Si vous souffrez de diabète de type 2 et que votre taux de glycémie monte et descend en flèche comme des montagnes russes, il est temps de descendre du manège. De grandes variations de votre taux de glycémie peuvent vous faire sentir mal. Mais même si vous n’en êtes pas conscient, elles peuvent augmenter votre risque de développer un certain nombre de problèmes de santé graves. En apportant des modifications simples mais spécifiques à votre mode de vie et à votre alimentation, vous pouvez mieux contrôler votre glycémie.
Votre corps utilise le sucre, également appelé glucose, dans les aliments que vous mangez pour obtenir de l’énergie. Considérez-le comme un carburant qui permet à votre corps de bouger tout au long de la journée.
Élévation et baisse de la glycémie
Le diabète de type 2 diminue la production d’insuline par l’organisme, une hormone qui régule le sucre dans le sang. Sans insuline suffisante, le sucre s’accumule dans le sang et peut endommager les nerfs et les vaisseaux sanguins. Cette augmentation du taux de sucre dans le sang augmente également le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Au fil du temps, l’hyperglycémie, également connue sous le nom d’hyperglycémie, peut entraîner davantage de problèmes de santé, notamment une insuffisance rénale et la cécité.
« Garder le sucre dans le sang stable peut aider à prévenir les conséquences à long terme des fluctuations », explique Melissa Li-Ng, MD, endocrinologue à la Cleveland Clinic dans l’Ohio. Le Dr Li-Ng explique qu’un taux de sucre élevé dans le sang peut provoquer un certain nombre de symptômes, dont
- Fatigue
- Une soif accrue
- Une vision floue
- Miction fréquente
Il est également important de savoir que vous pouvez faire de l’hyperglycémie et vous sentir bien, mais que votre corps peut quand même subir des dommages, explique Li-Ng.
Les symptômes de l’hyperglycémie se manifestent généralement à des niveaux supérieurs à 200 milligrammes par décilitre (mg/dL). « Vous pouvez avoir un taux de sucre dans le sang entre 150 et 199 et vous sentir parfaitement bien », dit Li-Ng. Avec le temps, votre corps peut également s’habituer à des taux de glycémie chroniquement élevés, de sorte que vous ne ressentez pas les symptômes, dit-elle.
En revanche, si vous ne surveillez pas de près votre taux de sucre dans le sang, il peut chuter trop bas. Parmi les signes avant-coureurs d’une hypoglycémie, on peut citer
- Étourdissements
- Irritabilité
- Transpiration
- Faiblesse
- Manque de coordination
Maintenir votre taux de glycémie à un niveau stable
Grâce à certaines stratégies, vous pouvez aider à prévenir les pics de glycémie, explique Toby Smithson, RD, LDN, CDE, porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique et fondateur de DiabetesEveryday.com.
Plutôt que de vous concentrer sur des choses que vous ne devriez pas avoir, essayez d’intégrer les aliments et les habitudes saines suivants dans votre routine quotidienne de traitement du diabète de type 2 :
Devenez fou. Les noix telles que les amandes, les noix et les pistaches contiennent des graisses saines qui ralentissent l’absorption du sucre par le corps. Mais assurez-vous de limiter la quantité de noix que vous mangez en une seule fois, car même les graisses saines contiennent des calories, explique M. Smithson. Six amandes ou quatre moitiés de noix de pécan contiennent le même nombre de calories qu’une cuillère à café de beurre.
Mangez des céréales complètes. Le son d’avoine, l’orge et le seigle sont des aliments riches en fibres qui contiennent du bêta-glucane. Cette fibre soluble augmente le temps nécessaire à l’estomac pour se vider après avoir mangé et prévient les pics de glycémie. N’oubliez pas, cependant, que ces aliments sont toujours des glucides. « Les céréales complètes font toujours augmenter votre glycémie, mais pas aussi rapidement et aussi fortement que les aliments transformés », explique Li-Ng.
Les légumes sont éliminés. Riches en fibres, les légumes non amylacés comme le brocoli, le concombre et les carottes peuvent également aider à prévenir les hausses de glycémie tout en fournissant des nutriments essentiels.
Ajoutez du piquant avec de la cannelle. La cannelle peut faire plus qu’ajouter de la saveur aux aliments. Une étude publiée en 2013 dans la revue Annals of Family Medicine a montré que la cannelle est liée à une baisse significative des taux de glycémie à jeun. La cannelle pourrait stimuler les sécrétions d’insuline du pancréas », affirme Li-Ng. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, M. Smithson affirme qu’il n’y a aucune raison pour que les personnes atteintes de diabète de type 2 n’essaient pas d’ajouter de la cannelle dans leur alimentation.
Soyez polyvalent avec le vinaigre. Une étude de 2012 publiée dans le Journal of Community Hospital Internal Medicine Perspectives suggère que le vinaigre pourrait aider à ralentir l’absorption du sucre par l’organisme. La recherche a révélé que 2 onces de vinaigre de cidre de pomme amélioraient le taux de glycémie à jeun et la sensibilité à l’insuline. Bien que les avantages potentiels du vinaigre pour la santé soient encore à l’étude, Li-Ng conseille souvent aux personnes atteintes de diabète de type 2 de prendre une cuillère à soupe de vinaigre à chaque repas, en disant que tout type de vinaigre est bon.
Ne sautez pas de repas. Il est important de répartir votre consommation quotidienne de nourriture, en commençant par le petit déjeuner. La consommation d’aliments en un ou deux repas par jour entraîne de plus grandes fluctuations du taux de sucre dans le sang, explique Li-Ng. « Trois repas sains par jour, avec deux en-cas nutritifs entre les deux, peuvent aider à maintenir un taux de glycémie stable », dit-elle.
Ne buvez pas l’estomac vide. Si vous n’avez pas mangé, la consommation d’alcool peut faire chuter votre taux de glycémie jusqu’à 24 heures plus tard. Cela se produit parce que le corps travaille pour s’en débarrasser. Si vous voulez boire de l’alcool, vérifiez d’abord votre glycémie. Il est également important de manger avant ou pendant que vous buvez. Autre avertissement : Selon M. Smithson, les symptômes de l’hypoglycémie, tels que les troubles de l’élocution et les vertiges, peuvent être confondus avec l’ivresse.
Planifiez à l’avance. Anticipez les imprévus et emportez des collations saines qui peuvent empêcher votre taux de glycémie de tomber trop bas. Smithson recommande d’emporter des barres granola ainsi que des comprimés de glucose à action rapide, également appelés « sugar pills ».