Régime Shibboleth : Avantages, inconvénients, examens, coût, liste des aliments, plus

Le régime Shibboleth est un « phénomène de perte de poids et de bien-être » autoproclamé. Selon l’entreprise, le régime combine « des outils, des ressources, du soutien et de la foi » pour créer quelque chose qui garantit des résultats. (1) Il ne recommande pas de compter les calories mais plutôt de se concentrer sur la consommation de certains aliments dans des combinaisons spécifiques afin de contrôler le taux de sucre dans le sang (en fin de compte, cependant, si ce régime vous aide à faire des choix alimentaires plus sains, vous pouvez manger moins de calories). Les experts n’en sont pas si sûrs et considèrent que nombre des grandes promesses du programme sont des signaux d’alarme indiquant qu’il pourrait s’agir d’un autre régime à la mode.

Qu’est-ce que le régime Shibboleth ?

On ne sait pas exactement ce que le programme implique, à part les grandes promesses comme une perte de poids garantie et une nouvelle vie. La société affirme dans sa FAQ qu’il ne s’agit « pas d’un régime ».(2) Les fondateurs préfèrent plutôt que Shibboleth soit considéré comme un programme basé sur la foi, et plus encore, comme un mode de vie ou une façon de vivre. Ils parlent même des adeptes du régime comme d’une « famille ».

Travis Martin, un entrepreneur sans expérience préalable en matière de santé, a mis au point le régime Shibboleth et dit avoir basé cette approche sur le chemin qu’il a parcouru après que son médecin lui ait dit qu’il devait revoir son mode de vie.(3) Martin dit qu’à 29 ans, il avait le cœur d’un homme de 60 ans ainsi qu’une pression artérielle élevée, des reflux acides, un taux de cholestérol élevé, du prédiabète et de la dépression. (1) Après s’être tourné vers la Bible et sa foi, il a entrepris de changer son mode de vie par le biais d’un ensemble de disciplines quotidiennes et a finalement perdu 100 livres en moins de six mois. Selon Martin, il a maintenu cette perte pendant 15 ans.

En 2005, Martin a commencé à proposer des tournées de supermarchés, ce qui l’a finalement amené à lancer le programme Thrive Weight Loss. Il est depuis parti pour former Shibboleth, une entreprise qu’il appelle « ministère de la perte de poids, du style de vie et du bien-être » qui place le Christ en premier. (1)

Y a-t-il des recherches scientifiques sur le schibboleth ?

Bien que le créateur Martin affirme que son plan est basé sur la recherche et les conseils personnels de médecins, ainsi que sur sa société initiale à succès, Thrive Weight Loss, il n’existe aucune étude scientifique sur le schibboleth en tant qu’approche de la perte de poids ou de la santé. (1) Néanmoins, Martin affirme que le cœur du programme est d’apprendre « comment combiner les aliments de tous les jours de manière à cibler et à éliminer les graisses corporelles indésirables facilement et de manière permanente ».

L’entreprise affirme qu’elle a une « manière spéciale » de combiner ces aliments qui neutralise le sucre dans le sang. L’une de ses vidéos expose le principe, qui consiste à suivre sa pyramide alimentaire spéciale (l’eau est au fond, suivie des protéines maigres et des fruits de mer) et à faire des combinaisons à partir de là. (Il existe de nombreuses combinaisons possibles, et il est bien trop complexe de les aborder toutes ici).(4)

Une combinaison primaire est une protéine plus un glucide, bien que les directives exactes soient beaucoup plus nuancées. Un exemple est le steak et les asperges ou la poitrine de poulet, le riz brun et le brocoli. Cette approche a un fondement scientifique : Selon la Harvard School of Public Health, l’ajout de protéines à un repas ou à un en-cas ralentit la réponse du corps au sucre dans le sang et ralentit la digestion, ce qui permet de se sentir rassasié plus longtemps.(5)

Les avantages du régime Shibboleth

Un avantage est que ce plan vous encourage à ouvrir une conversation médecin-patient et à parler à votre équipe soignante de la possibilité de commencer le Shibboleth. (3) Sur le site web, vous trouverez la lettre « A mon médecin », qui peut être utilisée pour dire à votre médecin que vous commencez le Shibboleth et qui fournit également une liste des aliments approuvés, afin qu’il puisse vous signaler ceux qui ne vous conviennent pas. Il y a également un espace qui lui indique qu’il vous conseillera de boire de 60 à 128 onces d’eau par jour, afin qu’il puisse faire des ajustements si nécessaire, en fonction de vos médicaments ou de vos problèmes de santé. Cette quantité d’eau équivaut à 7,5 à 16 tasses par jour, ce qui est conforme aux recommandations des académies nationales des sciences, de l’ingénierie et de la médecine.(6)

De plus, Shibboleth est très attaché à la communauté et au soutien, qui peuvent jouer un rôle essentiel dans votre capacité à maintenir les résultats. Par exemple, une étude publiée en juin 2016 dans le Journal of Behavioral Medicine a révélé que les personnes qui se croyaient soutenues socialement de manière positive mangeaient mieux et moins de calories, ce qui les aidait à mieux réussir à maintenir leur perte de poids. (7)

En fonction de votre régime alimentaire avant le Shibboleth, vous pouvez finir par manger moins de calories, car vous accueillez plus de fruits et de légumes et de viandes maigres, et moins d’aliments hautement transformés (comme les chips et les bonbons). Si c’est le cas, la réduction des calories en général pourrait entraîner une perte de poids, quels que soient les aliments que vous consommez réellement. Encore mieux : La réduction des calories peut améliorer votre santé. Selon une étude publiée dans The Lancet Diabetes & Endocrinology en juillet 2019, les participants qui ont réduit leur apport calorique d’environ 300 par jour pendant deux ans ont perdu environ 16,5 livres de plus, en moyenne, et ont réduit leur cholestérol LDL (« mauvais » cholestérol), leur cholestérol total et leur tension artérielle de plus par rapport au groupe de contrôle.(8)

Les inconvénients de Shibboleth

En dehors d’une éventuelle réduction des calories, il y a peu de preuves que le Shibboleth soit une stratégie de perte de poids basée sur la science. Le langage utilisé sur le site web (des formulations telles que « C’est samedi, pas le jour gras » et « Gut Be Gone, Butt Be Gone ») est également inquiétant, déclare Lauren Antonucci, RDN, qui est basée à New York.(9)

Il ne s’agit pas seulement d’un discours sur la honte de la graisse (on parle d’un « bus de la graisse » partout), mais l’aspect de la perte de poids fait l’objet d’un marketing important, avec à la fois de grandes promesses de changement de vie et des photos avant et après, surtout pour quelque chose qui ne se présente pas comme un régime. « Ils font de la perte de poids un sujet presque glamour et facile. Cela tire parti du fait que les gens veulent perdre du poids, et c’est frustrant pour moi en tant que diététicienne », explique M. Antonucci. La présence de photos avant et après est également défaitiste pour les individus. « Dès que vous les voyez, vous sentez que, où que vous soyez en ce moment, vous n’êtes pas assez bien. Et qu’en suivant ce régime, de bonnes choses vous arriveront quand vous aurez atteint ce poids », ajoute-t-elle.

Que pensent les experts de la santé du Shibboleth ?

Bien que le site web soit rempli de photos avant et après ainsi que de témoignages heureux d’adeptes du Shibboleth, les experts doutent qu’il s’agisse d’un simple régime à court terme. Je suis sceptique quant à la façon dont ils affirment avoir « déchiffré le code sur l’obésité infantile et adulte », déclare Courtney Darsa, RD, qui est basée à New York. (2) « On peut être en bonne santé à n’importe quelle taille. L’utilisation de l’obésité impose à quelqu’un de perdre du poids », dit-elle. De plus, l’obésité infantile ne devrait pas faire partie de cette discussion. « Il n’est pas approprié qu’un enfant soit mis au régime, et encore moins qu’il perde une quantité importante de poids », ajoute-t-elle.

Combien cela coûte-t-il d’adhérer au Shibboleth ?

Shibboleth est un programme basé sur l’adhésion.(10) Selon son site web, vous avez trois choix :

• Adhésion mensuelle, 9,95 $/mois
• Adhésion annuelle, 59,95 $/an
• À vie, 149,95

Si vous vous inscrivez pour l’abonnement annuel ou à vie, vous bénéficierez également de fonctionnalités supplémentaires, comme des vidéos de perte de poids et des plans de repas, une visite virtuelle de l’épicerie, une bibliothèque de recettes en ligne, un guide des restaurants et des suggestions d’exercices.

Une liste détaillée des aliments pour le régime Shibboleth

Découvrez les aliments que vous pouvez manger et ceux que vous devez éviter sur ce plan

Quoi manger

Vous trouverez ci-dessous un échantillon d’aliments approuvés dans la « Getting Started Grocery List » de Shibboleth. (3) Vous remarquerez qu’elle met l’accent sur les fruits et légumes, une variété de protéines et de fruits de mer, les haricots, les céréales complètes, les aliments à faible teneur en matières grasses et sans matières grasses, les édulcorants artificiels et certains aliments de marque. Les aliments suivants sont répartis selon les catégories d’aliments de Shibboleth.

Protéines

• Boar’s Head, Dietz & Watson, Jenny-O Lunch meat
• Poitrine de poulet
• Pattes de crabe
• Œufs entiers et blancs d’œufs
• Dinde ou bœuf haché maigre
• Oscar Mayer : 98% de saucisses sans graisse
• Saumon
• Le thon dans l’eau

Hydrates de carbone

• Feuilles vertes
• Asperges
• Brocoli
• Choux
• Céleri
• Maïs
• Grits
• La Banderita Xtreme Tortillas en fibre
• Riz brun à grains longs
• Le pain de blé double fibre de la nature
• Avoine
• Patates blanches et douces
• Quinoa
• Courge
• Pâtes de blé entier

Fruits

• Melons
• Pommes
• Baies
• Pamplemousse
• Raisins
• Kiwi
• Oranges
• Pruneaux

Condiments

• Avocat
• Brummel & Beurre brun
• Fromage ou fromage à la crème allégé, léger ou sans matière grasse
• Kroger Sloppy Joe Mix
• Mayonnaise (légère, allégée ou sans matière grasse)
• Sauce soja
• Salsa
• Stubbs Original BBQ Sauce
• Splenda
• Lumière de cristal

« Freebies » (gratuité)

• Jell-O sans sucre
• Sucettes glacées sans sucre
• Gomme sans sucre
• Jus de citron et de citron vert

En outre, le plan appelle ces aliments « Superfoods »:

• Haricots (noir, rouge, rognon, garbanzo, soja, pinto)
• Noix
• Beurre de cacahuètes
• Céréale Special K Protein Plus
• La céréale naturelle de Kay

Vous avez également droit à des substituts de repas :

• Barre protéinée
• Syntha 6 Protein Shake
• 2 tasses de crème glacée Breyer’s Carb Smart

Recommandation sur la prise d’eau

Boire de 60 à 128 onces d’eau par jour

Aliments à éviter

En général, évitez les aliments riches en sucre ajouté, ainsi que les versions entières des aliments. (3,4)

• Betteraves marinées
• Légumes surgelés en sauce au beurre ou au fromage
• Bananes, pêches et ananas pour perdre du poids
• Plus de 2 tasses de café par jour
• Fromage gras
• Pain blanc, pâtes ou riz
• Les sucreries qui ne sont pas faites avec des édulcorants artificiels comme le Splenda
• Fudgesicles
• Sucre
• Puces
• Soda

Exemple de menu de 7 jours pour le régime Shibboleth

Il est conseillé aux hommes et aux femmes de prendre trois repas, une collation et des « cadeaux ». (4) (Les freebies sont à utiliser pour satisfaire votre faim lorsque vous avez un petit creux, mais ils ne doivent pas être consommés généreusement). Les femmes peuvent renoncer à la collation si elles ne perdent pas de poids ou en rajouter si elles font de l’exercice intense. Vous trouverez ci-dessous un exemple de ce que vous pourriez manger, tiré de la liste des aliments autorisés et des combinaisons d’aliments de base.(11)

1ER JOUR

Le petit déjeuner : Oeufs et légumes brouillés avec du fromage sans matière grasse

Déjeuner: Salade garnie de poulet et de vinaigrette

Collation: une poignée de noix

Dîner Poisson cuit dans de l’huile de TCM et brocoli avec des pommes de terre au four et du beurre

DEUXIÈME JOUR

Le petit déjeuner : Syntha 6 Protein Shake

Déjeuner : Pizza approuvée et salade d’accompagnement

Collation: Bâtonnet de fromage à effilocher allégé et 5 biscuits Ritz de blé entier

Dîner : Steak et asperges

JOUR 3

Le petit déjeuner : Puissant muffin

Déjeuner : Nuggets de poulet grillés avec des tater tots au chou-fleur

Collation : Une tasse de céréales sèches Special K Protein Plus

Dîner : Poitrine de poulet, riz brun, brocoli

QUATRIÈME JOUR

Breakfast Chick-fil-A grill de blanc d’oeuf

Déjeuner : Barre protéinée

Collation: Mini-sac de 100 calories d’Orville Redenbacher’s Smart Popcorn

Dîner : Pâtes approuvées avec sauce tomate au bœuf haché approuvée

5E JOUR

Le petit déjeuner : Barre protéinée

Déjeuner : Burger fait avec du bœuf haché maigre sur un muffin anglais allégé avec du fromage sans matière grasse

Collation : Snack : boîte de thon avec 5 crackers Ritz au blé entier

Dîner : Crevettes et bok choy

6E JOUR

Le petit déjeuner : Oeuf sur muffin anglais avec fromage sans matière grasse

Déjeuner : Hot dog approuvé, frit dans de l’huile MCT et enveloppé dans une tortilla approuvée

Collation: Légumes crus avec 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe) de fromage à la crème sans matière grasse

Dîner : Poulet au barbecue et haricots verts

7E JOUR

Le petit déjeuner : Avoine

Déjeuner : Pain complet approuvé avec jambon de charcuterie et fromage sans matière grasse

Collation : Légumes crus avec 1 cuillère à soupe d’Athenos Hummus

Dîner : Burrito avec du bœuf haché maigre et des légumes, dans une tortilla approuvée avec salsa

Un dernier mot sur

le régime alimentaire des ShibbolethLe programme Shibboleth est un régime alimentaire populaire qui définit les groupes d’aliments à consommer et apporte un soutien à la communauté. Si vous pouvez suivre les règles, vous pouvez en effet réduire les calories de votre régime et perdre du poids. Toutefois, les promesses de perte de poids ne sont pas étayées par la science.