Si vous souffrez de diabète de type 2, vous savez qu’il est important de surveiller ce que vous mangez et les types de boissons que vous consommez. Les boissons riches en glucides et en calories peuvent avoir une incidence sur votre poids et votre glycémie.
« En général, vous voulez que vos calories et vos glucides proviennent d’aliments complets, et non de boissons », explique Nessie Ferguson, RD, CDE, nutritionniste au Nebraska Medical Center à Omaha.
Les meilleures boissons contiennent soit zéro, soit très peu de calories, et il n’est pas vraiment difficile de choisir une boisson. « En fin de compte, le choix d’une bonne boisson pour le diabète de type 2 est bon pour tout le monde », dit-elle.
Voici quelques bonnes boissons pour le diabète de type 2 :
- Eau
- Lait sans matière grasse ou à faible teneur en matière grasse
- Le café noir
- Thé non sucré (chaud ou glacé)
- Eau aromatisée (zéro calorie) ou seltzer
Mais le soda sucré est l’un des pires types de boissons pour le diabète de type 2, selon la clinique Mayo. Les problèmes liés aux sodas sont notamment les suivants :
- Les calories vides. Les boissons gazeuses sont très riches en sucre, n’ont aucune valeur nutritive et sont souvent utilisées à la place de boissons saines comme le lait.
- Les caries. La teneur élevée en sucre combinée à l’acide du soda dissout l’émail des dents, ce qui augmente le risque de caries.
- Prise de poids. Les sodas sucrés contiennent environ 10 cuillères à café de sucre par canette de 12 onces.
- Augmente le risque de diabète et le risque de complications pour les personnes atteintes de diabète.
Certaines personnes atteintes de diabète de type 2 continuent à boire de l’alcool, mais vous devez savoir que toute consommation d’alcool peut entraîner une hypoglycémie dangereuse pendant une période pouvant aller jusqu’à 24 heures. C’est pourquoi il est important de vérifier souvent votre glycémie et d’obtenir l’accord de votre médecin avant de boire de l’alcool. Les personnes atteintes de diabète ne devraient consommer de l’alcool que si leur diabète est bien contrôlé et devraient toujours porter un bracelet médical indiquant qu’elles sont diabétiques. Rester bien hydraté et ne boire de l’alcool que l’estomac plein sont d’autres moyens de limiter les effets de la boisson sur le taux de glycémie.
Les meilleures boissons alcoolisées pour le diabète sont notamment
- La bière légère et les vins secs. Ces boissons alcoolisées contiennent moins de calories et de glucides que les autres boissons alcoolisées.
- L’alcool pur, avec des glaçons ou avec un splash. En sautant le mixeur, vous éliminez les calories ou les glucides supplémentaires et vous limitez l’effet de votre boisson sur votre taux de sucre dans le sang.
- Mélangeurs sans sucre pour boissons mélangées. Essayez le tonique diététique, le jus de citron ou de citron vert, le club soda ou l’eau de Seltz. Ces mixeurs n’augmenteront pas votre glycémie.
Quel que soit votre poison, ne buvez qu’avec modération. Les résultats montrent que la consommation modérée d’alcool peut réduire le risque de diabète. La Mayo Clinic définit la consommation modérée d’alcool comme un verre par jour pour les femmes et les hommes de plus de 65 ans, et jusqu’à deux verres par jour pour les hommes de 65 ans et moins.
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Qu’est-ce qui compte pour un verre ?
- 12 onces liquides de bière
- 5 onces liquides de vin
- 1,5 onces liquides de liqueur dure
Une étude publiée dans la revue Annals of Internal Medicine suggère qu’une consommation modérée de vin, en particulier de vin rouge, peut faire partie d’un régime alimentaire sain pour le cœur chez les personnes dont le diabète est bien contrôlé.
Voici quelques-unes des meilleures boissons pour étancher votre soif, ainsi que quelques boissons à éviter en cas de diabète.
L’eau aide à réduire l’apport calorique
L’eau devrait toujours être votre premier choix de boisson lorsque vous êtes atteint de diabète de type 2. « Boire environ 16 onces d’eau avant les repas est l’un des meilleurs moyens de réduire les calories », conseille M. Ferguson. « Vous devriez boire au moins 8 onces, huit fois par jour. Et n’oubliez pas de remplacer l’eau perdue pendant l’exercice ». Si vous voulez rendre l’eau plus savoureuse, essayez d’y ajouter un peu de jus de citron ou de citron vert.
Le lait est l’une des meilleures boissons sur le plan nutritionnel
Sur le plan nutritionnel, le lait est l’une des meilleures boissons pour la santé. En raison des calories et des glucides qu’il contient, il est important de contrôler les portions. Bien qu’il ne soit pas exempt de calories, le lait est considéré comme l’une des bonnes boissons pour un régime alimentaire adapté au diabète, car il fournit du calcium et de la vitamine D et constitue une source de protéines maigres. Si vous buvez actuellement du lait entier ou allégé (2 %), il est conseillé de passer progressivement à du lait écrémé ou allégé (1 %). « N’ayez pas peur du lait, mais limitez vos portions », dit M. Ferguson. Une tasse de 8 oz de lait écrémé fournit 90 calories et 12 grammes (g) de glucides.
Éviter les boissons gazeuses sucrées en cas de diabète de type 2
Que vous la connaissiez sous forme de boisson gazeuse, de tonique ou de soda, cette boisson sucrée est l’une des pires boissons pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Une boisson gazeuse de taille normale contient 140 calories et équivaut à environ 10 cuillères à café de sucre. « Il faudrait marcher un kilomètre et demi pour éliminer les calories », dit Ferguson, sans parler de l’effet sur le taux de sucre dans le sang. Si vous avez envie de pétiller, un soda light qui contient 0 g de glucides peut être un meilleur choix, mais le meilleur choix de tous serait un club soda ou une eau de seltzer pour obtenir votre dose de bulles.
Mangez des fruits entiers au lieu de boire du jus
Vous avez soif de jus de fruits ? Vous serez peut-être surpris d’apprendre qu’il est préférable de ne pas boire cette tasse de jus (même s’il s’agit de jus à 100 %) et de prendre un fruit à la place. « Vous obtenez plus de nutriments et de fibres en mangeant des fruits et des légumes entiers », explique M. Ferguson. Une autre surprise ? C’est aussi ce qui est recommandé pour les personnes qui ne souffrent pas de diabète. La plupart des fibres et une grande partie de la valeur nutritionnelle sont éliminées lors de la transformation, ce qui signifie que, tout comme le soda, le jus peut avoir un effet spectaculaire sur le taux de sucre dans le sang.
Le café noir n’augmente pas le taux de sucre dans le sang
Considérez le café noir comme l’une des meilleures boissons pour le diabète de type 2. Il contient moins de 5 g de glucides et 20 calories ou moins par portion, et n’augmente pas votre taux de glycémie. Sauf avis contraire, jusqu’à 400 mg de caféine provenant du café et d’autres sources chaque jour sont généralement considérés comme sûrs pour une personne en bonne santé. Bien entendu, si vous utilisez de la crème et du sucre ou si vous dégustez un café au lait moka, le café n’est plus sans glucides et aura donc un effet sur le taux de sucre dans le sang. Essayez plutôt d’ajouter un peu de lait écrémé et une petite quantité de sucre de substitution (uniquement si nécessaire).
Le thé non sucré peut aider à protéger contre le diabète de type 2
Le thé non sucré est un autre aliment sans glucides. Et comme le café, les thés sont des boissons saines chargées d’antioxydants, des substances qui mangent les molécules de radicaux libres qui peuvent contribuer à la maladie. Certaines études suggèrent que le café et le thé vert pourraient offrir une certaine protection contre le diabète de type 2. Une revue publiée en juin 2013 dans le Diabetes & Metabolism Journal a analysé les effets du thé vert et du diabète de type 2 en se basant sur les résultats d’une étude japonaise impliquant plus de 17 000 hommes et femmes âgés de 40 à 65 ans. Les chercheurs ont découvert que les personnes qui buvaient six tasses ou plus de thé vert ou trois tasses de café chaque jour avaient environ un tiers de chances en moins de contracter le diabète de type 2.
L’alcool peut entraîner une baisse ou une hausse de la glycémie
Les boissons alcoolisées ne sont pas les meilleurs types de boissons lorsque vous êtes atteint de diabète de type 2. En effet, l’alcool peut interférer avec certains médicaments contre le diabète et provoquer une baisse ou une hausse de la glycémie. « L’alcool est une calorie vide et peut faire monter votre taux de glycémie en flèche », prévient Ferguson. « Il peut aussi vous amener à vous détendre et à baisser votre garde, ce qui peut entraîner d’autres mauvais choix alimentaires. Si vous voulez boire, consultez d’abord votre médecin pour vous assurer que l’alcool est sans danger pour vous. Même si vous avez le feu vert, buvez modérément. Ne buvez qu’avec les repas et évitez les boissons mélangées en raison du sucre ajouté qu’elles contiennent.