Votre régime alimentaire après l’ablation de la vésicule biliaire

Si vous avez un problème de vésicule biliaire, comme des calculs biliaires, votre médecin peut vous recommander de vous faire opérer pour retirer votre vésicule biliaire.

Votre vésicule biliaire est un organe dont vous pouvez vous passer, mais il se peut que votre corps mette un certain temps à s’adapter à son absence.

Selon la clinique Mayo, la plupart des gens ne connaissent pas de problèmes digestifs après l’ablation de la vésicule biliaire. Mais si c’est le cas, vous devrez peut-être éviter certains aliments.(1)

Selon la capacité d’adaptation de votre corps, il se peut que vous ne deviez modifier votre alimentation que pour une courte période ou que vous deviez apporter des changements durables.(2)

La vésicule biliaire et la digestion

La vésicule biliaire est un petit organe qui se trouve sous le foie.

Sa fonction principale est de stocker, de concentrer et de sécréter la bile, un liquide fabriqué par votre foie qui aide à digérer les aliments gras.(3)

Si vous devez subir une intervention chirurgicale pour enlever votre vésicule biliaire, votre foie produira encore suffisamment de bile pour une digestion normale. Mais au lieu d’être stockée dans votre vésicule biliaire, la bile s’écoulera directement de votre foie vers votre intestin grêle.

À mesure que votre corps s’adapte à cette nouvelle réalité, vous pourriez avoir des difficultés à digérer certains aliments dans les jours et les semaines qui suivent l’ablation de la vésicule biliaire (également appelée cholécystectomie). (2)

Ajustements alimentaires après une opération de la vésicule biliaire

Il est important de suivre attentivement les instructions de votre médecin concernant votre alimentation après une opération de la vésicule biliaire.

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Si vous êtes hospitalisé, votre équipe médicale vous aidera à passer d’un régime liquide à un régime solide presque immédiatement après votre opération de la vésicule biliaire.

Si vous vous rétablissez à la maison, vous devrez introduire les aliments lentement et consommer principalement des liquides clairs, du bouillon et de la gélatine au début.

Lorsque vous commencerez à vous sentir mieux, vous pourrez réintroduire lentement des aliments solides dans votre alimentation. Mais vous devrez peut-être éviter certains aliments pendant un certain temps si vous avez des ballonnements, de la diarrhée et des gaz pendant cette période.

La plupart des gens peuvent revenir à un régime alimentaire normal dans le mois qui suit une opération de la vésicule biliaire. (2)

Aliments à éviter

Pendant que votre corps s’adapte, il est bon d’éviter les aliments riches en graisses pendant quelques semaines après l’ablation de la vésicule biliaire.

Les aliments riches en matières grasses sont les suivants :

• les aliments frits, comme les frites et les croustilles de pomme de terre
• Viandes à forte teneur en matières grasses, telles que le bacon, la mortadelle, la saucisse, le bœuf haché et les côtes
• Produits laitiers à forte teneur en matières grasses, tels que le beurre, le fromage, la glace, la crème, le lait entier et la crème aigre
• Pizza
• Aliments à base de saindoux ou de beurre
• Soupes ou sauces crémeuses
• Sauces à la viande
• Chocolat
• Huiles, en particulier l’huile de palme et de coco
• Peau de poulet ou de dinde

Certains aliments riches en fibres et produisant des gaz peuvent également causer des malaises après une opération de la vésicule biliaire, c’est pourquoi vous pouvez les réintroduire lentement dans votre alimentation.

Ces aliments sont les suivants :

• les pains et céréales à grains entiers
• Noix
• Semences
• Légumineuses
• Choux de Bruxelles
• Brocoli
• Chou-fleur
• Choux (2)

Selon la Clinique Mayo, il peut être bénéfique d’inclure davantage de fibres solubles dans votre alimentation, car elles peuvent aider à réguler les selles. L’avoine et l’orge sont de bonnes sources de fibres solubles.

Il est conseillé d’éviter les gros repas, car votre corps ne peut plus stocker autant de bile qu’auparavant. Des repas plus petits et plus fréquents peuvent être plus faciles à digérer.(4)

Les aliments épicés peuvent également provoquer des troubles digestifs pendant un certain temps après l’ablation de la vésicule biliaire.

Pour savoir quels aliments, le cas échéant, causent des problèmes après votre opération, vous pouvez envisager de tenir un journal alimentaire.

Dans ce journal, vous pouvez noter le moment où vous réintégrez des aliments dans votre alimentation, ainsi que tous les symptômes digestifs que vous ressentez – et éventuellement établir un lien entre les deux. (2)

Si vous avez besoin d’aide pour élaborer un régime alimentaire après votre opération, demandez à votre médecin de vous adresser à un diététicien agréé.

Un nettoyage de la vésicule biliaire peut-il vous aider ?

Parfois, la nouvelle d’un remède alternatif se répand rapidement par le biais d’Internet et des médias sociaux.

Mais le fait de lire des informations sur un remède à plusieurs endroits ne signifie pas qu’il est efficace ou même sans danger.

L’un de ces remèdes alternatifs est le « nettoyage de la vésicule biliaire », qui est souvent présenté comme un traitement des calculs biliaires ou comme une alternative à l’ablation de la vésicule biliaire.

Il existe de nombreuses recettes différentes pour ce soi-disant nettoyage, mais la plupart impliquent de boire de grandes quantités de jus d’agrumes, de sels d’Epsom et d’huile d’olive.

Les promesses annoncées peuvent sembler séduisantes, surtout si vous devez faire face au coût et aux tracas de l’ablation de la vésicule biliaire.

Mais il n’existe pas de rinçage ou de nettoyage de la vésicule biliaire dont il a été prouvé qu’il brise ou élimine les calculs biliaires, déclare Sanjay Jagannath, MD, gastro-entérologue à Raleigh, Caroline du Nord.

« Il n’y a pas de preuves solides qui suggèrent qu’il y ait quoi que ce soit qui puisse faire cela de manière fiable », dit le Dr Jagannath.

Selon le Dr Jagannath, les personnes qui essaient ces remèdes ont souvent des selles ultérieures qui comprennent de petits objets ronds que l’on croit être des calculs biliaires.

Mais, note-t-il, les objets observés sont en fait le résultat du mélange de l’huile d’olive avec la bile, le liquide de la vésicule biliaire qui digère les graisses.

« La bile se mélange à l’huile d’olive pour former un savon de couleur jaunâtre », explique Jagannath. « Dans la plupart des cas, la vésicule biliaire n’expulse pas de véritables calculs. »

Jagannath ajoute que ces objets flottent généralement dans les toilettes, alors que les vrais calculs biliaires sont durs – comme des cailloux – et coulent au fond.

Et il faut se méfier tout particulièrement de tout produit commercialisé comme traitement à base de plantes pour la vésicule biliaire. « Le problème avec tous les traitements à base de plantes est qu’il n’y a pas de réglementation de la FDA [Food and Drug Administration] », prévient Jagannath.

Il est toujours conseillé de consulter votre médecin avant d’essayer un traitement en vente libre pour des problèmes de vésicule biliaire, ajoute-t-il.

Quand appeler votre médecin pour des problèmes après une opération de la vésicule biliaire

Bien qu’il soit courant de présenter certains symptômes liés à l’alimentation après une opération, il est important de contacter votre chirurgien si vous présentez l’un des symptômes suivants, car ils peuvent indiquer une complication plus grave :

• Douleur abdominale persistante, surtout si elle s’aggrave
• Nausées ou vomissements sévères
• Jaunisse (jaunissement de la peau et des yeux)
• Absence de selles pendant plus de trois jours après l’opération
• Incapacité d’évacuer les gaz pendant plus de trois jours après l’opération
• Diarrhée fréquente qui dure plus de trois jours après l’opération (2)

Rapport complémentaire de Quinn Phillips.