Si vous avez déjà inhalé le doux arôme piquant des feuilles de basilic fraîchement coupées avant de les laisser tomber dans votre plat préféré, vous savez pourquoi les gastronomes et les praticiens de la médecine naturelle du monde entier ont été séduits par les charmes de cette herbe. Malgré son large usage, le basilic a …
Les bananes sont les héros méconnus du monde des fruits. Ces glorieuses récoltes dorées sont abordables, transportables, et si elles sont Chiquita, adorables. Dan Koeppel, auteur de Banane : Le sort du fruit qui a changé le mondeLe Conseil de l’Europe, dans son rapport sur les bananes, appelle la banane « l’un des organismes les plus …
Vous gardez probablement une boîte de bicarbonate de soude au fond de votre réfrigérateur et vous la sortez lorsque vous devez préparer une fournée de biscuits pour votre famille. Vous l’avez peut-être aussi pris lorsque vous aviez mal à l’estomac ou que vous avez nettoyé votre linge avec. Et il se peut même que vous …
Nous mangeons constamment des toasts à l’avocat et nous exhibons nos smoothies à l’avocat, mais savons-nous seulement ce qu’est un avocat ? Légume ou fruit ? Héros de la perte de poids ou simple battage publicitaire sur les régimes ? Avouez-le – vous n’en avez aucune idée. Eh bien, amateurs d’avocats, nous sommes là pour …
L’asperge – le légume vert connu pour ses fines tiges – est souvent l’un des premiers signes du printemps.(1,2) Elle est un ajout naturel à de nombreux plats printaniers, des frittatas garnies de légumes aux salades garnies des meilleurs ingrédients de la saison. Le goût vif et un peu terreux de ce légume n’est qu’une …
Vous avez peut-être un ami qui insiste pour prendre des piqûres de vinaigre de cidre de pomme le matin pour brûler les graisses. Ou vous avez peut-être vu des boissons au vinaigre de cidre de pomme dans le rayon réfrigéré de l’épicerie. Avec l’explosion de la popularité de cet aliment de base du garde-manger, vous …
Vous avez probablement déjà entendu le mot « antioxydant », peut-être dans un magazine de santé, un article en ligne ou même dans le cabinet de votre médecin. Mais que savez-vous de ces nutriments importants ? Nous vous expliquons ici ce que sont les antioxydants, comment ils fonctionnent dans l’organisme, comment augmenter votre consommation, et bien d’autres …
Avant de comprendre pleinement pourquoi un régime anti-inflammatoire peut être utile et est l’un des régimes alimentaires les plus populaires actuellement, il est important de comprendre ce qu’est l’inflammation. Lorsque vous entendez le mot « inflammation », vous pensez peut-être immédiatement au gonflement ou à la rougeur qui vient du fait que vous vous êtes cogné l’orteil. …
Il existe plus de 300 espèces d’aloès, mais l’Aloe barbadensis (alias aloe vera) est la plus connue et est prisée dans le monde de la santé et de la beauté pour ses propriétés curatives La plante succulente à épis pousse naturellement dans les climats tropicaux secs d’Afrique, d’Asie, d’Europe et des régions du sud et …
Les vitamines, minéraux et autres nutriments contenus dans les fruits en font un élément essentiel d’une alimentation saine. Les citrons, en particulier, sont riches en vitamine C, ce qui signifie qu’ils sont une grande source d’antioxydants. Les recherches suggèrent que les antioxydants peuvent réduire les effets néfastes des radicaux libres, ce qui pourrait aider à …
Dans la vingtaine, Tara Grant a consulté 40 médecins dans l’espoir d’identifier la cause profonde de son excès de poids, de sa faible libido, de son acné kystique, de sa dépression et de son syndrome du côlon irritable (SCI). Après 15 ans de recherches, la jeune femme de 44 ans a finalement reçu des diagnostics …
Des montagnes de preuves montrent que les personnes obèses peuvent bénéficier d’une alimentation moins riche et d’une perte de poids. Aujourd’hui, les recherches suggèrent que même les personnes non obèses et en bonne santé peuvent réduire leur risque de maladies chroniques, notamment le diabète de type 2 et les maladies cardiaques, simplement en réduisant de …
Vous croquez de la glace ? Pensez-vous à votre prochain repas de glace et à la sensation de satisfaction qui l’accompagne ? Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi vous ressentez soudainement le besoin de mâcher des morceaux de glace au lieu de vous mettre un chewing-gum ou un bonbon dans la bouche ?Il est fort possible …
Avec les fêtes de fin d’année qui approchent, il y a de fortes chances que vous ajoutiez une sorte de canneberge à votre liste de courses dans les mois à venir. Les canneberges en conserve, les sauces à la canneberge et les fruits frais crus sont populaires à cette époque de l’année, tandis que le …
L’antioxydant coenzyme Q10 (CoQ10) se trouve dans la plupart des êtres vivants et est utilisé par nos cellules pour traiter l’énergie et fonctionner correctement. La quantité de CoQ10 présente dans la nature diminue avec l’âge et, selon les National Institutes of Health, plusieurs maladies et troubles génétiques sont associés à de faibles taux de CoQ10, …
Pour ceux qui ont regardé une publicité pour un médicament, il n’est pas surprenant que de nombreux médicaments soient accompagnés d’une longue liste d’effets secondaires, dont certains peuvent vous donner envie de renoncer à les prendre. Un risque commun à ces listes : la prise de poids. Bien que cet effet ne soit pas dangereux …
Que vous dégustiez un bol de soupe à la tomate chaude en accompagnement ou comme plat principal sur votre table, ce plat réconfortant a plus à offrir que d’être simplement un délicieux aliment de base par temps froid. D’une part, la soupe peut vous aider à obtenir votre dose de fruits et légumes, ce qui …
Il est temps de décorer le porche avec des bruants rouges, blancs et bleus, d’attraper les cierges et d’étaler la nourriture du4 juillet pour célébrer la naissance de la nation.Le classique barbecue américain implique généralement que le père soit le chef du jour avec un tablier qui dit au monde entier qu’il est responsable des …
Selon certains experts, la surcroissance de levure peut causer une foule de problèmes de grande envergure, tant physiques que cognitifs et mentaux. C’est pourquoi certains recommandent un régime à base de candida – un régime pauvre en sucre et en glucides – pour éradiquer l’excès de levure et rééquilibrer l’intestin. Pourtant, cette approche n’est pas …
Le régime de la soupe au chou est un régime alimentaire conçu pour aider à perdre rapidement du poids. La promesse ? Manger beaucoup de soupe aux choux pendant sept jours et perdre entre 10 et 15 livres.(1) Bien qu’elle soit présentée comme un moyen de perdre des kilos en trop en peu de temps, …
Oubliez de compter les calories ou de renoncer aux glucides – la dernière mode en matière de régime alimentaire ne limite pas ce que vous pouvez manger sur . Elle se concentre plutôt sur le moment où l’on mange. Cette façon de manger s’appelle le jeûne intermittent (FI) et, au cours des dernières années, elle …
Aimez-vous les œufs ? Aimez-vous vraiment les œufs ? Alors le régime des œufs cuits pourrait vous plaire, surtout si vous cherchez à perdre du poids. La vérité est que ce régime à la mode n’entraînera pas de changements à long terme qui amélioreront votre santé. Toujours curieux ? Lisez ce qui suit pour savoir …
Sans jugement, regardez dans le miroir. Que voyez-vous ? Voyez-vous des membres longs et maigres ? Des hanches larges et un peu de ventre ? Un corps sportif et musclé ? Selon certains professionnels de la santé, savoir quelle est votre place (ou si un seul « type » de corps ne vous décrit pas) pourrait aider …
Le régime Body for Life est un programme d’exercice et de nutrition créé par Bill Phillips, fondateur d’EAS, une société de nutrition de performance, et auteur de Body for Life, un livre à succès sur le programme. Le régime Body for Life : Qu’est-ce que c’est ? Le régime Body for Life est un programme …
Les enfants américains font de plus en plus pencher la balance, et le poids supplémentaire les expose à des risques de complications de santé immédiates et futures, notamment la dépression, le diabète de type 2 et les maladies cardiaques. Mais comment savoir si votre enfant est en surpoids ou obèse ? Les médecins affirment que …
Vous entendez depuis longtemps les médecins parler de l’IMC – ou indice de masse corporelle – et vous connaissez peut-être même le vôtre par cœur, surtout si on vous a dit que votre chiffre se situait dans la fourchette malsaine. Techniquement, votre IMC est utilisé « comme un bon indicateur – bien que grossier – de …
Beaucoup de gens y sont allés : Vous vous rendez chez le médecin, vous faites prendre votre tension artérielle, votre taille et votre poids, et le médecin vous transmet la mauvaise nouvelle : votre IMC est trop élevé et vous devez perdre du poids. L’IMC, ou indice de masse corporelle, est utilisé depuis longtemps aux …
IMC est l’indice de masse corporelle, mais vous le trouverez presque toujours désigné simplement par IMC. Il s’agit d’une estimation de la quantité de graisse corporelle d’une personne, calculée en divisant le poids d’une personne en kilogrammes par sa taille en mètres carrés.(1) Ne vous laissez pas intimider par les chiffres – il existe de …
Le domaine de la médecine est rempli de tonnes de termes médicaux complexes et déroutants. Vous avez probablement déjà entendu l’un de ces termes – l’abréviation IMC – lors d’un rendez-vous chez le médecin ou même dans les médias. Vous savez sans doute que IMC signifie indice de masse corporelle et qu’il est lié au …
Lorsque nous ne pouvons pas perdre de poids ou que notre perte de poids stagne, nous mettons cela sur le compte de notre métabolisme défaillant. Pourtant, si le métabolisme est vraiment en cause, pouvez-vous contrecarrer l’effet en mangeant certains aliments qui stimulent le métabolisme ? C’est possible. Ce que nous mangeons peut contribuer à influencer …
« Comment perdre du poids ? » Au fil du temps, des millions d’Américains se sont posé cette question. Mais avec le nombre impressionnant de programmes de régimes disponibles, trouver la réponse peut s’avérer difficile. Après tout, il n’existe pas de programme unique qui convienne à tout le monde. Comment choisir le meilleur régime alimentaire pour vous …
Ah, le hoummos. L’en-cas idéal pour les barbecues d’été, les journées à la plage, les vacances ou les réunions aléatoires. Et qui se marie bien avec divers aliments nutritifs et trempables – en particulier les bâtonnets de légumes ! Mais avec toutes les marques de hoummos qui prétendent être « saines », comment pouvez-vous savoir à quelles …
Notre corps utilise les vitamines B pour transformer les aliments que nous mangeons en énergie dont nous avons besoin pour fonctionner. Ensemble, le complexe de huit vitamines B est important pour le métabolisme, le fonctionnement du cerveau et du foie, la croissance et la construction des cellules sanguines, ainsi que pour le maintien de la …
Le casse-croûte du soir a été rendu responsable de tout, de l’insomnie aux kilos en trop. Mais les bons peuvent être sains et vous aider à vous endormir – et à y rester. Voici ce qu’il faut savoir sur les collations de fin de soirée… La faim vous empêche-t-elle de dormir ? Pas étonnant. Il …
Le régime cétogène est peut-être le « it » régime àfaible teneur en glucides pour la perte de poids en ce moment, mais son prédécesseur, le régime Atkins, est la version originale de cette approche restrictive de l’alimentation. « Atkins et cétogène sont tous deux des régimes àfaible teneur en glucides qui peuvent être bénéfiques pour la perte …
Si vous n’avez pas encore essayé un hamburger sans viande, comme l’Impossible Burger ou le Beyond Burger, attendez : leur popularité monte en flèche et on peut les trouver sur les menus de tout le pays, des restaurants assis aux fast-foods. Selon Bloomberg, le cours de l’action de Beyond Meat, la société à l’origine du …
Une pomme par jour éloigne le médecin : C’est un dicton de « maman », mais scientifiquement parlant, il y a une part de vérité. Si le fait de manger des pommes ne réduit pas le nombre de visites chez le médecin, il est associé à la prise de moins de médicaments sur ordonnance, selon une étude …
Si vous envisagez de prendre le populaire complément alimentaire de perte de poids garcinia cambogia pour perdre quelques kilos, vous n’êtes probablement pas le seul. Environ 21 % des femmes et 10 % des hommes aux États-Unis ont utilisé ce complément pour les aider à perdre du poids à un moment donné de leur vie. …
Vous ne savez peut-être pas grand-chose sur le chrome, un oligo-élément essentiel, mais c’est une substance importante qui aide à métaboliser les macronutriments (protéines, glucides et graisses) et à fournir de l’énergie aux muscles et au cerveau. Le chrome n’est pas présent naturellement dans l’organisme, il doit donc être ajouté par l’alimentation. Voici plus d’informations …
Peut-être avez-vous entendu une célébrité parler des adaptogènes, ou peut-être avez-vous remarqué des compléments dans votre magasin d’aliments naturels local vantant les adaptogènes qu’ils contiennent. Comme beaucoup de gens, vous vous demandez peut-être ce que sont exactement les adaptogènes et s’ils peuvent vraiment m’aider. Le scoop : « Les adaptogènes sont des herbes et des champignons …
Les suppléments de désintoxication sont partout et ils prétendent tous faire une chose : débarrasser le corps des toxines nocives. Ces dernières années, le charbon actif – c’est vrai, le produit couramment utilisé dans les systèmes de filtration de l’eau – s’est imposé comme le dernier supplément « détoxifiant » de choix. Autrefois utilisé principalement dans les …
MERCREDI 5 décembre 2012 – La boisson anti-énergie Marley’s Mellow Mood aurait rendu malades des élèves du collège de Holmdel, N.J., après qu’ils aient acheté la boisson à la cafétéria de leur école, rapporte l’Associated Press. Après avoir bu la boisson, certains élèves ont vomi tandis que d’autres sont devenus somnolents et léthargiques. On ne …
VENDREDI 16 novembre 2012 – En début de semaine, la Food and Drug Administration américaine a reçu un rapport détaillant 13 décès possiblement liés à 5-Hour Energy, une boisson énergétique populaire contenant de la caféine et 8,333 % de la valeur quotidienne recommandée de vitamine B12, entre autres ingrédients. Bien que l’on ne sache pas …
VENDREDI 9 novembre 2012 – Le fabricant de la boisson gazeuse 7UP a été poursuivi jeudi par le groupe de défense des consommateurs, le Centre pour la science dans l’intérêt public (CSPI), en raison de prétendues fausses allégations concernant les antioxydants. Le procès prétend que le Dr Pepper Snapple Group, le fabricant de 7UP, implique …
Les légumes sont des armes importantes dans la lutte contre les maladies cardiaques, le cancer et une foule d’autres affections comme les accidents vasculaires cérébraux, les problèmes de vision et l’hypertension. C’est pourquoi le ministère américain de l’agriculture estime qu’ils devraient représenter plus d’un quart des aliments que nous mettons dans notre assiette chaque jour …
VENDREDI 19 octobre 2012 – Les médecins de St Louis pointent du doigt les Flamin’ Hot Cheetos, citant ce snack épicé et au fromage comme le coupable de la récente augmentation des visites aux urgences. En raison des quantités excessives de colorant alimentaire rouge et orange dans la friandise, les parents et les enfants confondent …
Peur des glucides ? N’ayez pas peur. Non seulement vous avez besoin de glucides pour être au mieux de votre forme, mais de nouvelles recherches confirment que le fait de manger les bons peut vous aider à éviter d’aller chez le médecin – et même à prévenir la prise de poids. Alors, au lieu de …
Avez-vous déjà mangé un en-cas dans l’espoir de guérir votre dépression de l’après-midi pour ensuite vous sentir à nouveau en forme ? C’est ce qu’on appelle une baisse du taux de sucre dans le sang (glucose), et si pour les diabétiques, ce genre de fluctuation peut être plus prononcé et dangereux, comme le souligne John …
La graisse alimentaire est de retour. Pas plus tard que dans les années 1990, ce nutriment a été vilipendé dans la culture populaire, et les professionnels de la santé ont établi des lignes directrices visant à diminuer la consommation de graisses pour encourager les Américains à perdre du poids, selon un article publié en août …
Si nous sommes ce que nous mangeons, alors beaucoup d’entre nous doivent trébucher partout par manque d’équilibre. En effet, l’Américain moyen consomme environ trois portions de fruits et légumes par jour, ce qui contraste fortement avec les nouvelles directives du ministère de la santé et des services sociaux (HHS) et du ministère américain de l’agriculture …
Vous avez toujours souhaité qu’il existe un guide de référence rapide pour vous rappeler les bases d’une bonne nutrition et d’une alimentation saine ? S’il vous est difficile de déterminer la quantité de céréales, de viandes, de fruits, de légumes et de produits laitiers dont vous avez besoin chaque jour, pensez simplement aux groupes alimentaires …
Il n’est sans doute pas surprenant que les cheeseburgers gras, les frites et les pizzas soient pleins de graisse. Mais saviez-vous que même certains légumes et poissons sains peuvent avoir une teneur élevée en matières grasses ? Gardez à l’esprit que la graisse est un élément important d’une alimentation saine et que, même si toutes …
Il semble que partout où l’on se tourne, on entend parler d’obésité. Les statistiques. Les dangers. L’effet qu’elle a sur tous les domaines de la vie. L’enquête annuelle Gallup-Healthways Well-Being Index publiée cette semaine, qui suit les données de taille et de poids déclarées par les répondants, a révélé que le taux national d’obésité suivi …
Jongler avec les responsabilités du travail, de la vie et de la famille peut entraîner un manque de sommeil, un stress trop important et un manque de temps. Pourtant, même lorsque vous êtes le plus occupé, vous ne devez jamais prendre de raccourcis lorsqu’il s’agit de maintenir une alimentation saine. Votre corps a besoin de …
Pour la plupart des personnes qui ne se sentent pas bien, une visite chez le médecin peut permettre de diagnostiquer et de régler le problème. C’est simple, non ? Mais certaines maladies peuvent être des prédateurs silencieux, offrant peu ou pas de signes avant-coureurs pour vous alerter rapidement du besoin d’aide. L’une de ces maladies …
Êtes-vous prêt à manger plus de crudités ? Avant de gémir et de vous détourner en signe de dégoût, considérez les raisons suivantes pour ajouter plus de légumes frais à votre alimentation quotidienne : les crudités fournissent des fibres pour prévenir la constipation, elles vous remplissent pour que vous grignotiez moins, elles sont disponibles dans …
Homment quelque chose d’aussi délicieux peut-il être bon pour vous ? En fait, les bienfaits d’une banane pour la santé sont si impressionnants que nous sommes certains qu’elle sera votre nourriture de prédilection. De plus, vous trouverez aussi des recettes de bananes délicieuses et saines… Les Américains mangent plus de bananes chaque année que tout …
Do vous savez quels sont les aliments qui contiennent le plus de vitamines, de minéraux et d’antioxydants ? Ce ne sont pas les suspects habituels. Voici une liste de super-aliments dont vous ne mangez pas assez… Il n’est pas toujours facile de manger les bonnes choses. Alors, lorsque vous remplissez votre assiette d’aliments sains, il …
L’ananas est plus qu’un délicieux fruit tropical, il offre également des avantages importants pour la santé. En fait, il est utilisé dans la médecine populaire depuis l’Antiquité, selon une étude publiée en septembre 2016 dans Biomedical Reports. Il est originaire des Amériques et est également cultivé dans les climats tropicaux du monde entier, selon le …
Lundi 17 septembre 2012 – Chaque année en septembre, les Juifs du monde entier célèbrent le Nouvel An juif avec une foule d’aliments traditionnels, notamment des pommes et du miel et un gâteau au miel pour symboliser la douceur de l’année à venir. Cette tradition remonte à des centaines (voire des milliers) d’années, mais elle …