27 meilleurs restaurants pour les adeptes du régime Keto

woman ordering food from a keto friendly restaurant

S’en tenir à un régime alimentaire très pauvre en glucides, modéré en protéines et riche en graisses (comme le keto) lorsque vous êtes au restaurant peut poser des défis uniques, au-delà de la résistance à votre plat de frites préféré.

Tout d’abord, les portions sont biaisées – et pas en votre faveur. « Les portions de protéines ont tendance à être trop grandes et les portions de légumes trop petites, ce qui entraîne un repas déséquilibré », explique Alicia Romano, RD, diététicienne clinicienne agréée au Frances Stern Nutrition Center du Tufts Medical Center de Boston.

Ensuite, il y a les ingrédients cachés qui se retrouvent dans le repas. « Les sauces ajoutées peuvent s’infiltrer dans des sources de glucides provenant de sucres ajoutés ou de farines que vous n’aviez pas l’intention de manger », dit-elle.

Les raisons pour lesquelles vous suivez le régime cétogène – perte de poids ou peut-être un régime conseillé par un médecin pour un problème médical tel que le diabète de type 2 – comptent également dans le choix de l’ordre qui vous convient le mieux. « Le régime cétogène peut conduire à une perte de poids réussie, mais il n’est généralement pas nécessaire pour la plupart des gens », explique Jillian Kubala, RD, copropriétaire de Hamptons Clinical Nutrition à Southampton, New York. Bien qu’elle dise qu’elle trouve le régime cétogène extrêmement restrictif (et ne le recommande donc pas), « la réalité est que la plupart des personnes qui suivent un régime cétogène suivent simplement un régime à faible teneur en glucides et à forte teneur en protéines », explique Mme Kubala.

Mais ce n’est pas nécessairement une mauvaise chose. C’est ce que l’on appelle un « régime Atkins modifié », une forme moins restrictive de céto qui compte les glucides mais ne limite pas les protéines, selon la Fondation pour l’épilepsie. (Les scientifiques ont initialement développé un régime médical cétogène comme traitement pour les enfants atteints d’épilepsie). « Si vous suivez un régime cétogène qui correspond à l’approche du régime Atkins modifié, vous bénéficiez d’une plus grande souplesse dans vos choix alimentaires, ce qui rend les repas au restaurant plus raisonnables », explique M. Romano.

Comprendre les ratios de macronutriments dans les repas

Il existe plusieurs types de régime alimentaire et ils dépendent tous d’un calcul strict des macronutriments (glucides, lipides, protéines). En général, le régime médical cétogène utilisé pour traiter l’épilepsie prescrit 3 à 4 grammes (g) de graisses pour 1 g de glucides et de protéines, ce qui signifie que vous obtenez 90 % de vos calories à partir de graisses, 6 % à partir de protéines et 4 % à partir de glucides, selon la Charlie Foundation for Ketogenic Therapies. Un régime Atkins modifié ne comporte aucune restriction en matière de protéines et se compose en fin de compte d’environ 65 % de graisses, 30 % de protéines et 5 % de glucides. En ce qui concerne la cétose pour la perte de poids, vous pourriez manger 70 à 80 % des calories provenant des graisses, 10 à 20 % des protéines et 5 à 10 % des graisses, selon l ‘école de santé publique T.H. Chan de Harvard.

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Calculer les glucides et les cétones nets

De nombreuses personnes sous kéto utilisent des glucides nets pour mesurer leur consommation de glucides. Selon Atkins, vous pouvez calculer les glucides nets en prenant le total des glucides moins les grammes de fibres et les alcools de sucre. L’idée derrière cela, dit la société, est que les glucides nets sont ce qui affecte votre taux de sucre dans le sang et peut compromettre la perte de poids, donc ils, plutôt que les glucides totaux, valent la peine d’être comptés. Mais vous devez savoir que ni le gouvernement fédéral ni l’Académie de nutrition et de diététique ne reconnaissent ce terme, et que les calculer n’est pas une science exacte, estiment les diététiciens agréés.

Sachez également que si vous suivez un régime classique de cétose, vous devrez peut-être consulter un diététicien pour mettre au point un plan personnalisé afin d’atteindre des objectifs plus spécifiques en matière de macronutriments, explique M. Romano. Certaines personnes suivant cette version du régime cétonique pourraient mesurer les cétones, une substance que votre corps produit lorsqu’il brûle des graisses plutôt que des glucides pour faire du carburant.

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Conseils généraux pour un régime Keto

Tout cela peut sembler décourageant, mais la bonne nouvelle est que, grâce à la généralisation du keto, les restaurants comprennent quand les clients doivent modifier leurs repas. En fait, certaines chaînes ont même proposé des menus spécialement conçus pour les personnes au régime céto. Mais il vous faudra peut-être encore faire des efforts. « Comme tous les modes d’alimentation sains, un régime cétogène bien équilibré devrait se composer principalement d’aliments entiers et nutritifs », explique M. Kubala. De nombreux légumes non amylacés devraient également être un aliment de base, ajoute M. Kubala, et certains fruits ici et là sont également encouragés dans le cadre du régime cétogène.

Il se peut que vous deviez aussi affiner certains des repas pour qu’ils correspondent aux proportions de macronutriments souhaitées. Romano recommande de commencer par une base de protéines simplement préparées (comme la volaille, le poisson ou la viande grillée et sans sauce, par exemple) combinée à un légume non amylacé (comme les courgettes, les brocolis ou les légumes à feuilles comme le chou vert ou le chou cavalier). Ajoutez ensuite des matières grasses saines (demandez de l’huile d’olive extra-vierge et du vinaigre, des tranches d’avocat, des olives, des noix ou des graines effilées et du fromage) pour « optimiser l’apport en matières grasses tout en maintenant un faible apport en glucides », dit-elle.

En général, les choix judicieux comprennent un hamburger sans pain sur un lit de verdure avec de l’huile de citron et d’olive ou de l’avocat, des pointes de steak, du poisson grillé ou un sandwich sans pain, le tout servi – vous l’avez deviné – avec une salade ou un accompagnement de brocoli ou de « riz » à base de légumes, comme du chou-fleur, dit Mme Romano. « Vous pouvez trouver cette commande, ou une version de celle-ci, dans de nombreux restaurants », explique-t-elle.

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Et n’oubliez pas : il est possible de manger sainement au restaurant tout en étant en keto. « Un régime cétogène bien planifié a le potentiel d’être encore nutritif si vous le complétez par des choix de graisses et de protéines saines, y compris lorsque vous mangez au restaurant », explique M. Romano. Voici 27 façons d’y parvenir :

1. Le chili

Les choix les plus simples sont les meilleurs ici. Un steak et un légume vert constituent un parfait mélange de viande et de légumes.

Faux-filet classiqueKeto Choice avec un côté de brocoli à la vapeur

Choisissez la plus petite portion de 6 onces (par rapport à la portion de 10 onces) pour contrôler les protéines. C’est une excellente occasion d’ajouter une source de fibres favorables à la digestion avec le brocoli (4 g de fibres). Pour que le brocoli devienne une source de protéines, ajoutez un filet (environ 1 cuillère à soupe) d’huile d’olive.

Nutrition par portion 220 calories, 17 g de matières grasses, 0 g de glucides nets, 15 g de protéines

2. Starbucks

Starbucks

Les sandwiches et les salades préparés sont difficiles à personnaliser, mais il existe quelques options riches en protéines et en graisses.

Le choix de Keto Creminelli Sopressata Monterey Jack Snack Tray

Si vous cherchez une bouchée sans glucides, ce mini plateau de salami-fromage est fait pour vous. Malheureusement, il n’y a pas de produits sur ce plateau, alors assurez-vous de vous procurer des légumes ailleurs dans la journée. La combinaison classique de snacks vous aidera à rester agréablement rassasié, et la quantité modérée de protéines ne gâchera pas vos macros de la journée.

Nutrition par portion 220 calories, 17 g de matières grasses, 0 g de glucides nets, 15 g de protéines

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3. Applebee’s

Pour un repas sain et respectueux de la santé, optez pour des viandes maigres et des légumes grillés.

Le choix des céto Poitrine de poulet grillée avec un côté de légumes grillés au feu

Vous serez surpris de constater que d’autres plats de poulet sont riches en glucides (certains en contiennent plus de 50 g). Vous pouvez opter pour les brocolis cuits à la vapeur ici, mais si vous voulez changer de plat, les légumes grillés sur le feu ajoutent un respectable 6 g de glucides nets. Pour ajouter de la graisse (pour que le repas soit exactement de la taille d’un céto), commandez un morceau de guacamole pour garnir votre poulet.

Nutrition par portion 300 calories, 15,5 g de matières grasses, 6 g de glucides nets, 41 g de protéines

4. Blaze Pizza

Blaze Pizza

Dans la plupart des endroits, il faudrait sauter la croûte pour manger une pizza keto-friendly, mais cette chaîne de pizzas rapides et décontractées a récemment annoncé sa croûte de pizza keto, afin que personne ne manque un vendredi pizza.

Le choix de la pizza Keto Pizza Keto

Cette croûte est constituée d’une base de chou-fleur, de mozzarella, de graines de lin et d’œufs. Elle est ensuite garnie de leur sauce rouge épicée, de mozzarella, de bacon, de tomates, de champignons et d’autres légumes, mais vous pouvez changer de garniture à votre guise. Si vous les commandez tels quels, vous n’aurez pas assez de calories provenant des graisses pour atteindre le statut de céto, alors assurez-vous de commander du fromage et du bacon supplémentaires, ainsi que de l’huile d’olive et un filet de pesto. Ces ajouts permettront à cette assiette de contenir jusqu’à 63 % de vos calories provenant des matières grasses. Bonus : chaque tranche offre 2 g de fibres – pas mal !

Nutrition par tranche 230 calories, 16 g de matières grasses, 3 g de glucides nets, 17 g de protéines

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5. Le jardin des oliviers

Olive Garden

Ne croyez pas qu’il faille être coincé pour commander des pâtes à l’Olive Garden (et manger quelques gressins à côté).

Choix de Keto Saumon grillé aux herbes

Le restaurant propose un filet de saumon grillé, servi avec un filet de beurre aux herbes et à l’ail. Un brocoli au parmesan et à l’ail complète le repas. Vous aurez le choix entre une soupe ou une salade d’accompagnement, et dans ce cas, la salade est votre meilleur choix. Attention toutefois aux portions, car une portion de salade avec une vinaigrette italienne ajoute 11 g de glucides nets.

Nutrition par portion 460 calories, 29 g de matières grasses, 4 g de glucides nets, 45 g de protéines

6. IHOP

Ignorez la mer de crêpes et de crêpes, et embarquez à bord avec une création de bricolage.

Choix de Keto Construisez votre propre omelette avec de l’avocat et des épinards

Selon les National Institutes of Health, l’ajout d’avocats et d’épinards apporte des nutriments tels que les graisses monoinsaturées (provenant du « cado ») et la vitamine K, qui joue un rôle dans la santé des os. Vous devrez renoncer à l’accompagnement de ce plat (crêpes, toasts, fruits), car il vous mettra probablement dans un état glucidique, mais demandez quand même le fruit et donnez-le à l’un de vos compagnons de table.

Nutrition par portion 535 calories, 40 g de matières grasses, 9 g de glucides nets, 31 g de protéines

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7. Steakhouse de l’Outback

Un steakhouse est un endroit assez facile pour trouver un repas conforme à la réglementation sur les cétotechnologies. Il est préférable de choisir un steak ou un poisson plus petit pour contrôler les protéines et de l’accompagner d’un plat végétarien non amylacé.

Queue de homard grillée de 5 oz deKeto Choice , garnie d’ail au beurre rôti et de champignons sautés

Ce plat est un véritable plaisir pour les occasions spéciales, mais la plupart des glucides nets proviennent de l’ajout de champignons. Pour augmenter votre taux de graisse, n’oubliez pas d’ajouter la garniture au beurre d’ail rôti, qui ajoute 18 g supplémentaires.

Valeur nutritive par portion 720 calories, 57 g de lipides, 8 g de glucides nets, 34 g de protéines

8. La fabrique de gâteaux au fromage

Tout d’abord, il faut mettre les choses au clair : Les gâteaux au fromage sont certes riches en matières grasses, mais ils sont également riches en sucre (glucides), de sorte que terminer le repas avec une tranche est un régime de céto. Il faut également être très prudent avec ce menu, car certains choix approchent les 200 g de glucides totaux. Le petit-déjeuner est un peu plus facile, car les omelettes et les œufs sont tous deux au choix.

Choix de céto Branzino poêlé au beurre de citron

Ce savoureux poisson blanc se retrouve dans le rayon des poissons gras avec une riche sauce au beurre. Si le nombre de calories et les macros – y compris les glucides nets – sont plus élevés que prévu, il suffit d’en manger la moitié et de rapporter le reste à la maison.

Nutrition par portion 1130 calories, 93 g de lipides, 17 g de glucides nets, 50 g de protéines

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9. Les vendredis de l’IGC

Le restaurant convient peut-être parfaitement pour les happy hour, mais il vaut mieux éviter ces derniers. Un cheeseburger « style vert » ne contient que 7 g de glucides nets (ajoutez un avocat pour 0 g de glucides nets et une dose de graisse saine), mais c’est peut-être le moment idéal pour consommer plus de légumes quand vous le pouvez.

Le choix Keto Salade Cobb à un million de dollars avec poulet grillé

Optez pour la portion déjeuner – ici, les salades complètes dépassent facilement les 1 000 calories. La sauce ranch est un bon choix, du point de vue des glucides, avec seulement 2 g de glucides nets. (Les informations nutritionnelles ci-dessous correspondent à la salade garnie de sauce ranch.) Le fromage bleu et le César sont d’autres options respectueuses de la santé. Évitez la vinaigrette balsamique, qui contient 11 g de glucides nets.

Nutrition par portion 520 calories, 37 g de matières grasses, 8 g de glucides nets, 34 g de protéines

10. Le roi du smoothie

Smoothie King

Si vous recherchez un repas léger et rafraîchissant, un smoothie est peut-être la solution. Le problème est que la plupart des smoothies à base de lait, de yaourt, de jus et de fruits contiennent beaucoup trop de glucides pour un régime céto. Smoothie King vient de lancer deux smoothies favorables à l’équilibre alimentaire, le Keto Champ Coffee et le Keto Champ Berry. La version au café contient le moins de glucides des deux.

Choix de Keto Café Keto Champ

Fabriqué avec du lait d’amande, du café, du beurre d’amande, du cacao et un mélange de protéines céto, vous n’absorberez qu’un gramme de sucre ajouté, 7 grammes de fibres et seulement 7 grammes de glucides nets.

Nutrition par portion (20 oz) 420 calories, 31 g de matières grasses, 7 g de glucides nets, 24 g de protéines

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11. Ailes sauvages de buffle

Vous n’avez pas besoin de craindre les ailes ici. Une commande ne contient pas de glucides tant que vous n’avez pas ajouté de sauce. (Pour la meilleure sauce, restez fidèle aux classiques simples : piquante, moyenne ou douce.) Un hamburger sans pain ou une poitrine de poulet grillée, avec du fromage et de la moutarde, est un autre excellent choix.

Le choix de Keto Ailes traditionnelles et bâtonnets de céleri

Chaque assiette contient une bonne dose de protéines, alors optez pour la portion snack. (Les informations nutritionnelles incluent une sauce moyenne.) Accompagnez-les de céleri et de fromage bleu rafraîchissants.

Valeur nutritivepar portion 685 calories, 52 g de matières grasses, 4 g de glucides nets, 47 g de protéines

12. Homard rouge

Avec un peu de planification, vous pouvez bien manger au restaurant de fruits de mer classique. En effet, profitez de leur menu interactif en ligne, qui vous permet de trier chaque catégorie en fonction de sa teneur en glucides, de la plus petite à la plus grande. Les fruits de mer frais (crevettes non panées, homard, crabe) et les poissons grillés sont tous des choix à faible teneur en glucides – et les tremper ou les badigeonner de beurre ajoute de la graisse.

Le choix Keto Pattes de crabe des neiges sauvages avec des asperges

En vous concentrant sur les pattes de crabe – trempées dans du beurre, pas moins – vous gardez les glucides au strict minimum. En choisissant votre côté, optez pour les asperges fraîches, qui contiennent le moins de glucides nets, et un peu de graisse ajoutée.

Nutrition par portion 640 calories, 43 g de lipides, 4 g de glucides nets, 59 g de protéines

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13. Le grill italien de Carrabba

Carrabba’s Italian Grill

Passez sur les applications italiennes comme la bruschetta au profit des asperges grillées avec du prosciutto pour un total de 4 g de glucides nets. Pour ce qui est de l’entrée, le poulet, les steaks ou le poisson sont les meilleurs choix, mais attention aux sauces et aux accompagnements qui augmentent la teneur en glucides. Un côté végétarien vert complètera le repas, et un filet d’huile d’olive permettra à votre portion de graisse d’atteindre la quantité nécessaire.

Poulet MarsalaKeto Choice

Le poulet grillé est étouffé dans une sauce aux champignons et au vin. Les asperges cuites à la vapeur renforcent le repas pour quelques glucides.

Valeur nutritive par portion 585 calories, 340 g de matières grasses, 6 g de glucides nets, 56 g de protéines

14. Cracker Barrel Old Country Store

Saucisses et biscuits, sauce, assiettes de crêpes et gruau sont autant d’offrandes traditionnelles au Cracker Barrel que vous devrez éviter. La bonne nouvelle, c’est qu’il est facile de mélanger votre assiette avec une entrée et des accompagnements pour choisir des options à faible teneur en glucides et obtenir le bon mélange de macros dont vous avez besoin.

Le choix de Keto Truite arc-en-ciel grillée au citron et au poivre, avec brocoli et feuilles de navet cuites à la vapeur

La truite est une option plus grasse que le poisson-chat (un autre choix de céto), et l’ajout d’un côté vert signifie que vous avez dans votre assiette un végétarien non féculent. L’ajout de beurre à ce repas permet d’ajouter 4 g de matières grasses par tablette.

Nutrition par portion 470 calories, 18 g de lipides, 10 g de glucides nets, 57 g de protéines

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15. Pizzeria California

California Pizza Kitchen

Les salades sont votre meilleur choix au CPK, car malheureusement, même une tranche de pizza sans gluten peut épuiser la majeure partie de votre réserve de glucides pour la journée.

Choix de la CKK Salade d’asperges et de roquette, à l’huile d’olive extra

C’est une bonne occasion de se procurer une variété de légumes verts (asperges et roquette), ainsi que des graisses saines provenant des amandes grillées. Bien qu’elles soient servies dans une vinaigrette au citron, ajoutez plus de graisses et de calories en commandant un peu d’huile d’olive infusée aux herbes.

Nutrition par portion 300 calories, 30 g de matières grasses, 5 g de glucides nets, 4 g de protéines

16. Grill de poisson osseux

Bonefish Grill

Un restaurant de poissons et de fruits de mer est un endroit idéal pour trouver un bon repas de céto. En général, évitez tout ce qui est frit ou pané au profit des grillades. Plutôt que d’utiliser des sauces (qui peuvent être une source surprenante de glucides), ajoutez vous-même du beurre ou de l’huile d’olive.

Saumon de l’Atlantique grilléKeto Choice avec haricots verts

Le saumon est un poisson naturellement gras, riche en acides gras oméga-3 bons pour le cœur. Si 50 g de protéines sont trop élevés, mangez-en la moitié. En commandant du beurre au citron comme garniture, vous ajoutez 6 g de graisse. Mettez des haricots verts à votre disposition pour obtenir des légumes à faible teneur en glucides.

Nutrition par portion 480 calories, 28,5 g de graisses, 1 g de glucides nets, 52 g de protéines

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17. Le marché de Boston

Boston Market

Le restaurant de poulet classique vous sert bien quand vous choisissez du poulet et des légumes de base. Laissez tomber le pain et la sauce ; ils peuvent facilement vous faire passer au-dessus de votre quota de glucides.

Le choix du keto Rôtisserie Poulet et salade César

Optez pour le repas de viande brune en trois morceaux (la viande brune contient plus de graisse que la viande blanche de poitrine). Vous pouvez également choisir des légumes cuits à la vapeur, une salade de concombres ou des épinards à la crème, mais la salade César, sans croûtons, est la meilleure option pour augmenter la teneur en graisse.

Nutrition par portion 550 calories, 39 g de matières grasses, 5 g de glucides nets, 45 g de protéines

18. La Petite Italie de Maggiano

Maggiano's Little Italy

Les endroits où l’on mange des pâtes regorgent de plats à forte teneur en glucides. Si vous pouvez les éviter (ainsi que la corbeille à pain), vous avez de bonnes options.

Le choix des céto Saumon grillé au citron et aux herbes

Le filet grillé est baigné dans une sauce au beurre et au vin blanc et servi avec des épinards. Avec 800 calories, vous pourriez facilement en économiser la moitié pour le déjeuner de demain.

Nutrition par portion 800 calories, 66 g de matières grasses, 6 g de glucides nets, 47 g de protéines

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19. Au Bon Pain

Vous pouvez vous rendre au bar à déjeuner chaud ou froid pour des options comme le poulet adobo ou le bœuf et les brocolis, mais si vous avez besoin de quelque chose à emporter, optez pour leurs options de petit-déjeuner toute la journée rendues conviviales.

Le choix des céto 2 Oeufs, cheddar et saucisse

Cette option est proposée sur un bagel – demandez-lui de ne pas manger de pain et de prendre une fourchette lorsque vous vous régalez. N’oubliez pas de choisir des œufs entiers afin de conserver une teneur plus élevée en matières grasses, car les blancs d’œufs sont sans matière grasse.

Nutrition par portion 360 calories, 28 g de matières grasses, 2 g de glucides nets, 23 g de protéines

20. Portillo’s

Rendez-vous au menu « Nudies » de cette chaîne de hotdogs très populaire. Vous y trouverez du poulet, des saucisses, des galettes de burger et du poisson que vous pouvez garnir d’une source de graisse et d’un accompagnement à votre convenance.

Choix de Keto « Thon grillé « Nudie

Les saucisses et les saucissons contiennent plus de graisses – mais aussi des graisses saturées. Le thon à nageoires jaunes grillé, en revanche, offre des oméga-3 sains. Envisagez de manger la moitié du steak de thon pour contrôler les protéines. Pour augmenter la teneur en graisses de ce repas, rendez-vous au rayon salade et commandez un accompagnement d’olives ou prenez une salade d’accompagnement et arrosez d’huile d’olive et de vinaigre.

Nutrition par portion 190 calories, 9 g de lipides, 1 g de glucides nets, 27 g de protéines

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21. Shake Shack

Shake Shack

Vous pouvez demander votre commande à votre façon. En demandant votre hamburger habituel sur un wrap de laitue, vous économisez 24 g de glucides au total sur le petit pain aux pommes de terre. De plus, le wrap de laitue contient 0 g de glucides nets.

Choix de Keto Single ShackBurger sur roulé de laitue

Leurs ShackBurgers sont accompagnés de laitue, de tomate et de sauce Shack, qui ajoute 12 g de graisse supplémentaire à leur burger habituel.

Nutrition par portion 325 calories, 24 g de graisse, 2 g de glucides nets, 23 g de protéines

22. Houlihan’s

Vous voudrez faire une ligne de démarcation pour les entrées, que vous pourrez facilement manipuler pour répondre à vos besoins. Surveillez les côtés : asperges, purée de chou-fleur et haricots verts sont les bienvenus.

Le choix des céto Haut de surlonge, 5 oz avec purée de chou-fleur

Choisir le plus petit steak de 5 onces plutôt que le plus gros (9 onces) aide à modérer les protéines. Et la purée de chou-fleur, qui est vraiment délicieuse, est une grande source de graisse (27 g par portion). Si vous avez besoin d’encore plus de graisse, demandez une portion de leur sauce au parmesan et à l’ail, qui contient 29 g de graisse supplémentaire et seulement 3 g de glucides nets.

Nutrition par portion 647 calories, 51 g de lipides, 5 g de glucides nets, 37 g de protéines

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23. Baja Fresh

Même si vous commandez des tacos au maïs au lieu d’un burrito, la teneur en glucides est encore trop élevée. Même chose pour les salades de leur menu. Demandez à la carte de construire votre propre bol et optez pour une salade garnie de la protéine de votre choix, plus des extras comme le guacamole qui apporte la graisse.

Le choix de Keto Laitue, Poulet, Guacamole, Fromage, Pico de Gallo

Ce repas haut en saveur est facile à personnaliser en fonction de vos envies du jour. Si vous disposez d’un budget glucidique, ajoutez une demi-commande de légumes pour obtenir 3,5 g de glucides supplémentaires. (Les informations nutritionnelles ci-dessous représentent une commande de 3 oz de guacamole).

Nutrition par portion 570 calories, 37 g de lipides, 7 g de glucides nets, 49 g de protéines

24. Pret A Manger

Pret A Manger

Il peut être difficile de naviguer dans un menu de sandwiches et de wraps. Vous pouvez certainement en choisir un comme le roulé aux pignons et à l’avocat, la salade grecque de poulet ou la dinde, les herbes et l’avocat, et en manger l’intérieur, en jetant le pain.

Choix de Keto Salade du chef Pret’s avec vinaigrette aux herbes

La dinde rôtie, les œufs, les avocats et le bacon sur les légumes verts avec du concombre croquant fournissent des graisses et des protéines pour moins de calories. En arrosant le ranch d’herbes, on augmente encore plus la quantité de graisse.

Nutrition par portion 520 calories, 41 g de lipides, 9 g de glucides nets, 26 g de protéines

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25. Denny’s

Vous n’êtes pas obligé de vous contenter d’aller prendre votre petit déjeuner dans ce restaurant. (Mais si vous le faites, optez pour des œufs brouillés ou préparez votre propre omelette).

Le choix de Keto Aiglefin grillé

Ce nouveau menu propose un haddock sauvage grillé. Vous aurez le choix entre deux accompagnements (le brocoli et les courgettes et courges sautées sont les meilleurs choix), mais dites-leur que vous ne voulez pas du pain du dîner. Là encore, pour faire remonter cette graisse, optez pour un filet d’huile d’olive sur votre poisson ou vos légumes.

Nutrition par portion 515 calories, 34 g de matières grasses, 6 g de glucides nets, 44 g de protéines

26. Jimmy John’s

Il est presque trop facile de commander dans cette sandwicherie : Il suffit de choisir un « unwich », c’est-à-dire un sandwich enveloppé de laitue. Les charcuteries sont de bonnes options avec ou sans glucides, mais gardez à l’esprit que, parce qu’elles sont transformées, elles ne sont pas exactement les choix les plus sains. Sans oublier qu’elles sont riches en sodium, selon un rapport précédent, et qu’il est donc important de les limiter pour maintenir une pression artérielle saine.

Le choix de la céto Salade de thon et fromage provolone Unwich

Faite avec de la mayonnaise, la salade de thon est un choix fiable et plus riche en matières grasses. Un cadeau : un côté cornichon, qui contient 0 g de glucides nets – et ajoute une bonne dose de saveur. Vous trouverez ci-dessous les valeurs nutritives pour un format original avec une garniture normale, plus du fromage provolone et des cornichons.

Nutrition par portion 395 calories, 31 g de matières grasses, 5 g de glucides nets, 21 g de protéines

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27. Merle rouge

Red Robin

Avec un menu conçu pour satisfaire les rêves de tous les amateurs de hamburgers, il faut presque se procurer un hamburger dans ce restaurant. Heureusement, même après avoir enlevé le pain et sauté les frites, il vous reste encore un délicieux repas.

Le choix Keto Burger au bacon de Guacamole

Commandez-le emballé dans de la laitue, et vous pourrez le manger avec vos mains au lieu d’une fourchette et d’un couteau. (Gardez des serviettes à portée de main.) Le guacamole sur le hamburger est une source de fibres et de graisse bénéfiques pour le cœur. Ajoutez des légumes avec une tranche d’oignon et de tomate. Commandez une tranche de concombre pour un croquant rafraîchissant qui réduit la lourdeur du burger chargé.

Nutrition par portion 725 calories, 53,5 g de lipides, 11 g de glucides nets, 45 g de protéines

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