Qui aurait pensé qu’une substance présente dans les os et la peau pouvait devenir le complément indispensable ? On parle de collagène.
« Le collagène est un type de protéine qui joue un rôle important dans la construction et le soutien de nombreux tissus, des os et du cartilage à la peau, aux cheveux, aux yeux et au système digestif », explique Sonya Angelone, RDN, qui pratique à San Francisco et est porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique.
Lorsque vous prenez un supplément de collagène ou que vous mangez des aliments riches en collagène, vous consommez du collagène qui provient d’un animal, explique Ryanne Lachman, RDN, diététicienne en médecine fonctionnelle à la Cleveland Clinic dans l’Ohio. Les peptides de collagène sont souvent vendus sous forme de poudre ou de capsules, et le collagène peut également être consommé dans un bouillon d’os.
Comme pour tout supplément, il existe des effets secondaires potentiels.
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Bien que le collagène soit généralement sans danger, vous devez toujours en parler à votre équipe de soins avant d’ajouter un complément à votre alimentation. Des effets secondaires peuvent également survenir : Selon ConsumerLab.com, les suppléments de collagène peuvent provoquer une éruption cutanée ou, dans des cas plus rares, des problèmes de foie.
En outre, un inconvénient universel des suppléments de collagène est qu’ils ajoutent une dépense supplémentaire à votre facture d’épicerie. Une marque populaire de peptides de collagène, Vital Proteins, vend un récipient de 10 onces pour 25 dollars. Un approvisionnement de 30 jours en compléments de collagène pour la peau, les cheveux et les ongles de la marque Hum est de 40 dollars.
Si vous comptez investir pour les prendre, il est important de connaître les nombreux avantages que les suppléments de collagène peuvent apporter. Lisez ce qui suit.
1. Les suppléments aident à remplacer ce qui est naturellement perdu par le vieillissement
Le collagène est la « colle » qui maintient votre corps ensemble, dit Angelone. Il représente environ un tiers des protéines de votre corps, comme le montre la recherche. Le fait est, dit-elle, que votre corps produit moins de collagène à partir de la trentaine et de la quarantaine. Les peptides de collagène ajoutés à votre alimentation peuvent servir à remplacer ce dont votre corps commence à manquer avec l’âge et à soutenir votre santé générale.
2. Le collagène est une source de protéines facile à digérer
Votre corps travaille dur pour digérer les protéines provenant de sources comme le poulet ou le bœuf, et certaines personnes peuvent avoir des symptômes digestifs comme des rots ou des douleurs d’estomac après un repas, explique M. Lachman. Mais les suppléments de collagène sont hydrolysés, ce qui signifie que le collagène est décomposé, un processus qui facilite la digestion par votre corps. Les suppléments de collagène peuvent potentiellement être un moyen plus confortable d’introduire des protéines dans votre alimentation, dit-elle. Le processus d’hydrolyse permet également aux peptides de collagène de se dissoudre dans l’eau, ce qui rend leur utilisation relativement simple dans les aliments de tous les jours (comme l’eau ou les smoothies).
3. Le collagène aide à lisser les rides et à améliorer l’élasticité de la peau
La santé de la peau est l’avantage le plus étudié de la prise de collagène, affirme M. Lachman. Dans une revue parue en janvier 2019 dans le Journal of Drugs in Dermatology, les chercheurs ont analysé 11 études randomisées et contrôlées par placebo portant sur plus de 800 patients qui prenaient jusqu’à 10 grammes (g) de collagène par jour dans le but d’améliorer la santé de la peau. Les résultats ? Il a été démontré que les suppléments amélioraient l’élasticité de la peau, l’aidaient à mieux retenir l’humidité et revitalisaient la densité des fibres de collagène dans la peau. « Dix grammes par jour, c’est une petite cuillère », explique M. Lachman – et cela pourrait être un petit pas vers la préservation d’une apparence plus jeune.
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4. Le collagène peut aider à réduire les douleurs articulaires
Les douleurs articulaires peuvent rendre l’exercice difficile, ce qui peut vous écarter du chemin vers vos objectifs. La prise d’un supplément de collagène peut vous aider à vous remettre sur la bonne voie. « Il est prouvé que le collagène peut être excellent pour soutenir les tissus conjonctifs et améliorer les douleurs articulaires après l’exercice », explique Angelone. Par exemple, une étude publiée en janvier 2017 dans la revue Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism a montré que les athlètes souffrant de douleurs aux genoux qui prenaient 5 g de peptides de collagène par jour pendant 12 semaines avaient moins de douleurs articulaires pendant l’exercice qu’un groupe placebo. Le collagène oral peut favoriser la réparation du cartilage et peut également avoir un effet anti-inflammatoire.
5. Les suppléments oraux peuvent favoriser la santé intestinale
Dans les cas d’inflammation digestive, comme les maladies de l’intestin irritable (MII), il existe une théorie de la « guérison de l’intestin » concernant le collagène. « Certaines recherches montrent que les niveaux de collagène diminuent chez les patients atteints de ces maladies. En prenant du collagène, vous aideriez à corriger une carence », explique M. Lachman.
Unerecherche publiée en mai 2017 dans la revue Alimentary Pharmacology and Therapeutics a montré que chez les patients atteints de MICI, il y avait un déséquilibre entre la formation et la dégradation des fibres de collagène, et que cela était lié à l’inflammation. Des recherches antérieures montrent également que les patients atteints de MICI ont des taux sériques réduits de collagène de type 4. Le collagène est une partie du tissu conjonctif qui constitue le côlon et le tractus gastro-intestinal, donc en augmentant les niveaux, il peut y avoir un environnement favorable à la guérison de votre corps. C’est une idée émergente, dit-elle, mais il pourrait être avantageux d’essayer un supplément ou une approche alimentaire pour augmenter la consommation de collagène.
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6. Le collagène peut favoriser la santé cardiaque
Mélanger du collagène dans votre café peut aussi être bon pour votre chatouillement. Une petite étude ouverte non contrôlée, publiée dans le Journal of Atherosclerosis and Thrombosis en mai 2017, a examiné 32 participants qui prenaient un tripeptide de collagène deux fois par jour. Au bout de six mois, les marqueurs de l’athérosclérose (accumulation dans les parois des artères), y compris les mesures du cholestérol et de la rigidité artérielle, s’étaient améliorés. (Lorsque l’athérosclérose affecte les artères qui mènent au cœur, elle est connue sous le nom de maladie coronarienne, qui est la forme la plus mortelle de maladie cardiaque, selon la clinique Mayo). Les chercheurs pensent que le collagène pourrait aider à fortifier les parois des vaisseaux sanguins pour réduire le risque de maladie des artères.
7. Les peptides peuvent garder les os en bonne santé
La densité minérale osseuse diminue avec l’âge, surtout après la ménopause, selon la National Osteoporosis Foundation. Dans un essai randomisé, contrôlé par placebo et en double aveugle, réalisé sur 102 femmes ménopausées, les participantes qui ont pris des peptides de collagène pendant un an ont augmenté leur densité minérale osseuse par rapport au groupe de contrôle. Les chercheurs ont émis l’hypothèse que cela était dû au fait que le collagène stimulait la formation osseuse tout en ralentissant la perte osseuse, selon un article paru dans la revue Nutriments en janvier 2018.
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8. Le collagène peut être utile dans les maladies articulaires
Il existe différents types de collagène, selon un article publié en novembre 2019 dans Molecules. Le type 1 (présent dans le bœuf) est bénéfique pour la peau, tandis que le type 2 (présent dans le poulet) est potentiellement plus utile en cas de douleurs articulaires arthritiques, explique M. Lachman. Les articulations sont composées de cartilage, qui est en grande partie constitué de collagène. Une étude publiée en juin 2016 dans l’ Eurasian Journal of Medicine a révélé que les patients souffrant d’arthrose du genou qui prenaient de l’acétaminophène en même temps que du collagène de type 2 réduisaient les douleurs articulaires pendant la marche et avaient une qualité de vie supérieure à ceux qui prenaient uniquement le médicament. Cela dit, les recherches sont mitigées et n’ont pas abouti à une conclusion définitive. Selon M. Lachman, le mieux est d’acheter un supplément qui contient diverses sources de collagène animal pour obtenir le plus grand nombre d’avantages.
9. Le collagène ne vous aidera pas à perdre du poids
Manger suffisamment de protéines est important pour une alimentation saine. Le nutriment est nécessaire pour aider votre corps à construire des muscles – un tissu maigre qui est plus actif sur le plan métabolique que la graisse (ce qui signifie qu’il entraîne un métabolisme plus rapide, selon la clinique Mayo). Mais vous voudrez ici mettre le collagène en perspective : Il ne peut pas être le seul changement que vous apportez à votre alimentation et à votre mode de vie. « L’ajout d’une poudre de collagène à un régime alimentaire riche en sucre et en hydrates de carbone raffinés et en calories excédentaires ne vous aidera pas à perdre du poids », explique M. Lachman.
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