Nous savons tous que les régimes à la mode, avec leurs restrictions absurdes et l’approbation des célébrités, vont et viennent comme n’importe quelle autre tendance. Et l’ampleur de leur succès (ou de leur échec) est toujours un peu discutable. (Vous vous souvenez de ce plan de désintoxication à base de smoothie qui a fait fureur pendant une minute de folie ?) Mais avec la pléthore de plans de régime qui circulent de nos jours, il peut être difficile, voire intimidant, de décider quelle approche vous convient le mieux.
Les créateurs de Noom, une récente tendance en matière de régimes alimentaires basée sur des applications, veulent que vous sachiez qu’ils vous ont couvert. En proposant un coaching santé personnel et une communauté de discussion, Noom élimine la peur rampante à laquelle nous sommes tous confrontés lorsque nous commençons un nouveau régime : faire cavalier seul. Grâce à un coach personnel et à un plan nutritionnel, l’application fournit une motivation et des conseils professionnels aux utilisateurs pour qu’ils puissent facilement changer leur mode de vie par eux-mêmes.
Mais certaines questions demeurent. L’application vous aidera-t-elle à perdre du poids ? Quels sont ses inconvénients ? Les nutritionnistes sont-ils disponibles 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, par exemple lorsque vous avez besoin d’une voix de la raison en cas d’urgence pour vous éviter de manger un biscuit à l’avoine ? Dans ce guide détaillé, nous répondons à toutes ces questions et à bien d’autres encore.
En quoi consiste exactement le régime « Noom » et comment fonctionne-t-il ?
Noom est un régime alimentaire basé sur des applications. L’application Noom, disponible sur l’App Store et Google Play, propose deux abonnements mensuels : un « programme de poids santé » pour 44,99 $ par mois ou un « programme de prévention du diabète » pour 89,99 $. Il n’existe pas de version gratuite de l’application, mais Noom propose un essai gratuit de 14 jours pour la tester.
Voici comment cela fonctionne : Après avoir téléchargé l’application, on vous posera une série de questions sur votre poids actuel, vos objectifs en matière de poids ou de forme physique, et sur vos expériences passées en matière de régimes et de perte de poids. Sur la base de ces informations, vous recevrez un plan de nutrition de 16 semaines ainsi qu’un « coach santé » certifié pour vous aider à atteindre vos objectifs personnels.
Pendant ces 16 semaines, vous devrez documenter vos activités physiques et votre consommation de nourriture – une application normale pour la perte de poids. Mais Noom passe ensuite à l’étape suivante en encourageant les utilisateurs à lire quotidiennement des articles sur la nutrition et la santé (et à répondre à des quizz ensuite) afin de promouvoir des changements de mode de vie. Elle aide également les utilisateurs à distinguer les aliments sains des aliments moins sains en colorant les entrées de vos aliments – les « mauvais » aliments sont étiquetés en rouge, et les « bons » en vert. Enfin, Noom vous met en contact avec les 47 millions d’utilisateurs de l’application, ce qui vous permet de discuter et de vous soutenir mutuellement.
Les programmes de Noom sont divisés en étapes, et bien que les différents programmes aient des étapes différentes, chacun suit généralement la même structure : une phase de base où les utilisateurs travaillent avec des entraîneurs pour acquérir les compétences de base dont ils ont besoin, suivie d’une phase de maintenance qui consiste à affiner ces compétences et à les intégrer dans votre routine quotidienne.
Angela Lemond, RD, une diététicienne basée à Plano, Texas, déclare que Noom est l’une des plus récentes approches de perte de poids qu’elle ait vues. Elle a comparé Noom à WW (Weight Watchers) en raison de sa composante de coaching personnel. (WW propose un coaching personnel en personne, alors que Noom le propose virtuellement.) Cette similitude pourrait expliquer pourquoi Noom prétend être la « Weight Watchers for Millennials ».
Noom est-elle une approche sûre si vous essayez de perdre du poids ?
Andreas Michaelides, PhD, chef du service de psychologie de Noom, affirme que Noom se concentre sur le changement des comportements et le développement de nouvelles habitudes, afin que les utilisateurs puissent suivre n’importe quel régime qui leur convient.
« Le programme est basé sur le concept d’enseigner aux gens des informations correctes par des sources fiables. C’est comme si vous alliez à l’école pendant six mois », dit-il. « Vous apprenez les bases, vous vous entraînez, et des coachs formés à la psychologie du changement de comportement aident à traduire la façon dont ces compétences sont liées à la vie quotidienne ».
La commodité, l’anonymat et l’accessibilité aux soins 24 heures sur 24 ne sont que quelques-unes des raisons pour lesquelles la télémédecine pour la perte de poids est si populaire. Les programmes en ligne contribuent également à alléger la pression que le traitement de l’obésité en personne fait peser sur le système de santé.
Mais la télémédecine a aussi ses inconvénients. En comparant les interventions de santé numériques et hors ligne chez les adultes en surpoids, une étude publiée en janvier 2019 dans le Journal of Medical Internet Research a constaté des améliorations dans la perte de poids à court terme, mais pas à long terme.(1) En raison du nombre élevé de participants qui abandonnent les interventions numériques, l’étude a également noté que l’engagement peut être un problème majeur avec la télémédecine pour la perte de poids.
Mme Lemond ne peut pas parler de la sécurité deNoom, mais elle souligne que les « spécialistes des objectifs » de l’APP ne sont pas tous des diététiciens agréés, ce qui signifie qu’ils n’ont pas suivi les normes de la Commission on Accreditation for Dietetics Education (CADE), qui exigent un diplôme de premier cycle en nutrition, l’accomplissement d’un stage d’un an et la réussite d’un examen standardisé.
Au lieu de cela, les spécialistes de Noom’s Goal suivent une formation sur mesure grâce à ce que la société appelle « Noomiversity ». Le National Board for Health and Wellness Coaching (NBHWC) certifie le programme de formation, qui comprend quatre semaines de leçons basées sur la thérapie cognitivo-comportementale (TCC), un type de psychothérapie qui peut aider les gens à prendre conscience de leurs schémas de pensée et de leurs habitudes. « En apprenant à identifier les chaînes de comportement (déclencheur, pensée, action, conséquence) qui se cachent derrière leurs habitudes malsaines, les utilisateurs comprennent mieux où ils se battent et où ils peuvent apporter des changements positifs », expliquent Michaelides et Meghan Wood, directrice principale du coaching pour Noom.
Quoi qu’il en soit, M. Lemond souligne l’importance d’examiner tout programme de perte de poids, y compris celui de Noom, avec votre prestataire de soins avant de vous lancer.
Noom fonctionne-t-il pour la perte de poids ? Que dit la recherche ?
Plusieurs études ont été publiées pour savoir si la méthode Noom fonctionne pour la perte de poids. Dans le cadre d’une étude publiée en novembre 2017 dans la revue Metabolic Syndrome and Related Disorders, des chercheurs ont étudié 104 adultes âgés de 20 à 60 ans et ont découvert que plus les participants consignaient leurs repas et leurs exercices, plus ils réussissaient à perdre du poids et à le maintenir.(2) Après 15 semaines d’utilisation de Noom, les participants ont perdu en moyenne 7,5 % de leur graisse corporelle, et lors d’un suivi de 52 semaines, ils ont maintenu une perte de graisse corporelle d’environ 5,2 % en moyenne. Les chercheurs ont également constaté que les participants étaient capables d’améliorer leur contrôle glycémique pendant la période de l’étude.
De même, dans une étude publiée en mars 2017 dans le Journal of Health Communications, les chercheurs ont étudié un échantillon aléatoire de 384 utilisateurs qui ont chacun répondu à une enquête en ligne sur leur expérience de l’utilisation de l’application Noom pendant six mois.(3) Pour analyser le comportement et les changements de poids des utilisateurs, les chercheurs ont également évalué l’activité des utilisateurs de l’application Noom. L’étude a révélé que l’enregistrement des aliments et la participation de groupes à l’application favorisaient la perte de poids – les utilisateurs les plus motivés étaient plus engagés dans l’enregistrement des aliments, le contrôle de leurs habitudes alimentaires et l’utilisation des ressources de l’application. Le soutien social par le biais des réseaux du groupe Noom a également été une grande source de motivation pour l’enregistrement des aliments et l’encouragement à la perte de poids, mais les chercheurs ont constaté que « seuls les changements de comportement réels ont conduit à la réussite de la perte de poids » – le soutien social et l’enregistrement diligent des aliments n’étaient pas nécessairement suffisants pour déclencher un changement de comportement.
Une autre étude pilote de 15 mois publiée en mai 2018 dans le Journal of Medical Internet Research soutient l’idée que plus les participants terminent leurs leçons de Noom, plus ils ont tendance à perdre du poids.(4) Les chercheurs ont suivi 140 personnes atteintes de prédiabète et ont observé que la perte de poids moyenne chez les débutants qui lisent une ou plusieurs leçons par semaine pendant quatre semaines de base ou plus – la phase du programme où les utilisateurs acquièrent des compétences de base – était de 6,15 %. En terminant le programme et en lisant neuf leçons ou plus par semaine pendant les semaines de base, 7,36 % des personnes ont perdu du poids. Et ceux qui ont terminé la phase de maintien de l’approche – la phase où les utilisateurs pratiquent et affinent les compétences acquises pendant les semaines de base – et ont effectué une action quelconque au cours des semaines suivantes, ont perdu 8,98 % de leur poids corporel.
À savoir, ont noté les chercheurs, les résultats de la perte de poids sont conformes à l’objectif du programme de prévention du diabète (DPP) des Centers for Disease Control and Prevention (CDC), qui préconise de perdre au moins 5 % de son poids corporel en un an pour aider à prévenir la progression du prédiabète vers le diabète de type 2. Dans le cadre de cette étude, les chercheurs ont constaté qu’après 24 semaines, les participants avaient perdu en moyenne 16,8 livres, et qu’après 65 semaines, ils avaient perdu en moyenne 19,3 livres.
L’étude faisait suite à une étude publiée en novembre 2016 dans Scientific Reports qui a examiné 35 921 utilisateurs de Noom et a également révélé que les personnes les plus diligentes dans le suivi de leur poids, de leur activité et de leurs repas (en particulier le dîner) étaient les plus susceptibles de se tailler une taille.(5) Selon le site web de Noom, cette étude suggère que sur les 45 millions d’utilisateurs qui ont essayé l’application pendant une période médiane de neuf mois, environ 78 % ont constaté qu’ils avaient perdu du poids.
Il faut savoir que Noom ne semble pas fonctionner si vous n’êtes pas motivé. Parce que Noom est basée sur des changements de style de vie, elle vous oblige à travailler tous les jours et à poursuivre ces changements même après 16 semaines – que ce soit en documentant chaque morceau ou en lisant (et en étudiant) des conseils de nutrition. De plus, votre coach santé n’est disponible que pendant les heures de bureau, vous devrez donc faire face seul à ces fringales de minuit.
Quels sont les inconvénients potentiels de Noom ?
En ce qui concerne l’exploitation forestière, la Noom classe chaque aliment dans les catégories verte, jaune et rouge en fonction de la densité calorique – ou des calories par portion divisées par les grammes par portion. Vous pouvez en savoir plus sur les densités caloriques par couleur sur La page de soutien de Noom.
Est-ce le moyen le plus efficace de mesurer la quantité de nourriture que vous mangez ? Selon M. Lemond, lorsqu’il s’agit de santé et de perte de poids, les calories ne sont qu’une pièce du puzzle. Les calories et la qualité (densité nutritionnelle et salubrité) jouent toutes un rôle dans la détermination de la nature d’un aliment : « toujours » ou « parfois », dit-elle.
Amy Gorin, RDNun diététicien basé à New York, convient que la classification des aliments en « bons » et « mauvais » choix n’est peut-être pas la meilleure façon de modérer la consommation alimentaire. « Je suis convaincu que la plupart des aliments modérés peuvent s’intégrer dans un régime alimentaire sain », déclare M. Gorin. « Je ne voudrais pas qu’un client se sente mal d’avoir, par exemple, un cappuccino occasionnel fait avec du lait entier s’il s’inscrit dans un régime alimentaire équilibré pour cette personne ».
Carolyn Williams, PhD, RDun diététicien basé à Tuscaloosa, Alabama, a testé l’application Noom pendant environ un mois en 2018, et a été surpris de sa qualité par rapport à des régimes alimentaires bien établis comme ceux de la guerre mondiale. La facilité d’utilisation, les programmes personnalisés et l’accent mis sur la psychologie qui sous-tend la prise d’habitudes saines ont été quelques-uns des attraits de l’application pour le Dr Williams, mais selon elle, la faiblesse de l’application réside dans le programme d’orientation alimentaire.
Selon elle, les personnes qui veulent perdre du poids ont généralement besoin d’un peu plus de conseils que ceux fournis par les catégories verte, jaune et rouge, et la base de données pour l’enregistrement des aliments était également limitée.
« Techniquement, c’est un mais l’alimentation est l’un des domaines sur lesquels on a le moins insisté », explique M. Williams. « En tant que consommateur, si j’avais vraiment un poids important à perdre, je voudrais un peu plus de conseils sur ce qu’il faut manger ».
Très bien, alors quel est le verdict sur Noom ? Devriez-vous l’essayer ?
Dans l’ensemble, l’application personnalisée et communautaire de Noom obtient des points importants pour la valeur éducative qu’elle apporte à la table. Elle est également idéale pour les personnes qui cherchent un régime alimentaire adapté au diabète. Donc, si vous souhaitez en savoir plus sur la santé comme moyen de perdre du poids (c’est-à-dire lire des articles, comprendre les valeurs nutritionnelles et faire de réels changements), cette application pourrait être parfaite pour vous aider à démarrer.
Reportage complémentaire d’Anna Brooks.
RéférencesSources éditoriales et vérification des faits