Des aliments sains pour la douleur chronique
La douleur chronique peut être si envahissante que les médicaments et même les approches psychocorporelles peuvent ne pas suffire à vous donner un répit. Jusqu’à quatre personnes sur cinq souffrant de douleurs chroniques ont essayé des remèdes alternatifs, y compris la consommation de certains aliments ou ingrédients qui sont censés apporter un certain soulagement de la douleur. Certaines d’entre elles s’appuient sur des recherches – et pas seulement sur des preuves anecdotiques.
Tous les aliments suivants ont leur place dans un régime alimentaire sain, donc manger et cuisiner avec eux peut être bon pour vous en général. Néanmoins, il est toujours bon de faire savoir à votre médecin quels sont les types de remèdes que vous essayez de prendre pour être sûr qu’aucun d’entre eux n’interfère avec un autre.
Gingembre
Le gingembre est une racine qui peut être utilisée pour aromatiser des plats allant des aliments sautés aux biscuits de pain d’épices. Il est le plus souvent recommandé pour soulager les nausées, mais en laboratoire, on a découvert qu’il contenait des composés qui combattent l’inflammation, qui est souvent à l’origine de la douleur.
Bien que les études cliniques n’aient pas démontré son efficacité constante sur les douleurs articulaires, il y a peu d’effets secondaires à l’inclusion du gingembre dans votre alimentation ou à sa consommation sous forme de comprimés.
Café
Certaines recherches ont montré que même de faibles doses de caféine (environ 100 milligrammes, soit la quantité contenue dans une tasse de café infusé au goutte-à-goutte) peuvent contribuer à réduire la perception de la douleur lors d’une tâche douloureuse et épuisante.
Le café est l’une des sources les plus courantes de caféine, mais on peut en trouver dans d’autres produits alimentaires, comme le thé, le chocolat et de nombreux sodas. Même si la caféine contribue à soulager vos douleurs chroniques, demandez à votre médecin de vous indiquer les niveaux de caféine que vous pouvez consommer sans danger.
Huile d’olive
Les chercheurs se sont intéressés aux bienfaits anti-inflammatoires de l’huile d’olive car les personnes qui suivent un régime méditerranéen traditionnel (riche en huile d’olive) semblent avoir moins de problèmes de santé liés à l’inflammation, comme les maladies articulaires dégénératives ou le diabète.
En fait, l’huile d’olive extra vierge pourrait contenir des composés similaires à l’ibuprofène, ce qui en fait une huile idéale pour la cuisson des aliments ou dans des recettes comme les vinaigrettes dans le cadre de votre plan de gestion quotidien lorsque vous vivez avec la douleur.
Saumon
Le saumon est un poisson d’eau profonde riche en acides gras oméga-3 et constitue un excellent complément à tout régime alimentaire, même si vous ne vivez pas dans la douleur. On pense que les aliments contenant ce type de graisse saine présentent de nombreux avantages pour la santé, notamment une réduction de l’inflammation.
En plus de ses graisses saines, le saumon fournit également de la calcitonine, dont des études cliniques ont montré qu’elle réduit l’inflammation des articulations et peut protéger contre la douleur due à l’arthrose.
Curcuma
Le curcuma, également connu sous le nom de curcumine, est une épice qui donne au curry et à d’autres aliments indiens leur couleur jaune unique. Il semble également avoir des effets anti-inflammatoires et a été étudié comme un moyen possible de soulager la douleur chronique de la polyarthrite rhumatoïde.
Le curcuma se présente sous forme de capsules si vous voulez essayer de le prendre pour la douleur, mais vous pouvez aussi l’inclure régulièrement dans votre cuisine – il se combine bien avec le gingembre dans les currys.
Raisins rouges
Le raisin rouge contient du resvératrol, un composé chimique qui aurait des effets anti-inflammatoires. Le resvératrol est également présent dans des aliments tels que les baies et les cacahuètes. En laboratoire, il a été démontré que le resvératrol empêche certaines cellules du corps de répondre aux signaux de l’inflammation, ce qui suggère qu’il pourrait finalement aider à combattre la douleur. Des recherches ultérieures ont montré que l’association du resvératrol et du curcuma pourrait renforcer la capacité des deux substances à combattre l’inflammation, ce qui est important lorsque l’on vit avec la douleur.
Thym
Le thym est une herbe aux feuilles minuscules et odorantes, utilisée en cuisine pour rehausser les saveurs de nombreux aliments. Les recherches suggèrent que les composés du thym peuvent interférer avec la perception de la douleur, bien que les chercheurs ne soient pas encore tout à fait sûrs de la manière dont la plante y parvient. En laboratoire, le thym s’est révélé aussi efficace que l’anti-inflammatoire dexaméthasone pour réduire la perception de la douleur chez les souris. Pendant que les recherches se poursuivent, essayez d’ajouter du thym aux ragoûts, aux sauces et à d’autres plats.