Il n’est pas surprenant que Bella Hadid se soit retrouvée sous les feux de la rampe.
Cette jeune mannequin de 22 ans a dans sa famille des femmes assez puissantes, dont sa sœur aînée et collègue mannequin, Gigi, et sa mère et ancienne mannequin, Yolanda, qui a joué dans The Real Housewives of Beverly Hills et dans le spectacle de Lifetime Making a Model With Yolanda Hadid.
Aujourd’hui, Hadid a repris le flambeau et a vu sa carrière monter en flèche depuis qu’elle s’est engagée dans une agence de mannequins en 2014 – elle est le visage de Dior Beauty, ainsi qu’une vétérante du défilé de Victoria Secret. En outre, elle fait partie d’un cercle célèbre qui comprend sa meilleure amie et collègue mannequin, Kendall Jenner, ainsi que son petit ami actuel, le Weeknd.
Heureusement, Hadid bénéficie du soutien de sa famille et de ses amis – elle a besoin d’eux pour traverser des moments difficiles sur le plan de la santé. Le mannequin a été diagnostiqué de la maladie de Lyme (une maladie bactérienne causée par la morsure d’une tique infectée) en 2012. Elle souffre toujours de complications liées à la maladie ; il y a seulement un an, elle a annoncé sur Instagram qu’elle se sentait plus forte.
« La maladie de Lyme peut être débilitante pour la santé », explique Christine Palumbo, RDN, qui a un cabinet privé à Chicago. Si elle n’est pas traitée immédiatement, elle peut s’accompagner de symptômes graves, notamment des douleurs et des gonflements articulaires importants, des éruptions cutanées, des palpitations cardiaques, un essoufflement, des étourdissements et des douleurs lancinantes, selon les Centers for Disease Control and Prevention.
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Pour faire face à son emploi du temps chargé (et vraisemblablement à la maladie), Hadid mène un style de vie assez sain – et elle a récemment déclaré sur Instagram qu’elle se sentait plus heureuse et en meilleure santé que jamais.
Découvrez ce que nous savons sur le régime alimentaire et la mise en forme de Mme Hadid, et voyez ce que les professionnels pensent de son approche de la santé et du bien-être.
1. Hadid sait comment remplir un réfrigérateur essentiellement sain
En octobre 2018, Hadid a publié une image de son réfrigérateur impeccablement organisé dans un article d’Instagram avec la légende « Si quelqu’un veut que je fasse des courses et organise son réfrigérateur, je travaille le matin ». Non seulement son frigo est bien organisé, mais les aliments qu’il contient sont presque tous approuvés par les diététiciens.
« J’adore la gamme de baies et de légumes emballés », dit Palumbo, en faisant référence aux cartons en plastique de mûres, de framboises et de myrtilles, ainsi qu’aux carottes miniatures et aux bâtonnets de céleri.
De plus, « avoir des beurres de noix sous la main est toujours une bonne idée », déclare Alix Turoff, RDN, un entraîneur personnel certifié par la National Academy of Sports Medicine-qui est basé à New York City. Hadid a des beurres de noix de cajou et d’amande riches en protéines à sa disposition (qui s’accordent parfaitement avec ses bâtonnets de céleri).
Turoff est également un fan de la cachette de Hadid pour le yaourt de Siggi. « C’est un yaourt de style islandais, qui est très similaire au grec sur le plan nutritionnel avec sa haute teneur en protéines, mais qui n’a pas la même force de piqûre – les clients ont donc tendance à l’aimer davantage », dit-elle. C’est aussi très bon ? Siggi’s a tendance à être moins sucré que les autres marques de yaourts aromatisés.
Mais la seule chose que vous pourriez vouloir éviter ? « Je ne recommande pas le San Pellegrino, sauf si c’est pour se faire plaisir », dit Turoff. Les variétés aromatisées comme celles que l’on trouve dans le réfrigérateur de Hadid peuvent contenir plus de 15 grammes de sucre – et l’American Heart Association recommande de ne pas dépasser 25 grammes de sucre ajouté par jour pour les femmes (et pas plus de 36 grammes pour les hommes).
Optez plutôt pour le kombucha (qui est également stocké dans le réfrigérateur de Hadid), conseille Turoff. Les variétés sans jus ajouté sont moins sucrées que les autres boissons conditionnées et constituent un meilleur choix si vous voulez quelque chose de sucré et de probiotique pour vous aider à vider votre intestin.
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2. Le modèle apprécie sa juste part de jus vert
En 2017, Hadid l’a dit à Harper’s Bazaar: « Je commande beaucoup de jus verts et je les garde sur le plateau. J’ai des shots de gingembre dans une glacière, et j’en bois un si je me sens déprimé ». On peut également dire qu’elle est fan de jus verts si l’on en croit ce qui se trouverait dans son frigo (qui fait une apparition : les saveurs Kale It Up et Lime Kick de BluePrint).
D’un point de vue nutritionnel, il y a des avantages et des inconvénients à boire régulièrement du jus vert. « Le jus vert est un bon moyen de se retrouver dans vos légumes si vous n’aimez pas les manger », explique Leah Kaufman, RD, qui a un cabinet privé à New York. « Cela dit, si vous buvez du jus vert tous les jours, vous devez également vous assurer que vous consommez des fibres provenant d’autres sources, car les boissons ne contiennent pas les fibres que vous obtiendriez, par exemple, en mangeant une salade », ajoute-t-elle.
Autre problème : le sucre. Bien que les boissons semblent principalement remplies de légumes (elles sont vertes, après tout !), les principaux ingrédients peuvent en fait être des jus de fruits ou des édulcorants pour rendre la boisson plus appétissante, explique Mme Palumbo. Si vous optez pour les jus verts, vérifiez la liste des ingrédients au dos pour vous assurer que les légumes occupent les premières places et évaluer le taux de sucre.
3. Le régime alimentaire d’Hadid est fait de protéines, de graisses et de beaucoup de légumes
Pour rester en forme malgré son emploi du temps éreintant, Hadid s’est associée à Charles Passler, qui travaille souvent avec des célébrités et des mannequins pour les aider à changer leur mode de vie.
« Mon objectif est de les aider à maintenir cette composition corporelle réelle 365 jours par an, afin qu’elles ne se précipitent pas à la onzième heure pour être sûres de pouvoir enfiler une robe ou de rentrer dans un bikini », a déclaré Mme Passler Personnes.
Quant au plan de Hadid, il est en cours ? « Il y a suffisamment de protéines, suffisamment de graisse et beaucoup, beaucoup, beaucoup de légumes non amylacés », a déclaré M. Passler dans l’interview. « C’est généralement le moyen le plus sûr, le plus facile et le plus insonorisé de s’assurer que quelqu’un reste sur la bonne voie. »
D’après le houmous, la viande, le yaourt et les beurres de noix qu’elle a dans son frigo, Hadid est en train de s’en occuper avec son gibier de protéines et de graisses, et son frigo ne manque pas de légumes non plus. Conformément au plan de Mme Passler, elle a dit à M. Harper: « Je prendrai généralement du saumon ou du poulet et des légumes. Sinon, des pâtes. J’aime avoir un bon repas protéiné parce que je suis très fatiguée si je mange trop, alors j’essaie de me remplir de choses qui me feront du bien ».
Quant au point de vue d’un diététicien sur le plan ? « Manger un régime plus riche en protéines semble stimuler notre satiété et revigorer quelque peu notre métabolisme », explique M. Palumbo. « Un tel régime facilite le maintien du poids », dit-elle. Et Turoff d’ajouter : « C’est un bon plan tant qu’il n’est pas trop strict au point de provoquer des troubles de l’alimentation ».
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4. Elle a un faible pour la pizza
Dans un Le quotidien des femmes article de 2016, Hadid a dit : « Pour l’instant, mon régime est la pizza, alors récemment, c’est tout ce que j’ai mangé ». Elle a ajouté plus tard : « Je vous promets, c’est comme tous les jours. » Si ses habitudes ont probablement changé suite aux dernières remarques de son nutritionniste, elle apprécie, comme beaucoup d’entre nous, une bonne tarte.
« Si vous mangez régulièrement de la pizza, prenez toujours une salade avec », explique M. Palumbo. « Cela vous donnera quelque chose d’autre à croquer qui vous remplira. » Encore un tour de pizza ? Quand vous êtes dehors, dit M. Palumbo, demandez au restaurant d’allumer la mozzarella, puis quand la pizza arrive, saupoudrez un peu de parmesan. « Le parmesan a beaucoup de saveur parce qu’il est vieilli, donc vous vous en sortez avec moins de fromage », dit-elle. Et cela permet de réduire les calories et les graisses.
De plus, de nos jours, il existe des tonnes de pizzas saines – par exemple, vous pouvez faire votre propre croûte de pizza au chou-fleur, dit Turoff. Cela étant dit, n’oubliez pas de déguster votre tarte – vous ne devez pas vous sentir coupable d’en avoir envie. « Chaque régime alimentaire devrait inclure les aliments que vous aimez avec modération – il n’y a rien de mal à manger une pizza par semaine », ajoute M. Turoff. Et à en juger par une photo récente de la nourriture de l’avion de Hadid (frites et tenders de poulet), son régime a encore de la place pour les indulgences.
5. Son régime alimentaire actuel peut aider à soulager les symptômes de la maladie de Lyme
« Si vous avez la maladie de Lyme, vous voulez être sûr de manger proprement », dit Kaufman. « Il y a une inflammation associée à la maladie, donc on vous conseillera probablement de rester loin des aliments qui provoquent l’inflammation, comme ceux qui sont riches en sucre ainsi que les aliments transformés ».
De plus, si vous avez été diagnostiqué avec la maladie de Lyme, il est bon de discuter avec votre médecin pour savoir si un régime anti-inflammatoire peut être la meilleure approche pour votre corps, dit Kaufman. Une bonne nouvelle pour Hadid – Le régime de Mme Plasser comprend de nombreux aliments anti-inflammatoires, comme des légumes et du poisson.
« Un régime alimentaire qui contient de meilleurs poissons et de meilleures graisses comme le saumon peut être bénéfique. … Des graisses saines rassasient, des graisses saines nourrissent le cerveau, et des graisses saines vous donnent un type d’énergie à long terme », a déclaré Mme Plasser Personnes.
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6. Elle est fan des oeufs pour le petit déjeuner – avec de la saucisse
« Si j’ai la matinée de libre, je vais soit faire des œufs et des saucisses, et prendre mon petit déjeuner à la maison, soit aller au magasin de bagels en dessous de mon appartement. … Je vais me faire un sandwich aux œufs sur un bagel nature », a déclaré M. Hadid à Harper’s.
Le Palumbo est entièrement consacré aux œufs comme option de petit-déjeuner saine. « Les œufs sont une bonne source de protéines et sont très riches en nutriments », dit-elle. Ils contiennent des vitamines B, du folate, du fer, de la choline, et bien plus encore. Le choix de saucisses de Hadid, par contre, est une autre histoire. « Les saucisses sont riches en graisses saturées et sont également très transformées », explique Mme Palumbo. « Et la viande hautement transformée a été liée au développement de certains types de cancers ». Palumbo suggère que si vous avez des saucisses, considérez-les plutôt comme un aliment « unique ».
Quant aux bagels ? « Ils sont très denses – presque l’équivalent de six à sept tranches de pain – donc c’est souvent trop, sauf si vous êtes un athlète », dit Turoff. Pour une alternative, M. Palumbo suggère de choisir une tranche de pain grillé à grains entiers pour accompagner vos œufs.
7. Ouf, ses séances d’entraînement durent parfois deux heures par jour
Hadid a déclaré à E ! News qu’elle s’entraînait pendant deux heures lorsqu’elle s’entraînait – et elle a également déclaré Personnes il est parfois même trois heures avant les défilés de mode.
« Je m’entraîne et je m’entraîne dur pendant deux heures – je n’aime pas faire tout le truc du yoga. Je pense que le yoga est apaisant, c’est incroyable, mais si je veux le faire, je vais y aller fort », a déclaré M. Hadid dans l’interview accordée à E ! News.
Quant à son entraînement de choix en ce moment ? Son entraîneur actuel, Joe Holder, l’a déclaré à DailyMail.com: « Nous nous concentrons sur certains domaines comme les ischio-jambiers, les fessiers, la chaîne postérieure, en nous assurant que le corps bouge comme une unité intégrée. En fait, l’ingrédient magique, c’est le travail acharné ».
Bien qu’il soit formidable de faire de l’entraînement cardio et de la musculation, comme le fait Hadid, Turoff affirme que pour la plupart des femmes, 30 à 45 minutes d’exercice sont idéales. « Deux heures à la salle de sport, c’est beaucoup d’usure pour le corps. » De plus, Turoff ajoute : « si les femmes n’ont pas deux heures dans leur journée pour faire de l’exercice, je ne veux pas qu’elles pensent que cela ne vaut même pas la peine d’en faire ».
Les mots à retenir : « Les mannequins font cela pour gagner leur vie, mais pour la femme moyenne, deux heures, c’est probablement trop », ajoute M. Turoff.
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8. Hadid aime faire le plein de café
Pour passer une longue journée, Hadid, comme la plupart d’entre nous, a besoin de beaucoup de café. Elle l’a dit à Harper’s Bazaar : « Je suis aussi une grande buveuse de café. Je prendrai trois expressos avant midi ».
Et une bonne nouvelle : Une tasse de Joe est en fait une grande source d’énergie, dit Palumbo. En plus, vous bénéficiez d’un coup de pouce nutritionnel. « Le café est une source d’antioxydants sous-estimée dans l’alimentation », ajoute-t-elle.
La clé du café, cependant, est de s’assurer que vous surveillez ce que vous y mettez – les crèmes sucrées et beaucoup de sucre peuvent transformer la boisson chaude d’une boisson saine en un détracteur de régime, dit Palumbo. Cela dit, il semble que Hadid aime sa java nature.
Autre chose importante à garder à l’esprit : le café est sain avec modération, dit Turoff. « Deux tasses par jour, c’est parfait pour la plupart des gens », dit-elle. Alors, ces trois expressos que Hadid a ? Il vaut peut-être mieux s’en tenir à deux.
9. Hadid traite de la honte corporelle sur les médias sociaux
Lors de son essayage pour le défilé de 2018 de Victoria Secret, Hadid a pris une photo d’un article de sa « garde-robe » et a affiché l’image sur Instagram, avec la légende: « J’ai hâte que vous voyiez toutes les belles tenues. … Je suis tellement reconnaissante de faire à nouveau partie du spectacle, me sentant plus heureuse et en meilleure santé que jamais ».
L’image a reçu un certain nombre de commentaires négatifs – principalement sur la façon dont l’image montrait sa cage thoracique. En réponse à cette réaction négative, Hadid a ajouté une phrase supplémentaire à sa légende : « Tous les types de corps sont différents et réagissent différemment à une bonne routine d’entraînement et à une alimentation saine », a-t-elle déclaré.
Hadid, comme nous le savons, suit un régime alimentaire strict, ce qu’elle a admis par le passé. « Avec les célébrités, il y a beaucoup de pression pour avoir une certaine apparence, donc prendre ce qu’elles font et l’appliquer à soi-même n’est pas réaliste », dit Turoff. « Comprenez ce dont votre corps a besoin individuellement, et prenez ce qu’ils vous disent avec un grain de sel », conseille-t-elle.
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10. Elle aime la tradition familiale d’un dîner précoce
Hadid aime dîner tôt, dit-elle à Harper‘s, parce qu’en grandissant, sa famille avait l’habitude de dîner à 18 heures. Allons-y à 10 heures ». Dix heures, c’est l’heure à laquelle je me couche », a-t-elle dit à Harper‘s. Ainsi, lorsqu’elle dîne seule, Hadid aime prendre son repas du soir à 19h30.
Un dîner plus tôt est une bonne idée pour de nombreuses raisons. Pourquoi ? « Si vous attendez trop longtemps pour manger, le temps que vous vous asseyiez enfin pour manger, vous êtes affamé et vous risquez bien plus de manger trop », dit Turoff. « Et, souvent, plus on mange tard, plus on est fatigué et stressé par la journée, et plus on risque de faire de mauvais choix alimentaires ».
Quant à ce qu’elle mange habituellement lorsqu’elle dîne seule ? Il s’agit souvent de plats à emporter, mais elle choisit des options saines. « Avant, je me faisais toujours à manger, mais maintenant, quand je quitte le travail, je commande de la nourriture, et elle est là quand je rentre à la maison. Westville est le restaurant où je commande toujours. Le chou frisé sauté est mon préféré », a-t-elle déclaré à Harper‘s.
Les conseils de Turoff pour une commande à emporter judicieuse ? « Les plats à emporter ont tendance à contenir plus d’huile que si vous cuisiniez à la maison, mais commander une salade avec des protéines maigres [et sauter les garnitures malsaines] est toujours une bonne option ». M. Turoff dit également que les portions peuvent être plus grandes avec les plats à emporter, c’est donc une chose à laquelle il faut faire attention. « Mais vous pouvez toujours garder les restes pour le lendemain », ajoute-t-elle.