner. Vous pouvez vous faire livrer les repas ou les récupérer dans un club de santé local. L’entreprise indique qu’il existe plus de 200 clubs de santé participants dans tout le pays où vous pouvez aller chercher vos repas.
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3. MedStar Aliments sains et territoriaux
MedStar Healthy a été créé par l’Institut MedStar pour l’innovation, une association à but non lucratif qui se concentre sur la création d’innovations en médecine. Un groupe d’étudiants d’élite a entrepris de créer des repas préparés qui répondraient aux besoins des personnes atteintes de diabète de type 2, explique Mandy Dorn, directrice du programme de l’institut MedStar pour l’innovation.
MedStar Healthy utilise Territory, un service de livraison de nourriture, pour ses repas. Bien que Territory offre une multitude d’options de repas sains – même des plans de repas de niche, comme ceux destinés aux nouvelles mamans et aux femmes enceintes – ils proposent les options de MedStar Healthy aux clients de Washington, DC, Los Angeles, San Francisco et de la région de Dallas-Fort Worth.
Les repas MedStar Healthy’s sont conformes aux directives de l’ADA et de l’American Heart Association, sont préparés par des chefs locaux, sont créés par des diététiciens agréés et des médecins de MedStar Healthy, sont sans produits laitiers et sans gluten, et ne contiennent aucun ingrédient artificiel. Chaque repas contient entre 30 et 60 g de glucides, entre 350 et 600 calories, moins de 750 mg de sodium et un maximum de 7 g de graisses saturées.
Un goût de ce que vous mangerez sur MedStar Healthy, vous aurez des repas tels que la pizza au maïs et aux haricots noirs, le bœuf roux et le brocoli, et la salade de quinoa méditerranéenne.
Ce que vous paierez Selon le site web de Territory Foods, vous pouvez choisir parmi trois forfaits : Boost Size, qui coûte 9,95 $ par repas ; Standard Size, qui coûte 12,95 $ par repas ; et XL Size, qui coûte 15,95 $ par repas.
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4. Martha’s Senior Gourmet
Martha’s Senior Gourmet propose des repas préparés à domicile et livrés en Californie, en Arizona, au Texas et en Floride, en se concentrant sur les besoins alimentaires des personnes âgées. Ses menus vont des régimes à teneur limitée en vitamine K aux régimes sensibles au gluten, et ils proposent des plans de repas pour les personnes diabétiques et des plans de repas pour les personnes diabétiques qui ont des problèmes rénaux.
L’entreprise a été inspirée par la grand-tante du fondateur, Martha, qui adorait cuisiner pour les personnes âgées de sa communauté. Sa passion pour la fourniture d’aliments sains adaptés aux besoins des personnes âgées a incité son arrière-petit-neveu à créer une entreprise qui propose une variété d’aliments sains approuvés par des diététiciens agréés, selon l’entreprise.
Le menu adapté aux diabétiques se concentre sur la thérapie nutritionnelle médicale pour fournir des repas de taille modérée, pauvres en graisses et en calories. Leurs repas sont axés sur les protéines maigres, avec au moins un repas de poisson par semaine, des céréales complètes et des légumes non farineux. Martha’s Senior Gourmet propose des repas pour le déjeuner et le dîner, tels que le poulet teriyaki, la dinde chili et le saumon grillé. Leurs repas contiennent entre 400 et 600 calories, et le taux de sodium varie entre 300 et 600 mg.
Un avant-goût de ce que vous allez manger Les plans de repas pour les personnes souffrant de problèmes rénaux et de diabète sont également modifiés pour contrôler le niveau de potassium. Au déjeuner, par exemple, on peut manger un sandwich au poulet rôti et une soupe au poulet et à la tortilla. Au dîner, on peut manger des lasagnes à la viande et du pâté chinois au chou-fleur.
Latarification deWhat You’ll Pay est très personnalisable en fonction du volume, de la fréquence et du type de repas. Elle va de 284 dollars par semaine pour trois repas par semaine pendant quatre semaines à 584 dollars par semaine pour sept repas par semaine pendant quatre semaines.
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5. Panier de soleil
Sun Basket a commencé à proposer des repas spécifiques au diabète début 2018, marquant ainsi la deuxième plongée de l’entreprise dans les plans de repas spécifiques à la santé. En 2017, Sun Basket a commencé à proposer des repas certifiés par l’American Heart Association. Les repas spécifiques au diabète ont été créés en collaboration avec l’American Diabetes Association, a déclaré Adam Zbar, PDG de Sun Basket, à CNBC en mai 2018.
Les repas sont composés d’ingrédients riches en fibres et pauvres en sucre et en sel afin d’aider les personnes atteintes de diabète de type 1 et de diabète de type 2 à gérer leur glycémie. Tous les repas marqués comme étant adaptés au diabète contiennent moins de 700 calories et au moins 15 g de protéines. Moins de 10 % des calories de chaque repas proviennent du sucre ajouté, et chaque repas contient entre 20 et 100 g de glucides par portion. Les graisses saturées représentent moins de 10 % des calories totales et les repas ne contiennent pas plus de 700 mg de sodium.
Le panier solaire « A Taste of What You’ll Eat » propose des options de repas à cuisiner à la maison qui peuvent être prises au déjeuner ou au dîner, notamment des tacos à la dinde et aux haricots noirs, de la sole verte à l’harissa et du porc saisi avec une sauce myrtille-abricot et des légumes verts sautés. Les repas sont accompagnés d’une protéine et d’un accompagnement, ainsi que d’une tapenade ou d’une garniture à base de légumes pour la protéine.
Lesplans de repasWhat You’ll Pay coûtent 11,99 $ par portion, à raison de trois repas par semaine pour deux ou quatre personnes. Les repas qui suivent les conseils de santé de l’ADA sont au même prix que tous les autres repas figurant sur le site web.
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6. BistroMD
BistroMD livre des repas préparés pour les personnes atteintes de diabète, qui sont examinés par un médecin agréé. Le plan de repas de BistroMD vise à atteindre l’objectif d’une alimentation équilibrée et proportionnée sur le plan nutritionnel pour les personnes qui luttent contre la perte de poids, sans être « fade et ennuyeuse », selon le site web de BistroMD.
Le PDG Ed Cederquist écrit sur le site qu’il vise à combiner l’inspiration des chefs et des marchés agricoles locaux avec une nutrition médicalement saine pour créer les repas de son entreprise. Il a fondé l’entreprise avec Caroline Cederquist, MD, médecin spécialiste de la perte de poids à Naples, en Floride, et épouse de M. Cederquist. Leur équipe comprend des diététiciens, des chefs cuisiniers et des infirmières praticiennes.
Ce que vous paierez Les repas adaptés au diabète coûtent 179,95 $ pour sept petits-déjeuners, sept déjeuners et six dîners pendant sept jours ; 149,95 $ pour trois repas par jour pendant cinq jours ; 149,95 $ pour le déjeuner et le dîner chaque jour pendant sept jours ; et 119,95 $ pour le déjeuner et le dîner chaque jour pendant cinq jours par semaine. La plupart des repas contiennent moins de 25 g de glucides nets, contiennent des protéines maigres, évitent tous les sucres simples (comme le pain blanc) et se concentrent sur les glucides complexes.
Un avant-goût de ce que vous allez manger Le menu comprend des dîners tels que des lasagnes avec de la marinara du jardin, du bœuf fumé au barbecue avec des pommes de terre, et de la poitrine de dinde avec du chutney aux canneberges et du riz. Le déjeuner comprend des options telles que le poulet cacciatore et le sloppy joe avec une salade de choux, et le petit-déjeuner comprend des options telles que la saucisse de dinde et la frittata au fromage. Le menu des en-cas comprend des desserts comme la glace au chocolat et des grignotines de midi comme les noix mélangées avec du beurre d’arachide et du chocolat – il y a même une option de café appelée « java boost » qui est une boisson protéinée de midi.