Si vous souffrez de polyarthrite rhumatoïde (PR) – ou si vous êtes à risque de développer ce type d’arthrite inflammatoire – il est peut-être temps de commencer à faire attention à votre consommation de vitamine D.
Selon une étude menée en novembre 2017 à l’université de Birmingham au Royaume-Uni, le maintien d’un apport suffisant en vitamine D peut aider à prévenir ou à retarder l’apparition de maladies inflammatoires comme la PR. Pour les personnes qui souffrent déjà de PR, les chercheurs de l’étude proposent que des doses élevées de vitamine D pourraient être nécessaires.
« La vitamine D est en fait une hormone qui joue un rôle essentiel dans la régulation du système immunitaire », explique Sonya Angelone, MS, RDN, diététicienne agréée basée à San Francisco et porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique. « Et la PR est une maladie qui résulte de problèmes avec le système immunitaire ».
Selon l’Office of Dietary Supplements, les adultes devraient s’efforcer de consommer 600 UI de vitamine D par jour – bien que votre médecin puisse vous recommander d’en consommer davantage, surtout si vous souffrez de PR.
Cependant, la plupart des personnes atteintes de PR ne consomment pas assez de ce nutriment essentiel. La carence en vitamine D est fréquente chez les personnes atteintes de PR, et de faibles niveaux de vitamine D peuvent exacerber les symptômes de la PR et même rendre les os fragiles. De plus, certains médicaments contre la PR, comme les stéroïdes oraux, peuvent contribuer à une carence en vitamine D. En fait, ceux qui prennent des corticostéroïdes oraux pour la PR ou d’autres problèmes de santé ont deux fois plus de chances d’avoir une carence en vitamine D que ceux qui ne prennent pas de corticostéroïdes, selon une recherche de l’Albert Einstein College of Medicine de l’Université Yeshiva à New York.
La bonne nouvelle est que l’apport en vitamine D dont vous avez besoin peut aider à réduire la gravité de votre PR et à prévenir la perte osseuse.
Comment obtenir plus de vitamine D
S’assurer que vous consommez suffisamment de vitamine D est un élément important pour garder vos os en bonne santé. Commencez par demander à votre médecin de vérifier votre taux de vitamine D. Si vous avez une carence en vitamine D, votre médecin vous recommandera probablement des moyens d’augmenter votre apport en vitamine D, qui peuvent inclure
Passer plus de temps à l’extérieur La Fondation pour l’arthrite recommande de passer 10 à 15 minutes au soleil tous les deux jours, et peut-être plus longtemps pour les personnes ayant la peau foncée. Soyez toutefois prudent, car le temps passé au soleil peut augmenter votre risque de cancer de la peau. Selon la Skin Cancer Foundation, une quantité limitée de vitamine D peut être obtenue par l’exposition aux rayons ultraviolets (UV) du soleil, et les risques sanitaires de l’exposition aux UV sont encore importants. Si vous vivez dans un climat où vous ne pouvez pas vous exposer au soleil, demandez à votre médecin d’utiliser une lampe UV, bien que les risques pour la santé liés à l’exposition aux UV soient toujours présents.
S‘asseoir près d’une fenêtre Assurez-vous simplement qu’elle est ouverte, car la plupart des vitres bloquent le type de lumière solaire qui favorise la production de vitamine D.
Manger plus de poisson Concentrez-vous sur les poissons riches en vitamine D. C’est ce que suggère Angelone :
- Huile de foie de morue – 1 cuillère à café contient 453 UI de vitamine D
- Le saumon – 3 onces a 447 UI
- Thon – 3 onces a 154 UI
- Sardines – 2 filets ont 46 UI
Et le poisson cru contient plus de vitamine D que le poisson cuit, alors n’hésitez pas à manger des sushis.
Incorporer plus d’aliments enrichis en vitamine D dans votre alimentation Angelone suggère de manger plus de ces aliments enrichis en vitamine D :
- Jus d’orange enrichi – 1 tasse contient 137 UI
- Oeufs – 1 gros oeuf contient 41 UI
- Céréales enrichies – 1 tasse contient 40 UI
- Champignons – 1 tasse contient 2 UI
Prendre un supplément de vitamine D Si vous avez une carence en vitamine D, il est probable que votre médecin vous recommande un supplément de vitamine D. Selon Angelone, un supplément de vitamine D peut aider à améliorer l’activité de la maladie chez les personnes atteintes de PR.