Chocolat, Big Macs, Amandes, et plus
Vous savez comment vous ressentez le besoin de fouiner quand vous êtes stressé ? Imaginez le stress que subissent les présidents de nos pays. Du bizarre (fromage blanc et ketchup) au décadent (Big Macs) en passant par le carrément nutritif (amandes), regardez les principales envies de ces commandants en chef.
Crédit : (2) Gilbert Stuart ; (3) Pete Souza
George Washington : Noisettes
Selon Le livre de cuisine du Président par Poppy Cannon et Patricia Brooks, George Washington était généralement désintéressé par la nourriture, mais il adorait grignoter des noix. « Il achetait des noisettes et des coquillages au tonneau », selon le livre, et, d’après le Village VoiceIl transportait régulièrement une poignée de noix.
Crédit : Gilbert Stuart
Thomas Jefferson : Glace à la vanille
Peut-être le premier président « foodie », Thomas Jefferson a recherché les cuisines locales et collecté des recettes au cours de ses voyages, selon le site web de Monticello. Au cours d’un de ses voyages en France, Jefferson a découvert une recette de glace à la vanille. À son retour aux États-Unis, il servait souvent cette friandise froide à ses invités à Monticello, sa maison de Charlottesville, en Virginie.
Crédit : Rembrandt Peale
William Howard Taft : Amandes
Peut-être plus connu pour son physique imposant (pesant 332 livres), le président Taft avait un en-cas étonnamment sain : des amandes salées, selon le livre de cuisine du président. Alors qu’il prenait souvent de somptueux repas à la Maison Blanche, Taft ne pouvait pas rester longtemps sans grignoter ses amandes adorées. Il avait même une cachette pour le dépanner lorsque la faim le frappait.
Crédit : George Grantham Bain/Moffett Studio
Franklin D. Roosevelt : Gâteaux aux fruits
L’en-cas de choix pour le président Roosevelt, pour la plupart modeste et traditionnel, était le classique gâteau aux fruits. La gouvernante de FDR, Henrietta Nesbitt, a déclaré que le président avait aimé le gâteau parce que c’était un aliment « dans lequel il pouvait puiser », selon la bibliothèque et le musée présidentiels Franklin D. Ro osevelt de Hyde Park, à New York.
Crédit : Elias Goldensky
Richard Nixon : Fromage blanc et ketchup
Le président Nixon, victime d’un scandale, avait un casse-croûte inhabituel : du fromage blanc et du ketchup. Selon la bibliothèque et le musée présidentiels de Yorba Linda, en Californie, Nixon aimait manger un mélange de ces deux aliments au petit déjeuner. Il remplaçait parfois le ketchup par d’autres garnitures au fromage blanc, comme du poivre ou des fruits. Lors de son dernier repas à la Maison-Blanche, il a dégusté une assiette de fromage blanc et de tranches d’ananas, selon Le New York Times.
Ronald Reagan : Jelly Beans
Lorsque Ronald Reagan se préparait à sa première investiture présidentielle et au bal inaugural de 1981, il s’est assuré que ses bonbons sucrés préférés, les bonbons à la gelée Jelly Belly, fassent leur apparition. Trois tonnes et demie de bonbons Jelly Belly ont été expédiées à la Maison Blanche pour l’événement. Après le bal, Reagan gardait régulièrement des bonbons à la gelée dans le bureau ovale et sur Air Force One pour les grignoter et les offrir aux visiteurs, selon le site web de la société Jelly Belly.
George H.W. Bush : Couennes de porc
Leprésident Bush a révélé pour la première fois son affinité pour la couenne de porc lors de sa campagne présidentielle de 1988, ce qui a fait monter en flèche la popularité de ce snack croustillant. En fait, le fabricant de couennes de porc Rudolph Foods Company a dû faire faire des heures supplémentaires à ses employés pour répondre à la demande, selon Le New York Times.
Bill Clinton : Big Macs
Au cours de ses deux mandats, le président Clinton a élevé la malbouffe au rang de priorité présidentielle. Il a fait preuve d’une grande indulgence : Le Big Mac de McDonald’s. Clinton était même connu pour aller manger des hamburgers pour satisfaire ses envies. Pendant ses joggings réguliers à Washington, D.C., Clinton – avec son entourage des services secrets – était connu pour s’arrêter chez McDonald’s pour un Big Mac à l’occasion. L’un de ces détours a été célèbre dans un épisode de 1992 de Saturday Night Live. Depuis qu’elle a des problèmes de santé cardiaque, Mme Clinton est devenue une végétalienne dévouée, selon l’AARP.
Crédit : Jeff Daly/WENN.com
George W. Bush : Bretzels
L’affection du président Bush pour les bretzels a été révélée dans des circonstances plutôt malheureuses lorsque l’équipe médicale de la Maison Blanche a dû se précipiter pour sauver le président de l’étouffement en 2002, selon le New York Times. Alors que le président regardait le football du dimanche soir, un morceau de bretzel s’est coincé dans sa gorge, lui faisant perdre conscience pendant quelques secondes, tomber et se blesser au visage. Le bonhomme Bush s’est vite remis et a même plaisanté à ce sujet le lendemain lors d’une apparition, en disant : « Si ma mère m’écoute, maman, j’aurais dû t’écouter : Mâche toujours tes bretzels avant d’avaler. »
Barack Obama : Caramels au chocolat salé
Bien que le président Obama soit un chef d’État soucieux de sa santé, il est connu pour faire des folies avec les caramels au sel fumé au chocolat de Fran, selon un article paru en 2009 dans le Seattle Times. Comme Reagan, Obama a même inclus sa friandise favorite lors de ses premières fêtes d’investiture. Il n’est donc pas surprenant que les chocolats de Fran aient connu un regain de popularité après l’entrée en fonction d’Obama. Un an après que le président se soit déclaré fan, la société a vu ses ventes augmenter de 50 %. Il était sur la bonne voie : Le chocolat a de nombreux avantages documentés pour la santé.
Crédit : (1) Avec l’aimable autorisation de FransChocolates.com ; (2) Center for American Progress Action Fund