Le vinaigre de cidre de pomme est souvent utilisé comme remède à domicile, réputé pour soulager des affections allant des infections à levures à l’hypercholestérolémie et au diabète de type 2. Mais peut-il aider à lutter contre le cancer de la peau ?
Bien que de nombreux sites Internet affirment que le vinaigre de cidre de pomme peut éliminer les grains de beauté ou traiter le cancer de la peau, aucune recherche solide ne permet de le confirmer.
De plus, la plupart des études qui ont été réalisées sur le vinaigre de cidre de pomme et le cancer ont utilisé des échantillons de tissus ou des animaux en laboratoire, et non des êtres humains vivants.
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Qu’est-ce que le vinaigre de cidre de pomme ?
Le vinaigre de cidre de pomme (VCC) est un vinaigre à forte odeur, fabriqué à partir de pommes qui ont été broyées, distillées et fermentées. La plupart des gens décrivent le goût comme aigre.
Le vinaigre contient des niveaux élevés d’acide acétique, qui est considéré comme bénéfique pour la santé. Il contient également des polyphénols, des antioxydants spéciaux qui sont connus pour réduire les dommages causés aux cellules par des maladies comme le cancer.
Certaines recettes de cuisine font appel au vinaigre de cidre de pomme. Il est aussi couramment utilisé comme solution nettoyante, tonifiant pour la peau, blanchisseur de dents ou traitement de santé alternatif.
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Histoire du vinaigre de cidre de pomme et du cancer
L’idée que le vinaigre de cidre de pomme puisse avoir un effet sur les cellules cancéreuses remonte aux travaux du scientifique Otto Warburg, lauréat du prix Nobel en 1931.
Warburg a théorisé que les cellules cancéreuses se développent de manière plus agressive dans un environnement acide. Plus précisément, il pensait que des niveaux élevés d’acidité et un faible taux d’oxygène dans le corps provoquaient le cancer.
Bien que ses idées aient été considérées comme controversées, Warburg pensait que le cancer était essentiellement une question de nutrition, affirmant que 80 % des cas étaient évitables.
Certains partisans des théories de Warburg pensent que le vinaigre de cidre de pomme réduit l’acidité du corps et le rend plus alcalin, ce qui permet d’éviter le cancer.
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Quelles sont les allégations concernant le cancer de la peau et le vinaigre de cidre de pomme ?
Divers sites Internet et blogs affirment que le vinaigre de cidre de pomme peut aider à traiter les cancers de la peau, notamment les carcinomes basocellulaires, les carcinomes épidermoïdes, les mélanomes et les lésions précancéreuses (kératose actinique). D’autres sources proposent des tutoriels pour l’élimination des grains de beauté ou des marques sur la peau.
La plupart de ces sites fournissent des témoignages personnels et anecdotiques de personnes qui disent que le vinaigre a « guéri » leur cancer de la peau.
Certaines sources encouragent les patients à boire du vinaigre de cidre de pomme, tandis que d’autres suggèrent de l’appliquer directement sur le cancer de la peau. Beaucoup recommandent de faire les deux.
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Que dit la recherche sur le vinaigre de cidre de pomme et le cancer de la peau ?
Les études qui examinent un lien entre un environnement acide dans le corps et le cancer ont donné des résultats mitigés.
Dans un article publié en 1996 dans Clinical & Experimental Metastasis, les scientifiques ont découvert que les cellules de mélanome humain peuvent se développer et se propager plus rapidement dans un environnement acide. Mais cette étude a été réalisée sur des échantillons de cellules en culture dans un laboratoire.
D’autres expériences n’ont montré aucun lien entre un environnement acide et l’activité cancéreuse.
Certaines organisations, telles que l’Institut américain de recherche sur le cancer (AICR), affirment que des aliments comme le vinaigre de cidre de pomme ont peu d’effet sur le niveau de pH de l’organisme. En fait, de nombreux experts estiment qu’il serait « presque impossible » de modifier l’environnement cellulaire pour créer moins d’acidité dans le corps.
Selon l’American Dietetic Association, « il manque de grands essais cliniques bien conçus sur l’efficacité des nombreuses allégations concernant le régime alcalin ».
Le nombre incohérent et insignifiant de recherches sur le sujet a conduit la plupart des experts de la santé à conclure qu’il n’y a pas assez de recherches pour montrer que le vinaigre de cidre de pomme peut traiter le cancer de la peau.
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Comment utiliser le vinaigre de cidre de pomme ?
Les recommandations de dosage varient, mais la plupart des gens prennent jusqu’à 1 à 2 cuillères à soupe par jour par voie orale. Il est conseillé d’ajouter environ une tasse d’eau pour le diluer.
Le vinaigre de cidre de pomme se présente également sous forme de capsules, de comprimés et de gélatines, ce qui peut être plus facile à prendre pour certaines personnes.
Si vous appliquez du vinaigre de cidre de pomme sur votre peau, veillez à ne pas le laisser trop longtemps. Veillez à diluer le vinaigre dans de l’eau et à le tester d’abord sur une petite partie de la peau. Rincez bien la zone après utilisation. Les recommandations sur la quantité à utiliser et la durée de conservation varient. Il est conseillé de consulter votre médecin avant de le mettre sur votre peau.
Le vinaigre de cidre de pomme peut-il être dangereux ?
L’utilisation de vinaigre de cidre de pomme sur la peau peut entraîner des brûlures dangereuses. Dans un article publié en 2015, des dermatologues ont traité une jeune fille de 14 ans qui avait appliqué du vinaigre de cidre de pomme sur un grain de beauté et dont la peau du visage avait été endommagée.
Les auteurs ont écrit : « Les vinaigres courants sont des acides faibles qui contiennent de 4 à 8 % d’acide acétique, qui peuvent éroder la peau et causer des brûlures chimiques importantes, surtout lorsqu’ils sont appliqués sous occlusion ». L’occlusion signifie que la zone est couverte et que le VCA ne peut pas s’évaporer.
Dans un autre rapport, des dermatologues de l’université de Yale à New Haven, Connecticut, ont documenté le traitement d’un enfant de 8 ans dont la mère avait appliqué du vinaigre de cidre de pomme sur sa lésion cutanée. Le lendemain, l’enfant a subi une brûlure chimique.
Une autre raison de retarder l’application de l’ACV sur un grain de beauté est que si vous parvenez à le brûler, votre médecin ne peut pas dire s’il était cancéreux ou précancéreux. Lorsque les médecins enlèvent un mélanome, ils coupent généralement le grain de beauté et certains tissus en dessous pour s’assurer que toutes les cellules cancéreuses ont disparu.
L’ingestion de vinaigre de cidre de pomme n’est pas non plus sans risque. Si vous consommez trop de vinaigre, ou si vous ne le diluez pas assez, vous pourriez faire l’expérience suivante :
- Nausées
- Brûler dans la gorge
- Carie dentaire
- Faible taux de potassium ou de sucre dans le sang
- Une réaction allergique
Autres utilisations du vinaigre de cidre de pomme
Bien que des recherches plus approfondies soient nécessaires, le vinaigre de cidre de pomme pourrait avoir d’autres utilisations :
- Réduire les taux de cholestérol et de sucre dans le sang
- Perte de poids
- Réduire la croissance des bactéries
L’essentiel
Vous avez peut-être lu des articles sur les avantages de l’utilisation du vinaigre de cidre de pomme pour le traitement du cancer de la peau, mais ils ne sont pas prouvés.
Si vous pensez avoir un grain de beauté ou une tache cancéreuse sur la peau, consultez immédiatement votre médecin. N’utilisez jamais le vinaigre de cidre de pomme en remplacement d’un traitement médical standard.