Si l’expression « en-cas emballés sains » sonne comme un oxymore, c’est qu’en général, elle l’est. Mais si vous essayez de suivre le régime méditerranéen, trouver de telles collations peut être l’une des clés du succès ! Après tout, vous n’aurez probablement pas de mal à remplir votre assiette de fruits frais, de légumes, de poisson, d’huile d’olive extra-vierge, de noix, de graines et de céréales complètes (tous des aliments de base du régime) pendant les repas réguliers, mais vous devrez avoir suffisamment de bouchées rapides à portée de main pour les périodes où la faim vous guette.
Faites-nous confiance : Si vous voulez améliorer votre santé, l’effort de manger comme un Grec en vaut la peine. Selon ,une étude publiée en février 2019 dans Circulation Research, le régime méditerranéen – inspiré des habitudes alimentaires des habitants de la Méditerranée – peut contribuer à réduire le risque de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux. (Il n’est pas étonnant qu’il figure parmi les meilleurs régimes alimentaires annuels de l’US News & World Report.
EN RAPPORT : Les meilleurs et les pires régimes alimentaires de l’année selon U.S. News & World Report
Pour vous aider à rester sur la bonne voie, nous avons recherché des en-cas rapides et faciles qui peuvent vous aider à profiter de ces avantages potentiels pour la santé.
1. Cela permet de sauver des vies Vanille amande et miel de Madagascar
This Saves Lives est une entreprise de snack-bars qui se consacre à l’amélioration de la nutrition en déplacement et à la lutte contre la malnutrition infantile dans le monde. Comment fonctionne-t-elle ? Chaque barre granola achetée fournit un repas nutritif à un enfant souffrant de malnutrition. Ce snack de retour est rempli d’amandes et de graines de lin, et complété par du miel et de la vanille de Madagascar. Elles sont également sans gluten et sans produits laitiers, mais si vous êtes très sensible à ces ingrédients, sachez qu’il peut y avoir des traces dans le produit provenant de l’usine de fabrication.
Ce produit permet de sauver des vies : Vanille de Madagascar, amandes et miel, 23,96 $, Amazon.com
2. Marché florissant Noix mixtes biologiques grillées et salées
Les noix sont un élément clé de l’alimentation méditerranéenne. En plus d’être riches en protéines, elles regorgent de nutriments bons pour le cœur comme les fibres et les acides gras oméga-3, selon la clinique Mayo. Ce mélange savoureux et pas trop salé est certifié biologique et se compose de noix du Brésil, d’amandes, de noix de cajou et de noix de pécan. Essayez de les faire griller au four avec votre assaisonnement préféré et de les arroser d’huile d’olive pour un en-cas chaud.
Mélange de noix rôties et salées biologiques, 8,99 $, Marché florissant.com
3. Lentilles à l’ail et au parmesan Plentils Chips
Ces chips sont fabriquées à partir de lentilles, une plante à haute teneur en protéines ressemblant à un haricot, qui occupe une place importante dans l’alimentation méditerranéenne. Pour ceux qui évitent le gluten, ce snack croustillant est sans gluten et sans produits laitiers. Pour un en-cas plus copieux à midi, essayez de les associer à du hoummos.
Plentils Garlic & Parmesan Lentil Chips, 2,51 $, Marché florissant.com
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4. Snacks épluchés Pomme biologique légèrement séchée
Pas de fruits frais disponibles ? Profitez des bienfaits et du goût naturellement sucré des pommes avec ces bouchées séchées de la taille d’un casse-croûte. Et nous le pensons littéralement : Le seul ingrédient est la pomme, vous n’avez donc pas à vous soucier des sucres ajoutés ou des conservateurs que l’on trouve généralement dans les fruits secs, comme le note la Harvard Health Publishing. Vous pouvez les manger seules ou les ajouter à votre yaourt grec ou à un mélange de fruits secs.
Snacks épluchés aux pommes biologiques doucement séchées (paquet de 10), 25,99 $, Peeledsnacks.com
5. Barres aux figues et aux myrtilles de Nature’s Bakery
Si vous recherchez un en-cas qui fonctionne davantage comme un dessert, optez pour ces barres aux myrtilles et aux figues sans gluten. Sans produits chimiques ni additifs, ces barres sont préparées à partir de farine de blé complet, un élément de base du régime méditerranéen. Elles sont également casher et végétaliennes. Nature’s Bakery s’efforce de préparer des en-cas avec des ingrédients exclusivement biologiques, comme du sucre de canne séché pour le sucré, au lieu de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Mais les premier, quatrième et sixième ingrédients sont du sucre, alors n’oubliez pas qu’il s’agit d’un véritable régal.
Nature’s Bakery Blueberry Fig Bars (12 paquets de 2 onces), 9,99 $, Marché florissant.com
6. Terrasoul Superfoods Graines de tournesol écalées biologiques
Les graines sont un autre élément clé du régime méditerranéen car elles offrent un large éventail de nutriments essentiels, tels que le magnésium et le potassium, et constituent une excellente source de protéines. Les graines de tournesol décortiquées de Terrasoul ne sont pas seulement biologiques, elles sont également crues et non salées. Il a été démontré que les graines brutes ont une valeur nutritionnelle plus élevée que les graines torréfiées, selon une étude publiée en septembre 2019 dans le Journal of Food Science and Technology. Pour ajouter un peu plus de piquant, mettez-les au four avec votre assaisonnement préféré ou du simple sel de mer.
Terrasoul Superfoods Graines de tournesol écalées biologiques (2 livres), 11,95 $, Amazon.com
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7. Carrés de riz ultra fins Paskesz avec quinoa
Cet en-cas hypocalorique est composé de deux aliments préférés du régime méditerranéen, le riz complet et le quinoa, avec un peu de sel de mer en plus. Essayez de tartiner votre gâteau de riz avec du beurre d’arachide ou du beurre de graines de tournesol pour un en-cas riche en protéines. (Selon le ministère américain de l’agriculture, deux cuillères à soupe de beurre de graines de tournesol contiennent environ 5,5 grammes de protéines végétales).
Carrés de riz ultra fins Paskesz avec quinoa (paquet de 3), 14,50 $, Amazon.com
8. Rhythm Zesty Nacho Kale Chips
Vous trouverez ici une variante passionnante du classique morceau de chou frisé. Et si vous pensez que ce casse-croûte audacieux et savoureux ne peut pas être sain, vous serez surpris d’apprendre que Rhythm n’utilise que des ingrédients totalement reconnaissables comme le vinaigre de cidre de pomme et (une petite quantité) de sucre de canne pur.
Rhythm Zesty Nacho Kale Chips, 4,79 $, Marché florissant.com
9. Amandes de Chocolove et sel de mer dans du chocolat noir fort à 70
Le régime méditerranéen est basé sur la modération, ce qui veut dire que le chocolat noir est parfois bon pour la santé ! En plus d’être approuvé par les Méditerranéens, le chocolat noir est riche en antioxydants et a été associé à une meilleure santé cardiaque. Faite d’amandes entières et d’une touche de sel de mer, cette tablette de chocolat est proposée en « chocolat noir fort », ce qui signifie qu’elle contient 70 % de cacao – le rêve d’un diététicien. Savourez 1 once, ou environ ⅓ d’une barre, par portion.
Amandes et sel de mer dans du chocolat noir fort à 70 %, 2,49 $, Marché florissant.com
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10. Falafel croquant de la route du safran Pois chiches
Saffron Road a combiné deux favoris méditerranéens avec leur falafel de pois chiches croquants. L’un des principaux avantages des pois chiches (outre leur capacité à se transformer en houmous) est que la légumineuse peut aider à réduire le LDL, ou « mauvais » cholestérol, selon un article paru dans Nutriments endécembre 2016. Mangez ces pois chiches seuls ou ajoutez-les à une délicieuse salade de légumes pour obtenir un croûton.
Pois chiches croquants au safran, 6,90 $, Amazon.com
11. Skyr Açai de Siggi à l’islandaise et yaourt aux baies mélangées sans matière grasse
Le yaourt grec – un yaourt qui a été filtré pour éliminer le surplus de lactose et de sucre – est un autre aliment de base du régime méditerranéen. Ce super aliment est riche en calcium et en vitamine D, et contient environ deux fois plus de protéines que le yaourt ordinaire, selon Harvard Health Publishing.
Siggi’s Icelandic Style Skyr Açai and Mixed Berries Nonfat Yogurt (paquet de 12), 45,50 $, Amazon.com
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