Ce n’est pas pour rien qu’on les appelle des vitamines « essentielles » : L’organisme en a besoin pour fonctionner correctement, et le système digestif ne fait pas exception à la règle.
Certaines vitamines sont plus importantes que d’autres pour la digestion. Selon les National Institutes of Health (NIH), vous pouvez généralement obtenir toutes les vitamines dont vous avez besoin en suivant un régime alimentaire équilibré.
Lisez ce qui suit pour savoir quelles sont les vitamines les plus importantes pour une bonne digestion et comment les intégrer dans vos habitudes alimentaires.
Les vitamines B
Ces vitamines se trouvent dans les protéines telles que le poisson, la volaille, la viande et les produits laitiers, ainsi que dans les légumes verts à feuilles et les haricots, et aident votre corps à former des globules rouges et à tirer de l’énergie des aliments que vous mangez, explique le NIH. Les vitamines B sont hydrosolubles, ce qui signifie que vous ne pouvez pas les stocker dans vos cellules adipeuses pour les utiliser plus tard ; elles doivent faire partie intégrante de votre alimentation.
Parmi les vitamines B essentielles pour le système digestif, citons
- B1. Également connue sous le nom de thiamine, la vitamine B1 aide votre corps à transformer les glucides de votre alimentation en énergie pour vos cellules et à réguler l’appétit.
- B3. Également connue sous le nom de niacine, cette vitamine est importante pour de nombreuses fonctions du tube digestif, notamment la décomposition des glucides, des graisses et de l’alcool. Une carence en niacine peut entraîner une maladie appelée pellagre, qui provoque de graves vomissements et diarrhées.
- B6. Aussi connue sous le nom de pyridoxine, la B6 est très importante pour aider votre système digestif à traiter les protéines que vous mangez.
- Biotine. Cette vitamine B aide votre système digestif à produire du cholestérol et à transformer les protéines, les glucides et les acides gras.
- B12. Aussi connue sous le nom de cobalamine, la B12 joue un rôle dans le système nerveux, la production de cellules sanguines et l’utilisation de l’acide folique et des glucides par l’organisme, selon l’AEC. Une carence en vitamine B12 peut provoquer l’anémie, mettent en garde les NIH.
La plupart des Américains consomment suffisamment de vitamines B par l’alimentation, mais des suppléments peuvent être utiles pour certaines personnes. Parlez à votre médecin des compléments que vous envisagez de prendre avant de commencer à les prendre.
Vitamine C
Comme il s’agit d’un antioxydant, beaucoup de gens associent la vitamine C au système immunitaire et à la prévention des rhumes, mais cette vitamine essentielle aide également à la digestion en favorisant la santé des dents et des gencives et en aidant le corps à absorber le fer, selon le NIH.
La vitamine C est présente dans les multivitamines quotidiennes et les suppléments autonomes, mais il existe de nombreuses autres sources alimentaires excellentes, notamment :
- les agrumes
- Baies
- Tomates
- Poivrons
- Brocoli
- Céréales enrichies
La vitamine D
La vitamine D aide votre corps à absorber le calcium et joue un rôle clé dans le fonctionnement de vos nerfs, de vos muscles et de votre système immunitaire, selon le NIH. De plus, des niveaux sains de vitamine D sont associés à un risque réduit de cancer du colon, selon une étude publiée dans Gut en 2015.
Il y a trois façons d’obtenir de la vitamine D, explique le NIH :
- L’exposition au soleil
- Les aliments riches en vitamine D, tels que les jaunes d’œufs, les poissons d’eau salée, le foie, et le lait et les céréales enrichis
- Suppléments
Vous pourriez avoir besoin d’un supplément de vitamine D si vous souffrez d’une maladie intestinale inflammatoire, comme la maladie de Crohn, qui est souvent associée à de faibles taux de vitamine D, selon une étude publiée en 2014 dans le World Journal of Gastroenterology. Parmi les autres personnes qui courent un plus grand risque d’avoir une carence en vitamine D, on peut citer
- Les personnes âgées
- Nourrissons allaités au sein
- Les personnes à la peau foncée
- Les personnes atteintes d’une maladie du foie ou de la mucoviscidose
- Les personnes obèses ou ayant subi un pontage gastrique
Si vous ne consommez pas assez de vitamine D provenant du soleil et de la nourriture, demandez à votre médecin de vous prescrire un supplément. N’oubliez pas que vous prenez peut-être déjà un complément contenant de la vitamine D. Par exemple, de nombreux compléments de calcium contiennent également de la vitamine D, selon la National Osteoporosis Foundation.
La vitamine A
Selon le NIH, lavitamine A est principalement impliquée dans le renforcement de la vision, des os et de la santé reproductive, ainsi que dans l’aide au système immunitaire. Les fruits et légumes colorés, tels que les patates douces, les carottes, le chou vert et autres légumes verts foncés, ainsi que le foie et le lait sont de riches sources de vitamine A.
Bien que la vitamine A ne soit pas directement impliquée dans la digestion, certaines maladies gastro-intestinales peuvent vous rendre vulnérable à une carence en vitamine A. Par exemple, la carence en vitamine A est plus fréquente chez les personnes atteintes de la maladie de Crohn, selon une étude publiée en 2015 dans le World Journal of Gastroenterology. Les chercheurs ont noté qu’un manque de vitamine A peut aggraver le déséquilibre entre la formation et la destruction des radicaux libres dans la muqueuse intestinale des personnes atteintes de la maladie de Crohn.
Mary Elizabeth Dallas a contribué à ce rapport.