Qu’elle soit saupoudrée sur un café au lait fumant à base d’épices de citrouille, déposée sous forme d’écorce dans un cidre chaud d’hiver ou utilisée dans une tarte aux pommes fraîchement cuite, la cannelle a le pouvoir d’évoquer un degré de nostalgie et de luxe que peu d’autres épices peuvent égaler. Depuis l’Antiquité, cette épice …
Tout sur la cannelle : Définition, Nutrition, Avantages, Types, Recettes Lire la suite »
Gigi Hadid pourrait bien être le modèle actuel. Selon E ! Online, cette professionnelle de 23 ans a participé à 13 défilés lors des semaines de la mode à New York, Milan et Paris en septembre 2018. Sans oublier qu’elle est un ange vétéran du défilé de Victoria’s Secret, avec sa sœur et sa collègue …
Le régime alimentaire et l’exercice de Gigi Hadid : 10 faits intéressants Lire la suite »
La noix de coco a connu l’une des meilleures histoires de retour des temps modernes. Vous vous souvenez sans doute qu’on vous a dit de l’éviter à tout prix car elle est riche en graisses saturées, ce qui pourrait nuire à votre cœur. Mais ces dernières années, certaines personnes ont commencé à considérer la noix …
Le gingembre n’ajoute pas seulement une saveur délicieuse aux aliments, il est aussi plein de nutriments. Les gens utilisent la racine pour cuisiner et se soigner depuis des milliers d’années. Les écrits anciens de Rome, de la Grèce, de la Chine et des pays arabes décrivent tous l’utilisation du gingembre comme un médicament. Il était …
L’huile de noix de coco, autrefois vilipendée pour sa teneur en graisses saturées qui risquait de boucher les artères, a acquis un nouveau statut, presque de super-aliment. Mais qu’est-ce que c’est, en réalité ? L’huile de noix de coco est une huile tropicale dérivée – vous l’avez deviné – de la chair des noix de …
Si vous rencontrez du glutathion (GSH) dans l’allée de votre magasin de suppléments nutritionnels préféré, vous le verrez peut-être commercialisé comme un détoxifiant, un stimulant du système immunitaire ou un « maître antioxydant ». Vous avez peut-être aussi entendu dire que certaines personnes l’utilisent avant de faire la fête pour réduire l’impact de la consommation d’alcool. Mais …
Glutathion (GSH) 101 : définition, utilisations, avantages, plus d’infos Lire la suite »
Si vous êtes comme la plupart des gens, vous ne commencez probablement pas votre journée sans une tasse de café. Que vous prépariez votre propre café ou que vous vous arrêtiez dans un café sur le chemin du travail, une tasse de café peut donner à votre corps un coup de fouet bien nécessaire. Mais …
Le café est-il sain ? Teneur en caféine, nutrition, avantages, risques Lire la suite »
Le végétarisme n’est pas aussi rare qu’autrefois. Environ 2 % des adultes américains s’en tiennent à cette façon de manger, et ce chiffre est en augmentation.(1, 2) C’est probablement parce que la plupart des experts et des organisations de santé s’accordent à dire que manger plus de plantes est une bonne chose, quelle que soit …
Devenir végétarien : avantages, risques, types, exemple de menu Lire la suite »
Lorsqu’il s’agit de manger sainement, ce n’est un secret pour personne que préparer un repas à la maison est préférable à un repas au restaurant. En fait, une étude publiée en juin 2015 dans la revue Public Health Nutrition a montré que cuisiner à la maison peut vous aider à consommer moins de graisses, de …
4 erreurs de cuisine qui peuvent entraîner une prise de poids Lire la suite »
Bien que le fruit du dragon ne figure pas régulièrement sur votre liste de courses, ce fruit aux couleurs vives, avec sa chair blanche et ses pépins noirs, peut valoir la peine d’être goûté si vous cherchez à changer les choses. Voici ce que vous devez savoir sur cette friandise exotique, notamment ses nombreux avantages …
Les noix, que vous en ajoutiez une poignée par jour à votre régime alimentaire habituel ou que vous les échangiez contre votre sachet quotidien de chips et que vous en preniez à la place, peuvent vous aider à maintenir votre poids ou à perdre des kilos superflus, selon une étude préliminaire. Bien que les noix …
Manger des noix aide à perdre du poids et à le maintenir, selon une étude Lire la suite »
Bien que l’edamame soit un aliment de base dans les sautés ainsi que dans les repas végétariens, cette plante peut offrir une variété de bienfaits nutritionnels pour tous. L’edamame est un type de soja que vous pouvez manger sans avoir à le transformer au préalable.(1) Aux États-Unis, l’edamame semble être la plante la plus populaire …
Les informations sur les œufs peuvent semer la confusion même chez les acheteurs les plus avertis. Autrefois considérés comme mauvais pour la santé et comme un vecteur de maladies cardiaques, les œufs ont connu un regain d’intérêt et sont maintenant de nouveau sous les feux de la rampe. Et c’est bien normal, puisque les gens …
Oeufs 101 : avantages pour la santé, nutrition, calories, plus . Lire la suite »
Si vous avez eu un rhume ou une grippe récemment, vous connaissez probablement le sureau. Le populaire virus qui combat les virus pousse sur un arbuste (bien que vous l’entendiez aussi sous le nom de sureau) et fait partie de la famille des Adoxacées.(1) Le Sambucus nigra, l’espèce la plus utilisée, est originaire d’Europe et …
Qu’est-ce que le sureau ? Avantages pour la santé, dosage, risques Lire la suite »
Pour perdre du poids et améliorer votre état de santé général, le jeûne intermittent peut être la clé du succès. Les auteurs de la recherche, qui a été publiée dans le numéro de juin 2018 de Nutrition et vieillissement en bonne santéLes résultats de l’étude confirment les données antérieures selon lesquelles une alimentation limitée dans …
Le fenouil est une plante aromatique qui peut être utilisée comme une graine ou une herbe. Bien qu’il soit peut-être mieux connu pour sa capacité à ajouter un éclat de saveur de réglisse aux plats, le fenouil est également utilisé dans les soins personnels et la médecine alternative. sur cette plante méditerranéenne, ainsi que tous …
Qu’est-ce que le fenouil ? Nutrition, bienfaits, comment le cuisiner, plus d’infos Lire la suite »
Si vous aimez un assaisonnement avec du vrai caractère, le fenugrec est l’épice qu’il vous faut. A la fois amer et doux, on a longtemps cru que le fenugrec avait des pouvoirs médicinaux. Découvrez s’il est à la hauteur de sa réputation et comment il peut agrémenter votre cuisine. Qu’est-ce que le fenugrec exactement, et …
Manger plus de fibres. Nous avons tous entendu ce conseil, nous supposons donc qu’il doit être bon pour nous. Le problème est que les fibres et le goût peuvent sembler opposés – et pour beaucoup d’entre nous, le goût est le moteur typique du choix des aliments. Mais la réalité est que les fibres peuvent …
Qu’avez-vous mangé hier soir ? Il y a de fortes chances que ce soit du poulet. Le choix de la volaille s’est imposé comme la viande la plus consommée en Amérique.(1) Et la popularité du poulet n’a cessé de croître chaque décennie depuis les années 1960.(2) En 2018, on estime que la consommation de poulet …
Les bananes sont les héros méconnus du monde des fruits. Ces glorieuses récoltes dorées sont abordables, transportables, et si elles sont Chiquita, adorables. Dan Koeppel, auteur de Banane : Le sort du fruit qui a changé le mondeLe Conseil de l’Europe, dans son rapport sur les bananes, appelle la banane « l’un des organismes les plus …
Si vous avez déjà inhalé le doux arôme piquant des feuilles de basilic fraîchement coupées avant de les laisser tomber dans votre plat préféré, vous savez pourquoi les gastronomes et les praticiens de la médecine naturelle du monde entier ont été séduits par les charmes de cette herbe. Malgré son large usage, le basilic a …
Ils sont les vedettes des smoothies et jus populaires d’aujourd’hui, et sont depuis longtemps consommés pour leur richesse en vitamines et minéraux. Découvrez leurs bienfaits – par exemple, s’ils peuvent réellement « désintoxiquer » votre corps – et si ce légume-racine peut avoir des effets secondaires pour vous en fonction de votre état de santé. Que sont …
Il n’est pas surprenant que Bella Hadid se soit retrouvée sous les feux de la rampe. Cette jeune mannequin de 22 ans a dans sa famille des femmes assez puissantes, dont sa sœur aînée et collègue mannequin, Gigi, et sa mère et ancienne mannequin, Yolanda, qui a joué dans The Real Housewives of Beverly Hills …
Après l’eau, le thé est la boisson la plus consommée dans le monde. Plus de 158 millions d’Américains boivent du thé chaque jour. En plus d’être une boisson rafraîchissante, le thé contient des substances phytochimiques qui, selon des études, pourraient offrir une foule de bienfaits pour la santé, en particulier les substances phytochimiques du thé …
La myrtille est l’un des plus petits fruits, mais ne vous laissez pas tromper par sa petite taille. Cette baie estivale regorge d’antioxydants et de vitamines, et constitue le choix idéal pour une collation saine ou pour donner vie à un plat. Voici ce que vous devez savoir sur les myrtilles, ainsi que quelques recettes …
Que sont les myrtilles ? Nutrition, bienfaits pour la santé, recettes, plus . Lire la suite »
La simple idée d’essayer de perdre du poids est intimidante pour la plupart des gens, en grande partie à cause des adieux déchirants que nous devons faire à nos aliments préférés, ou de l’incertitude quant à notre capacité à maintenir notre nouvelle taille. C’est peut-être pour ces raisons qu’il y a aujourd’hui moins d’Américains que …
Le régime Body Reset Diet : Tout ce que vous devez savoir Lire la suite »
Qu’on les aime ou qu’on les déteste, on ne peut pas nier les bienfaits des légumes. Et si vous recherchez un légume qui offre le meilleur apport nutritionnel à chaque bouchée, il est difficile de rivaliser avec le brocoli. Que vous ayez déjà découvert la délicieuse saveur de cette plante verte comestible ou que vous …
Vous êtes probablement plus familier avec la caféine provenant de la secousse java que vous recevez de votre café. Il s’agit d’une substance amère présente dans plus de 60 plantes, selon la Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis. Mais ce n’est que la définition officielle. Pour beaucoup de gens, la caféine est ce qui les …
Qu’est-ce que la caféine ? Avantages, risques et sources pour la santé Lire la suite »
Le curcuma est généralement sans danger, mais sa consommation à fortes doses présente certains risques potentiels. Le curcuma, une épice indienne classique, fait l’objet d’une attention croissante ces dernières années en tant que remède naturel pour un grand nombre de problèmes de santé. « Ces dernières années, [le curcuma] a constamment figuré sur les listes de …
Trop de curcuma peut-il avoir des effets secondaires ? Lire la suite »
Vous avez probablement déjà entendu le mot « antioxydant », peut-être dans un magazine de santé, un article en ligne ou même dans le cabinet de votre médecin. Mais que savez-vous de ces nutriments importants ? Nous vous expliquons ici ce que sont les antioxydants, comment ils fonctionnent dans l’organisme, comment augmenter votre consommation, et bien d’autres …
Si l’idée de vous asseoir autour d’un gros steak juteux pour le petit-déjeuner vous plaît, vous avez peut-être trouvé votre nouveau régime : le régime carnivore. Qu’est-ce que le régime carnivore exactement et comment fonctionne cette approche ? Bien qu’il n’existe pas de définition officielle, considérez le régime carnivore comme un régime qui ne comprend …
Vous avez peut-être un ami qui insiste pour prendre des piqûres de vinaigre de cidre de pomme le matin pour brûler les graisses. Ou vous avez peut-être vu des boissons au vinaigre de cidre de pomme dans le rayon réfrigéré de l’épicerie. Avec l’explosion de la popularité de cet aliment de base du garde-manger, vous …
Peu de rituels sont aussi apaisants que de s’installer pour la soirée avec une tasse de thé à la camomille parfumée juste avant de se coucher. Mais que savez-vous vraiment de l’herbe qui trempe dans votre théière ? Qu’est-ce que la camomille exactement, et d’où vient cette épice ? Deux plantes différentes et apparentées qui …
L’asperge – le légume vert connu pour ses fines tiges – est souvent l’un des premiers signes du printemps.(1,2) Elle est un ajout naturel à de nombreux plats printaniers, des frittatas garnies de légumes aux salades garnies des meilleurs ingrédients de la saison. Le goût vif et un peu terreux de ce légume n’est qu’une …
Le fromage est un aliment plein de contradictions. Est-il sain ou non ? Doit-il être considéré comme un plaisir ou faire partie de votre régime alimentaire habituel ? Il est certainement facile à trouver – en plus des hamburgers et des tacos, et en tant que vedette d’une assiette d’amuse-gueule bien garnie – mais devriez-vous …
Nous mangeons constamment des toasts à l’avocat et nous exhibons nos smoothies à l’avocat, mais savons-nous seulement ce qu’est un avocat ? Légume ou fruit ? Héros de la perte de poids ou simple battage publicitaire sur les régimes ? Avouez-le – vous n’en avez aucune idée. Eh bien, amateurs d’avocats, nous sommes là pour …
Les graines de chia peuvent sembler être une mode moderne, mais leur utilisation remonte en fait à des centaines d’années. De nombreuses tribus amérindiennes, comme les Chumash, les Maidu et les Costanoan, consommaient des graines de chia dans leur régime alimentaire. Selon le service de conservation des ressources naturelles du ministère américain de l’agriculture (USDA), …
Vous gardez probablement une boîte de bicarbonate de soude au fond de votre réfrigérateur et vous la sortez lorsque vous devez préparer une fournée de biscuits pour votre famille. Vous l’avez peut-être aussi pris lorsque vous aviez mal à l’estomac ou que vous avez nettoyé votre linge avec. Et il se peut même que vous …
Il est temps de décorer le porche avec des bruants rouges, blancs et bleus, d’attraper les cierges et d’étaler la nourriture du4 juillet pour célébrer la naissance de la nation.Le classique barbecue américain implique généralement que le père soit le chef du jour avec un tablier qui dit au monde entier qu’il est responsable des …
Que vous dégustiez un bol de soupe à la tomate chaude en accompagnement ou comme plat principal sur votre table, ce plat réconfortant a plus à offrir que d’être simplement un délicieux aliment de base par temps froid. D’une part, la soupe peut vous aider à obtenir votre dose de fruits et légumes, ce qui …
10 recettes de soupe à la tomate réconfortantes à réaliser ce soir Lire la suite »
Pour ceux qui ont regardé une publicité pour un médicament, il n’est pas surprenant que de nombreux médicaments soient accompagnés d’une longue liste d’effets secondaires, dont certains peuvent vous donner envie de renoncer à les prendre. Un risque commun à ces listes : la prise de poids. Bien que cet effet ne soit pas dangereux …
10 médicaments courants qui peuvent entraîner une prise de poids Lire la suite »
L’antioxydant coenzyme Q10 (CoQ10) se trouve dans la plupart des êtres vivants et est utilisé par nos cellules pour traiter l’énergie et fonctionner correctement. La quantité de CoQ10 présente dans la nature diminue avec l’âge et, selon les National Institutes of Health, plusieurs maladies et troubles génétiques sont associés à de faibles taux de CoQ10, …
Coenzyme Q10 (CoQ10) : Supplément miracle ou non ? Lire la suite »
Avec les fêtes de fin d’année qui approchent, il y a de fortes chances que vous ajoutiez une sorte de canneberge à votre liste de courses dans les mois à venir. Les canneberges en conserve, les sauces à la canneberge et les fruits frais crus sont populaires à cette époque de l’année, tandis que le …
Vous croquez de la glace ? Pensez-vous à votre prochain repas de glace et à la sensation de satisfaction qui l’accompagne ? Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi vous ressentez soudainement le besoin de mâcher des morceaux de glace au lieu de vous mettre un chewing-gum ou un bonbon dans la bouche ?Il est fort possible …
Des montagnes de preuves montrent que les personnes obèses peuvent bénéficier d’une alimentation moins riche et d’une perte de poids. Aujourd’hui, les recherches suggèrent que même les personnes non obèses et en bonne santé peuvent réduire leur risque de maladies chroniques, notamment le diabète de type 2 et les maladies cardiaques, simplement en réduisant de …
La réduction de 300 calories améliore la santé des personnes non obèses Lire la suite »
Dans la vingtaine, Tara Grant a consulté 40 médecins dans l’espoir d’identifier la cause profonde de son excès de poids, de sa faible libido, de son acné kystique, de sa dépression et de son syndrome du côlon irritable (SCI). Après 15 ans de recherches, la jeune femme de 44 ans a finalement reçu des diagnostics …
Vous entendez depuis longtemps les médecins parler de l’IMC – ou indice de masse corporelle – et vous connaissez peut-être même le vôtre par cœur, surtout si on vous a dit que votre chiffre se situait dans la fourchette malsaine. Techniquement, votre IMC est utilisé « comme un bon indicateur – bien que grossier – de …
Comment réduire votre IMC ? 9 étapes scientifiques Lire la suite »
Les vitamines, minéraux et autres nutriments contenus dans les fruits en font un élément essentiel d’une alimentation saine. Les citrons, en particulier, sont riches en vitamine C, ce qui signifie qu’ils sont une grande source d’antioxydants. Les recherches suggèrent que les antioxydants peuvent réduire les effets néfastes des radicaux libres, ce qui pourrait aider à …
8 citrons pour améliorer la santé et la saveur Lire la suite »
Les enfants américains font de plus en plus pencher la balance, et le poids supplémentaire les expose à des risques de complications de santé immédiates et futures, notamment la dépression, le diabète de type 2 et les maladies cardiaques. Mais comment savoir si votre enfant est en surpoids ou obèse ? Les médecins affirment que …
L’IMC chez les enfants : Calcul des graphiques, fourchettes et obésité infantile Lire la suite »
Il existe plus de 300 espèces d’aloès, mais l’Aloe barbadensis (alias aloe vera) est la plus connue et est prisée dans le monde de la santé et de la beauté pour ses propriétés curatives La plante succulente à épis pousse naturellement dans les climats tropicaux secs d’Afrique, d’Asie, d’Europe et des régions du sud et …
Qu’est-ce que l’Aloe Vera ? Avantages, risques, utilisations, et plus encore Lire la suite »
Le régime Body for Life est un programme d’exercice et de nutrition créé par Bill Phillips, fondateur d’EAS, une société de nutrition de performance, et auteur de Body for Life, un livre à succès sur le programme. Le régime Body for Life : Qu’est-ce que c’est ? Le régime Body for Life est un programme …
Le régime « Body for Life » – Centre d’alimentation et de nutrition – Lire la suite »
Avant de comprendre pleinement pourquoi un régime anti-inflammatoire peut être utile et est l’un des régimes alimentaires les plus populaires actuellement, il est important de comprendre ce qu’est l’inflammation. Lorsque vous entendez le mot « inflammation », vous pensez peut-être immédiatement au gonflement ou à la rougeur qui vient du fait que vous vous êtes cogné l’orteil. …
Sans jugement, regardez dans le miroir. Que voyez-vous ? Voyez-vous des membres longs et maigres ? Des hanches larges et un peu de ventre ? Un corps sportif et musclé ? Selon certains professionnels de la santé, savoir quelle est votre place (ou si un seul « type » de corps ne vous décrit pas) pourrait aider …
Régime de type corporel : Êtes-vous ectomorphe, mésomorphe ou endomorphe ? Lire la suite »
Aimez-vous les œufs ? Aimez-vous vraiment les œufs ? Alors le régime des œufs cuits pourrait vous plaire, surtout si vous cherchez à perdre du poids. La vérité est que ce régime à la mode n’entraînera pas de changements à long terme qui amélioreront votre santé. Toujours curieux ? Lisez ce qui suit pour savoir …
Oubliez de compter les calories ou de renoncer aux glucides – la dernière mode en matière de régime alimentaire ne limite pas ce que vous pouvez manger sur . Elle se concentre plutôt sur le moment où l’on mange. Cette façon de manger s’appelle le jeûne intermittent (FI) et, au cours des dernières années, elle …
12 questions brûlantes sur le jeûne intermittent, réponses Lire la suite »
Le régime de la soupe au chou est un régime alimentaire conçu pour aider à perdre rapidement du poids. La promesse ? Manger beaucoup de soupe aux choux pendant sept jours et perdre entre 10 et 15 livres.(1) Bien qu’elle soit présentée comme un moyen de perdre des kilos en trop en peu de temps, …
Selon certains experts, la surcroissance de levure peut causer une foule de problèmes de grande envergure, tant physiques que cognitifs et mentaux. C’est pourquoi certains recommandent un régime à base de candida – un régime pauvre en sucre et en glucides – pour éradiquer l’excès de levure et rééquilibrer l’intestin. Pourtant, cette approche n’est pas …
Le casse-croûte du soir a été rendu responsable de tout, de l’insomnie aux kilos en trop. Mais les bons peuvent être sains et vous aider à vous endormir – et à y rester. Voici ce qu’il faut savoir sur les collations de fin de soirée… La faim vous empêche-t-elle de dormir ? Pas étonnant. Il …
Des collations au coucher qui vous aident à vous endormir Lire la suite »
Notre corps utilise les vitamines B pour transformer les aliments que nous mangeons en énergie dont nous avons besoin pour fonctionner. Ensemble, le complexe de huit vitamines B est important pour le métabolisme, le fonctionnement du cerveau et du foie, la croissance et la construction des cellules sanguines, ainsi que pour le maintien de la …
Les bienfaits de la vitamine B6 pour la santé et le cerveau Lire la suite »
Ah, le hoummos. L’en-cas idéal pour les barbecues d’été, les journées à la plage, les vacances ou les réunions aléatoires. Et qui se marie bien avec divers aliments nutritifs et trempables – en particulier les bâtonnets de légumes ! Mais avec toutes les marques de hoummos qui prétendent être « saines », comment pouvez-vous savoir à quelles …
Les meilleures marques de houmous pour la perte de poids Lire la suite »
