Alors que nous continuons à moderniser nos modes de vie – faire du vélo au lieu de marcher, travailler dans un box au lieu d’un terrain, jouer à l’iPod au lieu de faire du sport – de plus en plus de gens deviennent en surpoids et, pire encore, obèses. En fait, il y a tellement de personnes en surpoids et obèses que certains responsables de la santé publique parlent désormais d’épidémie, notamment en raison des nombreux problèmes de santé qui en résultent.
L’obésité : Un problème mondial
Dans le monde, plus d’un milliard d’adultes sont en surpoids et environ 300 millions d’entre eux sont obèses. Aux États-Unis, 66 % de tous les adultes sont en surpoids et, parmi eux, 32 % sont obèses.
Au Japon et dans certains pays africains, les taux d’obésité sont inférieurs à 5 %, mais ils sont en augmentation. En Chine, les taux d’obésité ne sont pas élevés dans l’ensemble, mais dans certaines grandes villes de ce pays, ils sont en hausse de 20 %.
L’obésité infantile a également atteint des proportions épidémiques. Le nombre d’enfants en surpoids aux États-Unis a doublé depuis 1980, et pour les adolescents, il a triplé. Et le problème des enfants est désormais un problème mondial également.
L’obésité : pourquoi elle se manifeste
Bien que vos gènes jouent un rôle dans votre poids corporel, d’autres facteurs entrent en jeu. Dans de nombreux endroits du monde, en particulier aux États-Unis, nous disposons d’une abondance d’aliments riches en nutriments et d’un accès facile à des fast-foods et à des sucreries qui font grossir. De plus, en raison de nos modes de vie modernes, nous ne sommes plus aussi actifs qu’autrefois. Le résultat final : Nous mangeons plus de calories que nous ne pouvons en brûler.
La surcharge pondérale ou l’obésité peuvent provoquer toute une série de problèmes de santé, allant des maladies cardiaques et du diabète aux accidents vasculaires cérébraux et même à certains types de cancer. Ces maladies peuvent avoir de graves répercussions sur la qualité de vie d’une personne et entraîner une mort prématurée.
L’obésité : Comment elle se distingue de la surcharge pondérale
L’obésité et le surpoids sont des termes utilisés pour décrire un niveau de surpoids considéré comme malsain pour votre taille. Une façon de déterminer si vous êtes en surpoids ou obèse est de calculer votre indice de masse corporelle (IMC), un calcul que vous faites en divisant votre poids en kilogrammes par le carré de votre taille en mètres (kg/m2). Ne vous inquiétez pas, vous n’avez pas à faire de calculs ; vous trouverez des calculateurs d’IMC en ligne.
Notez que pour les adultes :
- Un IMC compris entre 25 et 29,9 est considéré comme un surpoids
- Un IMC de 30 ou plus est considéré comme obèse
Lors de l’évaluation des adolescents et des enfants, les IMC supérieurs aux plages de poids normales portent d’autres étiquettes, telles que « à risque de surcharge pondérale » et « en surpoids ». De plus, les professionnels de la santé tiennent compte des différences de graisse corporelle entre les garçons et les filles ainsi que de l’évolution de la graisse corporelle à différents âges.
L’obésité : Trouver une solution
Pour maîtriser l’épidémie d’obésité et de surcharge pondérale, il ne suffira pas de dire à tout le monde de se mettre au régime. L’Organisation mondiale de la santé affirme qu’il faut une approche intégrée qui inclut :
- Promouvoir des habitudes alimentaires saines et encourager l’exercice physique
- Développer des politiques publiques qui favorisent l’accès à des aliments sains, pauvres en matières grasses et riches en fibres
- Former les professionnels de la santé afin qu’ils puissent soutenir efficacement les personnes qui ont besoin de perdre du poids et aider les autres à éviter de prendre du poids
Voici ce que vous pouvez faire pour perdre du poids ou éviter de devenir trop gros ou obèse :
- Mangez plus de fruits, de légumes, de noix et de céréales complètes.
- Faites de l’exercice, même modérément, pendant au moins 30 minutes par jour.
- Réduisez votre consommation d’aliments gras et sucrés.
- Utilisez des huiles végétales plutôt que des graisses d’origine animale.
Marchez un peu plus, mangez un peu moins et faites ce que vous devez faire pour maintenir un IMC sain.