Votre régime alimentaire peut-il aider votre asthme ?
Il n’existe pas de recette miracle pour guérir l’asthme, mais en modifiant votre régime alimentaire, vous pouvez aider à réduire ou à contrôler les symptômes de l’asthme. « Un régime alimentaire sain et varié est bénéfique dans le cas de l’asthme », déclare Holly Prehn, RD, diététicienne agréée et clinicienne certifiée en soutien nutritionnel à l’hôpital de l’université du Colorado à Denver. Commencez par ajouter des fruits frais à votre régime alimentaire – dont l’efficacité a été démontrée, dit Mme Prehn.
Elizabeth Secord, MD, chef de division et directrice du programme de formation en allergie et immunologie à l’hôpital pour enfants du Michigan à Detroit, recommande de tenir un journal alimentaire pour mieux comprendre le lien entre votre régime et vos symptômes. Par exemple, vous pourriez remarquer que les aliments épicés déclenchent des symptômes de reflux semblables à ceux de l’asthme.
Outre la gestion des symptômes de l’asthme, une alimentation saine est essentielle pour maintenir un poids sain. « Les personnes asthmatiques en surpoids mettent plus de temps à répondre au traitement lorsqu’elles sont hospitalisées », explique le Dr Secord. Perdre au moins 10 % de son poids corporel est un bon objectif de départ, selon une recherche menée en 2015 dans Annales de l’American Thoracic Society.
Alors, que faut-il manger ? Vous trouverez ci-dessous neuf aliments spécifiques à inclure dans un régime alimentaire adapté à l’asthme.
Des graisses saines
Vous connaissez probablement déjà les bienfaits pour le cœur d’un régime alimentaire de type méditerranéen, riche en graisses saines comme l’huile d’olive et riche en poisson, en céréales complètes et en fruits. Les recherches présentées dans le numéro de décembre 2015 de Lung a constaté qu’au Pérou, les enfants qui suivaient ce régime alimentaire étaient également moins susceptibles de développer de l’asthme.
Mais lorsqu’il s’agit d’asthme, toutes les graisses ne sont pas créées égales. Par exemple, les enfants qui mangent plus de beurre et de fast food sont également plus susceptibles de souffrir d’asthme, selon une étude réalisée en 2015 au BMC Santé publique. Veillez donc à vous concentrer sur les graisses d’origine végétale et les acides gras oméga-3, qui sont associés à une réduction de l’inflammation chez les personnes asthmatiques, selon une étude publiée en 2015 dans Allergology International.
Graines de lin
Les graines de lin sont une autre grande source d’acides gras oméga-3 anti-inflammatoires, selon le Comité des médecins pour une médecine responsable. « Les graines de lin moulues sont très riches en nutriments », explique Karen Smith, RD, diététicienne au Barnard Medical Center de Washington, D.C. Pour récolter le plus de nutriments possible, il faut les moudre dans un moulin à épices ou à grains de café et en ajouter une ou deux cuillères à café dans les smoothies ou les céréales chaudes ou froides, ou les saupoudrer sur les salades, suggère Mme Smith.
Baies
Avec leur mélange de fibres, de vitamines et d’antioxydants, les baies sont un aliment important pour combattre l’inflammation, selon l’Académie américaine de nutrition et de diététique. Les gens devraient « manger chaque jour des fruits et des légumes de différentes couleurs », déclare M. Smith. Remplissez votre panier d’épicerie avec des myrtilles, des cerises, des mûres et bien d’autres choses encore. Non seulement les baies sont pleines d’antioxydants, dit M. Smith, mais plus vous en mangez, plus la gamme d’antioxydants que vous consommerez sera large.
Haricots
Un microbiome intestinal sain – c’est-à-dire des microbes bénéfiques qui vivent dans le tube digestif – pourrait contribuer grandement à réduire les maladies inflammatoires comme l’asthme, selon une étude publiée dans le numéro de mai 2016 de Immunologie clinique et translationnelle. Comme les haricots contiennent des prébiotiques, ou la « nourriture » dont les bactéries de votre intestin ont besoin pour se développer, le Comité des médecins pour une médecine responsable recommande d’en manger une demi-tasse chaque jour.
Ginger
Le gingembre peut faire plus que soulager les maux d’estomac, il peut aussi aider à soulager les symptômes de l’asthme. En effet, certains composants du gingembre pourraient contribuer à détendre les voies respiratoires, selon une étude réalisée en 2014 dans le American Journal of Respiratory Cell and Molecular Biology. Smith recommande d’ajouter un peu de racine de gingembre frais à un sauté de légumes servi sur du riz sauvage. De cette façon, vous bénéficierez des bienfaits du gingembre et des nutriments et fibres du riz, dit-elle.
Curcuma
Célèbre pour sa teinte jaune vif, le curcuma est un aliment de base de la cuisine indienne. Mais cette épice peut offrir plus qu’un simple éclat de couleur et de saveur. Son ingrédient actif, la curcumine, peut également aider à réprimer l’inflammation des voies respiratoires des asthmatiques, selon une étude réalisée sur des souris en octobre 2014 et publiée dans la revue Inflammation.
Épinards
Les légumes verts à feuilles comme les épinards regorgent de vitamines et de minéraux, mais ils contiennent également des folates (une vitamine B), qui pourraient être particulièrement importants pour les personnes souffrant d’asthme. Dans une étude réalisée en février 2016 dans les Annales de la société américaine de thoracologieLes chercheurs ont découvert que les enfants qui ne consommaient pas suffisamment d’acide folique et de vitamine D avaient près de huit fois plus de chances de subir une ou plusieurs crises d’asthme graves que les enfants qui mangeaient suffisamment de ces deux nutriments.
Grenade
Ils ne sont pas faciles à ouvrir, mais l’effort sera récompensé : Les grenades offrent une bonne dose d’antioxydants qui peuvent aider à réduire l’inflammation des poumons. Publié dans le numéro de septembre 2014 de Notes de recherche BMCLes recherches menées sur des animaux ont permis de découvrir un lien entre le jus de grenade et des lésions moins importantes des tissus pulmonaires.
Tomates
La tomate est riche en antioxydants et pauvre en calories, ce qui en fait un complément utile à votre régime anti-asthmatique. Mais ce n’est pas tout : Le jus de tomate peut également aider à détendre les voies respiratoires, selon une étude réalisée sur des animaux et publiée dans le numéro de juillet 2016 de PLUS UN.