Si vous souffrez d’hypothyroïdie ou d’une thyroïde peu active, vous pouvez ressentir de la fatigue, de la dépression, de la constipation et d’autres problèmes de santé plus graves. Heureusement, la consommation de certains aliments peut contribuer à renforcer l’efficacité de votre thyroïde – une petite glande en forme de papillon située dans votre cou et qui joue un rôle important dans le bon fonctionnement de votre corps.
La thyroïde produit des hormones qui régulent l’humeur, le métabolisme, le niveau d’énergie, la température du corps, le rythme cardiaque et la pression sanguine. L’hypothyroïdie survient lorsque cette glande ne produit pas suffisamment d’hormones pour répondre aux besoins de votre corps. La prise quotidienne d’un médicament de remplacement des hormones thyroïdiennes peut vous aider à rétablir vos niveaux d’hormones thyroïdiennes et à prendre le contrôle de vos symptômes.
En plus de prendre vos médicaments pour la thyroïde, vous pouvez aider à renforcer la fonction thyroïdienne en suivant un régime alimentaire équilibré qui comprend beaucoup de produits et de protéines, entre autres aliments sains, explique Gregory B. Dodell, MD, professeur clinique adjoint de médecine, d’endocrinologie, de diabète et de maladies osseuses au Mount Sinai à New York. La prochaine fois que vous irez à l’épicerie, recherchez ces sept aliments riches en nutriments.
Les oméga-3 présents dans le poisson contribuent à l’inflammation et à l’immunité
Les acides gras oméga-3 présents dans les poissons gras tels que le saumon sauvage, la truite, le thon ou les sardines font de cet aliment un excellent choix pour le déjeuner ou le dîner, déclare Virginia Turner, MS, RD, LDN, responsable de la nutrition clinique chez Morrison Healthcare, basée dans le Tennessee. L’hypothyroïdie non gérée peut augmenter le risque de maladie cardiaque en raison des niveaux plus élevés de lipoprotéines de basse densité (LDL), le « mauvais » cholestérol. « Les oméga-3 sont connus pour diminuer l’inflammation, aider l’immunité et réduire le risque de maladie cardiaque », ajoute M. Turner. Le poisson est également une bonne source de sélénium, un nutriment qui se concentre surtout dans la thyroïde et qui aide à réduire l’inflammation.
Les noix sont riches en sélénium, qui aide la fonction thyroïdienne
Autre source de sélénium, les noix constituent un en-cas pratique que vous pouvez emporter partout. Elles se marient aussi très bien avec les salades ou les sautés. Les noix du Brésil, les noix de macadamia et les noisettes sont toutes particulièrement riches en sélénium, qui, selon une étude publiée en 2017 dans le Journal international d’endocrinologieLa thyroïde est un organe de l’organisme qui aide à son bon fonctionnement. Avec les noix du Brésil, il suffit d’en manger une ou deux ; avec les autres noix, une petite poignée suffit pour obtenir les nutriments nécessaires à votre alimentation quotidienne – et veillez à bien surveiller la taille des portions, car les noix sont également très riches en matières grasses. Une remarque : les noix peuvent interférer avec l’absorption des hormones thyroïdiennes, alors évitez d’en manger en même temps que vous prenez vos médicaments.
Les céréales complètes aident à soulager la constipation, un symptôme de l’hypothyroïdie
La constipation est un symptôme courant de l’hypothyroïdie. Les aliments à grains entiers tels que les céréales, le pain, les pâtes et le riz sont riches en nutriments en plus des fibres, ce qui peut contribuer à la régularité intestinale. Cependant, les fibres peuvent interférer avec les hormones thyroïdiennes synthétiques, met en garde Turner. Certaines personnes souffrant d’hypothyroïdie choisissent d’éviter complètement les céréales complètes, mais si vous choisissez d’en manger, « la recommandation est de prendre votre médicament pour la thyroïde plusieurs heures avant ou après avoir mangé des aliments riches en fibres alimentaires », dit-elle.
Les fruits et légumes frais aident à gérer la prise de poids
Un des premiers symptômes de l’hypothyroïdie est la prise de poids. Les aliments à faible teneur en calories et à haute densité, comme les produits frais, sont la pierre angulaire de tout programme d’amaigrissement réussi. Incluez des fruits ou des légumes frais à chaque repas, si possible. Des aliments spécifiques comme les myrtilles, les cerises, les patates douces et les poivrons verts sont également riches en antioxydants, des nutriments connus pour réduire le risque de maladies cardiaques.
Cependant, les personnes souffrant d’hypothyroïdie peuvent vouloir limiter leur consommation de légumes crucifères, comme le brocoli et le chou, à 5 onces par jour, car ils peuvent bloquer la capacité de la thyroïde à absorber l’iode, qui est essentiel pour le fonctionnement normal de la thyroïde.
Les algues marines contiennent de l’iode, qui est essentiel pour le fonctionnement de la thyroïde
Les algues marines ont une forte concentration d’iode, un nutriment essentiel pour la fonction thyroïdienne. « L’iode est le précurseur de la production de l’hormone thyroïdienne », explique le Dr Dodell. Les algues, conditionnées sous forme de nori, wakame et dulse, peuvent être utilisées dans les sushis, les soupes et les salades. Autre avantage : les algues offrent les avantages nutritionnels des fibres, du calcium et des vitamines A, B, C, E et K.
Il est possible d’avoir trop d’iode, ce qui peut aggraver les maladies de la thyroïde, met en garde Dodell. Cependant, selon l’American Thyroid Association, la probabilité est plus grande si vous prenez des suppléments qui contiennent de l’iode. Assurez-vous de parler avec votre médecin avant d’augmenter votre consommation d’iode.
Les produits laitiers ajoutent de la vitamine D essentielle à votre régime thyroïdien
La vitamine D peut contribuer à améliorer le niveau de la thyroïde, selon une étude publiée en 2018 dans le Indian Journal of Endocrinology and Metabolism (en anglais)qui a constaté que les suppléments de vitamine D amélioraient les niveaux de TSH chez les sujets atteints d’hypothyroïdie ainsi que les anticorps thyroïdiens chez les personnes atteintes de thyroïdite auto-immune. Le lait enrichi a non seulement ajouté de la vitamine D, mais aussi des quantités importantes de calcium, de protéines et d’iode. Parce que le Hashimoto’s peut également entraîner des changements qui contribuent à des problèmes intestinaux comme les brûlures d’estomac, des aliments comme le yaourt contenant de bonnes bactéries peuvent aider à réguler d’autres bactéries, explique M. Dodell.
Les haricots aident à maintenir l’énergie
Aliment peu coûteux et polyvalent, les haricots sont une excellente source d’énergie durable, ce qui peut être utile si l’hypothyroïdie vous laisse un sentiment d’épuisement. Les haricots contiennent des protéines, des antioxydants, des glucides complexes et une grande quantité de vitamines et de minéraux. Ils sont également riches en fibres, ce qui peut être bénéfique si vous souffrez de constipation, un effet secondaire courant de l’hypothyroïdie. Si vous êtes novice en matière de haricots, il existe de nombreuses variétés à essayer, qui peuvent toutes être utilisées comme base pour les entrées, comme accompagnement et pour améliorer les soupes, les salades et les ragoûts. Assurez-vous simplement de ne pas en faire trop : les directives recommandent aux adultes de consommer 20 à 35 grammes de fibres chaque jour, mais un excès de fibres peut interférer avec votre traitement contre l’hypothyroïdie.
Rapport complémentaire de Blake Miller