Une crise de gaz, des ballonnements, des crampes, de la diarrhée ou de la constipation peuvent vous obliger à réévaluer vos repas pour savoir où vous avez mal tourné. Mais si vous souffrez du syndrome du côlon irritable (SCI), le coupable pourrait être dans votre tasse.
Le SCI survient lorsque les nerfs et les muscles de l’intestin deviennent trop sensibles et ne fonctionnent pas correctement, ce qui entraîne la diarrhée, la constipation ou les deux.
Alors que la plupart des personnes qui n’ont pas le SCI iront aux toilettes 30 à 60 minutes après avoir mangé, certaines personnes atteintes du SCI devront y aller plus tôt et ressentiront des douleurs et pourront avoir la diarrhée.
Des recherches ont montré que le fait de choisir des aliments et des boissons pauvres en FODMAP, ou en oligosaccharides fermentables, disaccharides, monosaccharides et polyols, et d’éviter les aliments riches en FODMAP aide à soulager les symptômes du SII.
Uneétude publiée en janvier 2017 dans la revue Gastroenterology & Hepatology a montré que 50 à 86 % des personnes atteintes du SII montrent une amélioration de leurs symptômes avec un régime pauvre en FODMAP.
Mais comme les sucres des aliments à haute teneur en FODMAP (inuline, fructose, alcools de sucre) se retrouvent dans de nombreuses boissons – et que d’autres boissons comme le café et l’alcool sont également considérées comme non-non quand on a le SII – on peut se demander ce que l’on peut boire.
La bonne nouvelle ? Les choix sont probablement plus nombreux que vous ne le pensez. Voici une liste exhaustive des boissons à éviter ou à savourer. Cul sec !
Boissons à éviter
Pensez d’abord aux boissons qui risquent d’aggraver vos symptômes de SCI. Les boissons contenant du fructose ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose sont les principales coupables, selon Rebecca Solomon, RD, diététicienne à New York.
C’est parce que certaines personnes atteintes du SII sont intolérantes au fructose. Une revue de la littérature publiée en septembre 2015 dans la revue Medical Hypotheses a déterminé qu’un fructose mal absorbé peut exacerber les symptômes du SII et qu’une restriction du fructose dans l’alimentation peut conduire à une amélioration des symptômes.
C’est une bonne idée d’éviter les jus de fruits à forte teneur en fructose, notamment les pommes, les mangues, les poires et les pastèques, explique M. Solomon. Cela signifie également que vous devrez vérifier avec soin les étiquettes d’autres boissons, comme les thés, les jus et les sodas, pour détecter la présence de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Il y a de fortes chances que vous en trouviez sur les étiquettes des produits, car il est très largement utilisé par les fabricants.
Vous devez également éviter les boissons sans sucre faites avec des édulcorants artificiels contenant des polyols, car ils sont également connus pour provoquer des symptômes du SCI. Il s’agit notamment des édulcorants se terminant par « -ol », tels que le sorbitol, le mannitol, le maltitol et le xylitol, ainsi que l’isomalt. Vous les trouverez probablement dans les sodas diététiques, les jus sans sucre et les thés sans sucre.
Si vous faites vos propres jus de légumes, gardez à l’esprit que les oignons et l’ail sont considérés comme des contributeurs majeurs au SCI, donc ils sont à éviter, dit Solomon. Transmettez également les jus d’autres légumes riches en FODMAP, tels que :
- Betteraves
- Choux
- Fennel
- Légumineuses
- Pois
- Avocats
- Chou-fleur
- Champignons
- Pois mange-tout
Quant à la caféine, on sait qu’elle permet d’évacuer l’intestin pour la plupart des gens, mais l’effet tend à être pire pour ceux qui ont le SII. C’est une bonne idée d’éliminer ou de limiter la caféine que vous consommez dans le café, le thé et d’autres boissons.
Et pour la plupart, l’alcool, en particulier la consommation excessive, peut provoquer les symptômes du SII. Dans une étude publiée dans l’ American Journal of Gastroenterology, des chercheurs ont comparé les symptômes gastro-intestinaux des femmes atteintes du SII avec ceux des femmes qui n’en souffraient pas après avoir bu de l’alcool. Lorsque les femmes atteintes du SII déclaraient avoir bu plus de quatre boissons alcoolisées par jour, elles étaient également plus susceptibles de souffrir de diarrhée, de nausées, de douleurs abdominales et d’indigestions que les femmes qui n’avaient pas le SII.
6 Boissons qui n’irritent pas les symptômes gastro-intestinaux
Après avoir éliminé les grands délinquants, il peut sembler qu’il ne reste plus rien à boire. Ce n’est pas le cas. Jetez un coup d’œil à toutes les boissons figurant sur la liste des boissons à consommer.
- Jus de fruits Il est tout à fait approprié de boire des jus de canneberges, de bananes, de pamplemousses, de citrons, de raisins et d’ananas, à condition qu’ils ne contiennent pas de sirop de maïs. Il est préférable que le jus soit fait à partir de fruits biologiques frais sans sucre ajouté, précise M. Solomon. Mais si vous voulez le sucrer, choisissez une petite quantité de sucre blanc ou les édulcorants Stevia ou Splenda si vous pouvez les tolérer. (Ces édulcorants provoquent les symptômes du SCI chez certaines personnes, mais sont sans danger pour la plupart, dit-elle).
- Jus de légumes Il existe plusieurs légumes pauvres en FODMAP qui sont parfaits pour la fabrication de jus. Faites un jus savoureux en utilisant des carottes, du céleri, de la ciboulette, du brocoli, du concombre, du gingembre, du persil, du potiron, des épinards, la partie verte des oignons verts, des tomates, des courgettes, des ignames, des navets, du taro, des courges et des aubergines. (Les aubergines et les courges posent des problèmes à certaines personnes atteintes du SII, alors passez-les si c’est votre cas).
- Café décaféiné, thé décaféiné ou thé faiblement caféiné Le choix d’un café ou d’un thé décaféiné ne devrait pas poser de problème, selon M. Solomon. Ou essayez le thé caféiné mais faites-le faible.
- Tisane La tisane ne contient pas de caféine et est un excellent choix, qu’elle soit chaude ou glacée.
- Boissons au gingembre Les thés, punchs ou bières au gingembre sont sur la liste des produits sûrs tant qu’ils ne contiennent pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose, de miel ou d’autres édulcorants figurant sur la liste des produits à haute teneur en fructose de la FODMAP.
- Laitsans produits laitiers Le lait de riz, le lait de soja, le lait d’avoine et le lait sans lactose sont tous des laits sans produits laitiers et ont une faible teneur en FODMAP.
Il est très important de prêter attention à la façon dont votre corps réagit aux différentes boissons. Si vous savez que quelque chose vous dérange, retirez le de votre alimentation. Mais si vous pouvez tolérer des boissons qui figurent sur la liste restreinte, vous pouvez vous y adonner.
« Ma philosophie est de savourer autant d’aliments et de boissons que vous pouvez en tolérer », déclare M. Solomon.