8 grands mythes sur l’alcool

La gueule de bois ? Continuez à boire !

Vous avez un mal de tête meurtrier le matin après une nuit de beuverie… alors quelqu’un vous tend un verre. Ça te rappelle quelque chose ?

Appelé « poil de chien », ce légendaire remède contre la gueule de bois est basé sur une idée qui remonte à l’époque médiévale : Soigner ce qui vous fait mal avec plus de ce qui vous fait mal. À l’époque, les gens croyaient que si vous étiez mordu par un chien enragé, vous deviez brûler une partie de ses poils et les placer sur la morsure en guise de remède. Shakespeare a perpétué cette idée en faisant référence aux « poils du chien » dans l’introduction de La Mégère apprivoisée.

Mais quand il s’agit de soigner le sevrage de l’alcool ? « Ça ne marchera pas », dit Stuart J. Finkelstein, un spécialiste des dépendances de Cerritos, en Californie. En fait, il dit que le seul vrai remède contre la gueule de bois est celui-ci : le temps.

Bière avant que l’alcool ne vous rende malade

Et l’alcool avant la bière, n’ayez crainte – n’est-ce pas ?

Faux. L’idée que l’ordre de ce que vous buvez vous permet de boire davantage sans tomber malade est un autre mythe de l’alcool qu’il faut abandonner.

Selon le Dr Finkelstein, l’alcool est de l’alcool – qu’il s’agisse de bière, de vodka ou de vin – et ce que vous buvez n’a pas autant d’importance que la quantité que vous buvez. Donc si vous vous retrouvez en train d’étreindre les toilettes après une nuit de beuverie, vous ne pouvez vraiment pas blâmer l’ordre dans lequel vous les avez descendues.

Manger du pain, se désaltérer

Cette histoire de vieilles femmes semble avoir un sens : Mangez du pain avec vos boissons et cela vous aidera à absorber l’alcool. Et il pourrait même y avoir quelques miettes de vérité, dit Finkelstein.

Lorsque vous remplissez votre estomac de nourriture, vous pourriez ralentir le taux d’absorption de l’alcool que vous buvez. Cependant, dit-il, bien que cela puisse vous aider un peu, ce ne sera probablement pas suffisant pour vous dégriser et vous empêcher de vous saouler. Pour rester sobre, il faut réduire le pain – et l’alcool.

Le café freine l’ivresse

Avertissement : Ce remède contre la gueule de bois est un gros mythe ! Prenez une tasse de café caféiné, et vous serez toujours ivre – vous serez juste un peu plus un ivrogne éveillé.

De plus, vous pourriez vous rendre la situation plus difficile, dit Finkelstein. La caféine vous fait croire que vous êtes en train de dessoûler, mais tout ce que vous faites en réalité, c’est contrecarrer les effets sédatifs de l’alcool … et non pas diminuer votre taux d’alcool. Cela signifie que vous pouvez prendre des risques que vous ne prendriez pas si vous étiez plus endormi.

Quelques cocktails vous rendent plus sexy

Vous vous sentez peut-être comme un bon opérateur après avoir jeté de l’alcool – mais vos compagnons de beuverie sont-ils vraiment aussi charmés que vous le pensez ?

Non. Shakespeare a déboulonné ce mythe de l’alcool dans une autre de ses pièces, Macbeth, quand le portier dit que la boisson « provoque le désir, mais enlève la performance ». Le barde avait raison, dit Finkelstein. L’alcool peut vous mettre dans l’ambiance et faire disparaître vos inhibitions naturelles, vous pouvez donc être plus enclin à approcher votre partenaire, mais si vous êtes ivre, vous pouvez oublier d’agir selon vos désirs. « Les hommes qui sont ivres ne peuvent souvent pas se produire », dit-il.

Vous pouvez boire comme le meilleur d’entre eux

Vous pensez que tout le monde réagit de la même façon à l’alcool ? Pensez-y à deux fois, dit Finkelstein.

Un certain nombre de facteurs influent sur la façon dont vous réagissez à un seul verre de vin au dîner. Pour n’en citer que quelques-uns : votre poids, la quantité que vous avez mangée, le moment de la journée, la chimie de votre corps, les médicaments que vous prenez, votre humeur, et même votre sexe. C’est pourquoi il est important de comprendre votre tolérance à l’alcool – et de réfléchir à deux fois avant de repousser les limites.

Gros ventre ? Blâmer la bière

Une bière de trop peut-elle vous donner une panse de bière ? Bien sûr que oui. Mais un verre de vin ou de spiritueux de trop peut aussi vous donner un ventre de bière.

Des recherches publiées dans le Journal of Nutrition ont montré que lorsqu’il s’agit de graisse abdominale, ce n’est pas la bière qui compte, mais les calories. En fait, parmi les participants à l’étude, les buveurs d’alcool ont tendance à avoir un ventre plus gros que les buveurs de bière et de vin. La prise de poids se produit lorsque vous absorbez plus de calories que vous n’en brûlez. Une bouteille de bière de 12 onces contient 100 à 200 calories (selon le type de bière), donc en boire seulement une ou deux ne vous fera pas grossir, surtout si vous brûlez ces calories supplémentaires en faisant de l’exercice.

C’est lorsque vous en buvez quatre ou cinq (sur le canapé !) que la bière commence à se faire sentir.

L’alcool tue les cellules du cerveau

Maman t’a-t-elle déjà dit que l’alcool peut détruire les cellules de ton cerveau ? En fait, son doigté est sujet à débat.

Selon l’Institut national sur l’abus d’alcool et l’alcoolisme, l’alcool a des effets négatifs sur le cerveau, provoquant des troubles de l’élocution et des trous de mémoire. Cependant, certaines études ont montré que l’alcool n’endommage pas votre cerveau de façon permanente. En effet, des chercheurs de l’école de médecine de l’université de Wake Forest ont même découvert qu’un à deux verres par jour offrait une certaine protection contre la démence chez les personnes âgées. On dit aussi que le vin rouge est bon pour le cœur.

La réponse ? La modération est la clé, selon M. Finkelstein.