Les caillots sanguins se forment souvent dans les veines profondes de la partie inférieure des jambes et peuvent provoquer des douleurs et des gonflements dans cette zone.
Comme nous avons tous du sang qui circule dans nos veines, nous courons tous un certain risque de thrombose veineuse profonde (TVP), une affection dans laquelle un caillot sanguin se forme dans une veine située au plus profond du corps, généralement dans la partie inférieure de la jambe ou de la cuisse.
La mauvaise nouvelle : La TVP peut entraîner une maladie grave, un handicap ou, dans les cas les plus graves, la mort, si une partie du caillot se détache, se déplace vers les poumons et bloque la circulation sanguine, provoquant une embolie pulmonaire.
La bonne nouvelle : La TVP est à la fois évitable et traitable. Une mesure simple que vous pouvez prendre dès maintenant pour réduire votre risque est de modifier votre alimentation. « Certains aliments augmentent le risque de formation de caillots sanguins », explique Steven Masley, médecin, auteur de The 30-Day Heart Tune-Up. En revanche, l’ajout de certains aliments à votre régime alimentaire peut aider à prévenir la TVP et à réduire le risque de formation de caillots sanguins.
Pour aider à tenir la DVT à distance :
Buvez pour que le sang circule bien
La déshydratation peut entraîner un épaississement du sang, ce qui augmente le risque de formation d’un caillot sanguin. Pour rester bien hydratées, les femmes doivent consommer en moyenne 91 onces d’eau par jour, toutes boissons et aliments confondus, et les hommes 125 onces en moyenne, selon les directives de la National Academy of Sciences, Engineering and Medicine.
Un moyen de savoir si vous êtes sur la bonne voie est de vérifier vos urines. Si elle est de couleur jaune pâle ou claire, vous buvez probablement suffisamment, selon la clinique de Cleveland. Si elle est de couleur ambre ou plus foncée, vous ne l’êtes probablement pas et vous devriez augmenter votre consommation quotidienne d’eau.
Siroter du jus de raisin ou du vin rouge pour rendre les plaquettes moins collantes
Boire quotidiennement des quantités modérées de vin rouge ou de jus de raisin pourpre aide à empêcher les plaquettes sanguines de coller ensemble et de former des caillots, grâce à de puissants antioxydants appelés polyphénols dans le raisin pourpre, a suggéré une revue des études précédentes, publiée dans The Journal of Nutrition.
Des aliments aromatisés à l’ail pour arrêter les problèmes avant qu’ils ne surviennent
Selon une recherche publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry, l’ail aurait de nombreux avantages pour la santé, notamment la possibilité de briser des groupes de plaquettes potentiellement nocifs dans le sang. La meilleure façon de tirer profit de l’ail, selon les recherches, est d’écraser les gousses crues pour libérer leurs composés bénéfiques, puis de les manger crues, rôties au four ou bouillies pendant trois minutes ou moins.
Il est important de discuter avec votre médecin de la quantité d’ail que vous devez consommer si vous prenez déjà un anticoagulant, car l’ail pourrait interférer avec l’efficacité du médicament.
Évitez les graisses malsaines pour éviter de ralentir la circulation
Les mêmes aliments qui, en excès, peuvent provoquer l’accumulation de plaque dans les vaisseaux sanguins, augmentant ainsi le risque de maladie cardiaque, peuvent également augmenter le risque de développer une TVP, note le Dr Masley. Selon l’American Heart Association, cela signifie qu’il faut se tenir complètement à l’écart des acides gras trans malsains et réduire considérablement les graisses saturées dans les produits laitiers complets et les morceaux de viande rouge grasse, ainsi que le sucre et le sel. « Ce sont tous des aliments qui augmentent l’inflammation », explique M. Masley.
À première vue, ces coupables peuvent ne pas être évidents dans les aliments emballés, alors étudiez les étiquettes des ingrédients. Le sucre, par exemple, se présente sous de nombreuses formes – miel, mélasse, sirop de maïs, sirop de riz brun – et vous voulez limiter votre consommation de tous ces aliments, explique le service de santé de Harvard. Le sucre peut également être répertorié sous d’autres noms : lactose, fructose, malt d’orge, poudre de malt, éthylmaltol et concentré de jus de fruits, pour n’en citer que quelques-uns. Les graisses trans peuvent être cachées sur l’étiquette des ingrédients sous la forme d’huile partiellement hydrogénée et d’huile hydrogénée. Vérifiez également les étiquettes des valeurs nutritives et choisissez l’option qui contient le moins de sucre, de sodium et de graisses saturées et trans par portion.
Utilisez l’huile d’olive vierge pour réduire le risque de caillots sanguins
La consommation d’huile d’olive au moins une fois par semaine a réduit l’activité plaquettaire chez les adultes obèses non fumeurs (ceux qui ont un indice de masse corporelle, ou IMC supérieur à 30), signe que la consommation d’huile d’olive peut réduire le risque de caillot sanguin, selon une étude financée par les National Institutes of Health et présentée le 7 mars 2019 lors des sessions scientifiques de l’American Heart Association sur l’épidémiologie et la prévention du mode de vie et la santé cardiométabolique.
De même, une étude antérieure publiée dans l’ American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les antioxydants appelés phénols présents dans l’huile d’olive vierge aidaient à prévenir les caillots sanguins. Dans cette étude, les personnes qui consommaient de l’huile d’olive vierge à forte teneur en phénols présentaient des taux plus faibles d’une substance qui favorise la formation de caillots sanguins. Elles avaient également des niveaux plus faibles d’un promoteur de caillots sanguins. Un bon choix alimentaire pour la DVT serait donc de renoncer au beurre et de tremper son pain dans de l’huile d’olive – le type vierge – à la place.
Faites des légumes verts feuillus une habitude
Si vous prenez de la warfarine, un anticoagulant destiné à prévenir les caillots sanguins, des quantités variables d’aliments riches en vitamine K, tels que les légumes verts à feuilles, peuvent interférer avec vos médicaments. « Trop souvent, les médecins disent à leurs patients d’éviter tous les légumes à feuilles vertes », explique M. Masley. « Au lieu de cela, mangez des légumes à feuilles vertes tous les jours ». Prenez une petite salade tous les jours plutôt que de temps en temps.
Limitez les graisses animales dans votre alimentation
Enfin, M. Masley affirme que les mêmes aliments qui sont mauvais pour la santé cardiovasculaire en général peuvent également augmenter votre risque de développer des caillots sanguins. Cela signifie que vous devez éviter les graisses trans nocives pour la santé, les graisses saturées des produits laitiers et des viandes grasses, ainsi que tous les types de sucre. « Ce sont tous des aliments qui augmentent l’inflammation », dit-il. Lisez les étiquettes, car de nombreux coupables ne sont pas forcément des ingrédients évidents dans les aliments emballés.